상추겉절이 무침 상추부추겉절이 만드는법

[방글방글웃음]

상추부추겉절이 만들기: 싱싱하고 새콤달콤한 밥도둑 만들기 레시피!

재료

• 상추 1~2 쪽 (약 200g)
• 부추 1 줌 (약 50g)
• 양파 1/2개
• 마늘 1~2쪽
• 통깨 약간

양념

• 간장 2큰술
• 식초 1큰술
• 참기름 1큰술
• 설탕 1큰술
• 고춧가루 1/2큰술
• 매실액젓 1/2큰술 (선택)
• 다진마늘 1큰술
• 깨소금 약간

만드는 방법

1. 상추와 부추 손질하기

   • 상추는 잎을 떼어 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 먹기 좋은 크기로 뜯어줍니다.
   • 부추는 뿌리를 잘라내고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 3~4cm 길이로 썰어줍니다.
   • 양파는 얇게 썰어줍니다.
   • 마늘은 다져줍니다.
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상추와 부추 손질하기

2. 양념 만들기

   • 작은 용기에 간장, 식초, 참기름, 설탕, 고춧가루, 매실액젓, 다진마늘, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 무치기

   • 큰 볼에 상추, 부추, 양파를 넣고 손으로 살살 섞어줍니다.
   • 만든 양념을 넣고 다시 한번 밑에서부터 살살 섞어줍니다.
   • 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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상추부추겉절이 무치기

4. 취향에 따라

   • 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
   • 아삭한 식감을 원하신다면 땅콩이나 아몬드를 넣어도 좋습니다.
   • 매콤한 맛을 원하신다면 멸치액젓이나 새우젓을 조금 넣어도 좋습니다.

실제 리뷰

오늘은 제가 정말 좋아하는 상추부추겉절이 만들기 레시피를 소개하려 합니다. 상추와 부추는 싱싱하고 양념은 새콤달콤해서 밥도둑 역할을 정말 잘 해요! 만들기도 정말 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요.

저는 상추 대신에 꽃상추를 사용하기도 합니다. 꽃상추는 잎이 더 부드러워서 상추부추겉절이를 만들 때 더 좋게 어울리는 것 같아요. 또, 양념에 매실액젓을 조금 넣으면 더욱 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있어요.

만약 여러분도 싱싱하고 새콤달콤한 상추부추겉절이를 만들고 싶으시다면 제 레시피를 참고해보세요! 후회하지 않으실 거예요!

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상추부추겉절이 완성 사진

요약

상추부추겉절이는 상추와 부추를 이용해서 만드는 간단하고 맛있는 밥도둑 반찬입니다. 싱싱한 상추와 부추, 새콤달콤한 양념이 어우러져 정말 맛있습니다. 만들기도 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 상추부추겉절이를 만들어보세요!