지난주에...여기를 왔습니다
포항에서...승용차로 약 30분정도 소요 됩니다
우선
저 다리를 건너야 했는데.....
깜박하고....지나쳐서......유턴후 다시 진입 합니다
다리 건너는중.....일방통행입니다....
나갈때는....저기 보이는 다리를 건너야 합니다
영덕 강구항.....
대게의 원조...라고 한다면
우선...영덕과 울진이 떠오르는데요.......실제로는 3곳의 지역이 경합을 벌이고 있습니다
각각의 이유를 간단히 살펴보면
1. 포항 구룡포....
우리나라 대게의 생산량이 가장 많은곳 입니다.....최고 생산량이 이유 입니다
2. 울진....
우리나라 동해바다 속에 "왕돌잠" 이라는 곳이 있는데요... 품질좋은 대게가 서식하는곳으로 유명합니다
왕돌잠에서 대게를 어획한다는 이유 입니다...
3. 영덕....
고려의 태조인 왕건이 영덕을 처음 순시할때 수라상으로 진상 되었다고 하는데요
가장 오랜 전통이 이유 입니다...
아무튼
영덕 강구항은...대게로 유명하구요
여기로 들어가 봅니다...
이곳은...제가 두번째 방문 입니다
현재...
국산 대게는 금어기 이구요.....수입산(러시아산)을 판매하고 있습니다
수족관마다....크기별로 나뉘어 있구요
크기별로 가격도 다릅니다....
가장 중요한 것은
대게의 살이 꽉 찼는지가 선행되어야 하구요
그다음이
클수록... 제 입에는 맛있더군요
큰거 몇마리와
작은거 수십마리가.......똑같은 가격이라 했을때
저는 큰거 몇마리를 선택 합니다....
가격은
대게의 크기에 따라...
1마리당...6만 7만 10만원짜리가 있었구요
살이 꽉 차고....
가장 큰거 2마리를 골랐습니다... (1마리당 1kg가 넘어 가구요)
위 대개의
가격은....1마리당 10만원 입니다
대게를 찔때....최소한 기절을 시켜야 하는데요....
기절을 시키지 않으면....대게의 다리가 떨어집니다
이날
상품 대게 1마리를.....10만원에 판매를 하고 있는데요
실제 원가는...3만 몇천원 정도 할겁니다....
그런데
10마넌 받는 이유는...
위 가게도....
직원 봉급 줘야하고...건물임대료...각종세금...수족관 관리....각종반찬...기타경비
그리고
적당한 이윤도 남겨야 하기 때문 입니다..
대게...찌는중....
그리고....
2층에 자리를 잡았습니다
기본...
시간이 흐르고......똑딱 똑딱
한참후에....
이렇게 나왔구요....
실제로 보면.....사진보다 큽니다
손질을 마쳤구요
접시를 반대로 돌려봤습니다
다리...
집게 다리...
소스
맛있다는것을.....여러분들도 잘 아실거고요...
그리고....
한쪽에서는 대게탕이 끓고 있습니다
자리로 옮기고
이날따라....
대게탕을 참 잘 끓였네요.....제 입엔 너무 좋습니다
대게 게장밥....
게장밥은....꽃게가 더 맛있죠 ~
한숟가락 떠서
끝.....
밖에 나오니....
어둠이 조명을 밝게 해줍니다
절실하게... 하고싶은 이야기는 아니지만....
제가... 나이가 많습니다.....
대학 1학년이......12학번이죠 ~
제가.. 83학번 입니다...
아마도
여러분들의 아빠나이(?)쯤 될겁니다....
상황이 이러하니....
저를... 아빠처럼 대해주3 .......................제발 ㅎ~
첫댓글 ㅋㅋㅋㅋ아빠실장님... 맛있는거 같이 먹어요.......
아빠....맛있는거 먹고 싶어요 .....
짐 1학년은 12학번이져~_~! 대게 완전 맛잇ㅇ겟ㄴㅔ여 ㅠㅠ
아~~~어쩐지 생각보다 차이가 안나네..했네요...수정 했어요 ㅎ~
후기가 너무정성스러워요 ㅎㅎ
대게 살 ㅠㅠㅠㅠㅠ아빠 배고파요..
아버지 제가가겠어요.. 하나라도..
아빠.......저도한입만요......
아빠 집올때싸와
아빠 좀 일찍들어와
아빠.....저도...데려가시지...
아빠ㅏㅠㅠㅠㅠㅠ나두이런거먹구싶어용
아빵♥,♥
마시게따.... 그냥꽃게보다 킹크랩이 더 고소하고 맛잇어...ㅠㅠ♥♥
아빠 ㅋㅋ쿠ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ나는 스파게티집델꼬가줘요
진짜 대박....먹고싶퍼....
후기가 다 뭔가 훈훈해요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ넘좋음ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아빠ㅠㅠ나도 데꼬가요~~