요즘 생생정보통 황금레시피가 많은데 제육볶음 황금레시피있어서 도전!
우선 재료랑 양념장 만드는법 소개들어갑니다~
? 재료
돼지고기 앞다리 살 600g, 간장 5큰 술, 일반 고춧가루 3큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 간 양파 2큰 술, 간 마늘 1큰 술, 소주 1큰 술, 물엿 5큰 술, 후추 약간, 양배추 1줌, 파 1줌, 청양고추 약간
? 밑간
고기와 간장 2큰 술, 간 마늘 반 큰술, 후추를 약간 넣은 후, 고기와 양념을 버무려 30분간 재우기
? 양념장 만들기
1. 간장 3큰 술, 일반 고춧가루 2큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 간 양파 2큰 술, 간 마늘 반 큰 술, 소주 1큰 술, 물엿 5큰 술, 후추약간
? 만드는법
1.궁중팬을 달군 후 중간 불로 낮춰 고기를 먼저 익힌다
2.겉 표면이 익을 때 강한 불로 올려 양념장을 넣는다
3.양배추 1줌, 파 1줌, 청양고추를 약간 넣고 2분간 조리한다
4.고춧가루 1큰 술을 넣고 다시 한 번 30초간 조리한다
제가 했지만 진짜 맛나네욤!!^^★
카페 게시글
˚ε♥з˚ 요리천국
제육볶음 [생생정보통 황금레시피]
다음검색
첫댓글 쌈사 먹음 더 맛나겠어요^^