(뚝배기 콩나물밥 ) 콩나물밥 맛있게 만드는법

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_488 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2648534B52722B6C02" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     안녕하세요 11월첫날 잘들 지내고 계시지요~~~ 이제 살금살금 월동준비를 해야 하겠지요 주부들이 바쁠때가 아마도 11월 인것 같아요 마늘1접은 까서 갈은다음 냉동실에 넣어두고 양념에 사용했는데 벌써 다먹었네요~~~ 내일은 마늘 한접 걸어 놓은것을 모두 껍질 벗겨서 빻아 놓아야겠지요 그래야 김장하고 마늘 나올때 까지 양념을 해야 되거든요 봄에 마늘을 3접이나 샀는데도 넉넉지가 않네요 한접은 장아찌 한접은 그동안 양념으로 다썼네요   오늘점심에 콩나물밥을 준비했어요 워낙 둘이가 비벼먹는것을 좋아하거든요~~~       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7774 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2331D54F52722B5C0F" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     콩나물밥 양념장 넣고 쓱쓱 비빈다음 양념깻잎 척 올려서  한수저 먹으면서 남편왈 ~~진짜 넘 맛있다고 하네요 우리남편은 팔불출 인가봐요 마눌이 해주는 반찬은 뭐든지 맛있다고 얼마나 자랑을 하는지요 그래서 남들 퍼주는것도 많아요~~~       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8540 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253E3C4752722B4D2D" width=580 actualwidth="580" exif="{}">       <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" cl-ass=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=756> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000 1px dashed; BORDER-LEFT: #000 1px dashed; BACKGROUND-COLOR: #ffe08c; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #000 1px dashed; BORDER-RIGHT: #000 1px dashed" rows="1" cols="1">   재료   쌀2컵 소고기150g(불고기감) 콩나물2줌 표고버섯2장 양념장:맛간장3큰술 다진마늘1작은술 통깨1작은술 고추가루1작은술 참기름1작은술 대파1/2뿌리 청량고추 청홍1개씩   양념은 항상 가감하세요  </TD></TR></TBODY></TABLE>     쌀은 씻어서 30분정도 불려 준답니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6311 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276F1F4A52722A1318" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     불고기감은 구입해서 배즙과 생강맛술 양파효소 후추약간 넣어서 미리 양념한뒤에 냉동실에 1회분량씩 덜어서 넣어둔답니다 한덩어리 미리 꺼내서 냉장실에서 해독해 놓았어요 콩나물은 씻어서 준비해놓고 표고버섯도 2장 꺼내서 준비해 놓았어요~~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7815 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261FC64F52722FD231" width=580 actualwidth="580" exif="{}">       양념장 만들것을 준비해 놓았어요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8730 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23361F4A52722A142E" width=580 actualwidth="580" exif="{}">        소고기는 뚝배기를 달군다음 참기름 조금넣고 후딱 볶아줍니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_20 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271C1E4852722B2304" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     기름은 아주 약간 넣었어요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3167 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221E574952722B1433" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     고기가 익으면서 육즙이 나올려할때 불려놓은 쌀2컵을 넣어서 섞어 줍니다 물은 평상시 밥할때보다 조금 적게 넣으면 됩니다 왜냐면 콩나물에서 수분이 생기기 때문입니다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1455 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2115354852722B0307" width=580 actualwidth="580" exif="{}">       표고도 이렇게 후라이팬에 볶아 놓았어요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1870 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22508F4852722AF022" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     콩나물을 처음부터 넣으면 콩나물이 푹물러서 아삭한맛이 없답니다 밥이 끓어서 뜸을 들이려 할때 콩나물과 후라이팬에 볶은 표고버섯을 올려 준다음 뚜껑을 덮고 뜸을 들입니다 뜸이 다들고난뒤에 뚜껑을 열어야 콩나물 비린내가 나지 않아요 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내가 난답니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9227 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2576BB4C52722AE119" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     간장에 양념장 재료를 모두 넣고 청량고추도 송송 썰어서 양념장을 만들어 놓았어요 파만넣고 청량고추는 생략해도 된답니다 전 칼칼하게 먹고 싶어서 청량고추를 넣었어요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3565 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2536B65052722A1E18" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     밥이 다되어서 그릇에 조금씩 퍼놓았어요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1288 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236B8B4C52722AB51C" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     양념장을 넣어서 비벼먹으면 된답니다 표고의향과 콩나물 냄새와 양념간장의 고소함이 빨리 입으로 들어오라 신호를 보내네요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8157 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244C3A4B52722AA430" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     남편이 양념장에 비벼 놓았네요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5962 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/223C414952722A4026" width=580 actualwidth="580" exif="{}">     한수저 크게 떠서 먹더니 남편이 와~ 진짜 맛있다~~~ 많이 있남 나더먹어야 하는데 하면서 먹네요 ㅎㅎ 뭐든지 해주는대로 맛있게 먹어주는 남편이 너무 고맙지요     <TABLE cl-ass=txc-layout-wz border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD cl-ass=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_2912 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2773DD4C527234FB1B" width=257 height=194></TD> <TD cl-ass=txc-layout-blank width=6></TD> <TD cl-ass=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_2340 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/270AAC4E527234DF23" width=257 height=194></TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" cl-ass=txc-layout-details vAlign=top>  </TD> <TD cl-ass=txc-layout-blank></TD> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" cl-ass=txc-layout-details vAlign=top>  </TD></TD></TR></TBODY></TABLE>    비빔밥에 깻잎을 올려서 먹었더니 훨 맛있네요 여러님들 11월 첫날 준비 잘되셨나요~~~ 새로운 11월에는 많이 웃을수 있는 그런날들만 계속되길 바랍니다         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4467 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256C724F52722A6F2E" width=580 actualwidth="580" exif="{}">   <A href="http://blog.daum.net/limsu11/2752523" target=_blank>http://blog.daum.net/limsu11/2752523</A>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2527AE4F526769502A8B06 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2527AE4F526769502A" width=125 actualwidth="125" exif="{}" isset="true">   가시기 전에 추천1 꾸욱~.. 눌러주고 가실거죠? ☜☜    담아 가실땐 덧글 한줄 부탁해요 ~~~ 복 많이 받으실겁니다<IMG cl-ass=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_03.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>   [새글을 계속 받아보시려면 구독 클릭] 해주심 감사합니다   <DIV style="DISPLAY: block" id=src0 cl-ass=txt_source></IFRAME></DIV>