잠시라도 입이 쉬는 걸 참을 수 없는 언니의 홈파티 후기

[더듬어딸딸당]

+ 언니네방 + 자유롭고 강력하며 다양한 언니가 모여서 수다 중인 공간 + 미리보기 방지+

안녕 언니들!

지난 주말 집에 친구들 불러서 홈파티한 후기를 들려줄까해~

이번 파티는 호스트인 나를 포함해 친구 2까지 총 3명이었어~(음식양으로 보면 10인분은 되는 기분)

나는 매년 여름/겨울 두 시즌으로 홈파티를 여는걸 즐기는데

이번 파티를 시작으로 올 여름을 열어봤어!!

요즘 내가 꽂힌 하이볼과 마라탕에 영감을 받아서 이번 컨셉은

차이니즈하이블+중화요리 컨셉!!

나는 여러 음식을 다양하게 먹는걸 즐기는 편이라 홈파티때도 메뉴를 여러개짜서 준비하거든!

손님들이 항상 메뉴에 대해 물어보길래 이번부터는 미리 메뉴판을 준비해봤어

먼저 짠 오늘의 파티를 위해 준비한 메뉴판 전체 샷!

그동안 내가 했던 홈파티 메뉴들 중 선별해서 넣어본 거야 ㅎㅎ

벌써 이때부터 친구들은 기대와 흥분상태로 알콜 한방울 없이 취한 것 같더라

자 그럼 오늘의 코스 메뉴 상세

1차로 중화풍 메인요리를 먹구

2차로 홈카페와 디저트

3차로 칵테일바를 하려구했어

실제로는 계획하고는 다르게 추가메뉴 같은게 나가고 순서도 좀 뒤섞였으니 참고해줘ㅎ

 1차 분위기를 위해 틀어둔 젊은 양조위 영화(중경삼림/화양연화)

+배경음악은(홍콩 분위기음악 플리)

 1년 내내 걸려있는 우리집 파티 가랜드....

오늘 메인 메뉴로

먼저 니하오볶음밥!

중국집 볶음밥 맛을 그대로 살리기 위해 파기름으로 풍미 가득올리고 화력 센 강불로 미친 듯이 볶아준 불맛 가득 볶음밥! 간도 딱이라 짜장소스 없이도 계속 넘어가!!

계룡 마라전골!

신선한 야채가득에 푸주 중국당면 넣고 우삼겹 듬뿍올려서 마지막으로 마라소스와 갖은 양념 넣어서 중국 맛을 살린 계룡마라전골!(용용선생의 화산마라전골 먹고 감동받아서 우리동네 산으로 개명해본 것) 마라소스를 아끼지 않고 듬뿍 넣어줘서 숟가락질을 멈출 수 없는 마성의 국물이었어.

고추폭탄유린기!

사실 내가 가장 자신 있는 메뉴가 탕수육인데! 탕수육보다 좀 덜 자주먹는 유린기로 분위기를 내봤어! 유린기가 매콤상콤해서 입맛도 돋구고 비주얼도 화려해서 선택해봤지ㅎㅎ 생각보다 양을 너무 많이 해서 먹어도 먹어도 줄지를 않더라... 물론 다 먹긴했지만 ㅋㅋㅋ 고추는 한 15개 넘게 쓴 것 같아. 튀김은 언젠나 두 번 튀겨 바삭하게! 소스가 상콤하니 존맛탱

달콤청경채볶음!

개인적으로 굴소스만 있으면 지우개를 씹어먹어도 맛있을거라 생각하는데~ 신선한 청경채에 맛있는 버섯에 굴소스를 기본으로 한 갖은 양념을 첨가하니 맛이 미쳤더라. 의외로 최고 맛있는 메뉴였어.

JMT 두부강정!

재료가 비싼 다른 재료들로 한 메뉴를 항상 이기는 맛챙롬 메뉴야! 1차로 두부 얼리고 에프로 궈서 수분 빼고 2번 튀겨서 바삭함을 끌어올리고 소스는 아주 아주 강력하게 간을 해주면 마약처럼 계속 넘어가는 두부강정 완성이쥐ㅎㅎ 내가 만들었지만 정말 맛있는 놈

거기에 원래 탄산음료랑 먹으려 했지만 친구들이 강력하게 원해서 2차 메뉴였던 선셋 에이드를 1차로 땡겨서 대접했어~

내가 요새 꽂힌 선셋에이드~

너무 이쁘고 너무 맛있어 파티용으로 딱이야 딱!

근데 이 날은 넘 급작스럽게 빠르게 만들어서 원래 보다 색도 연하게나오고 아쉬움이 많았어...

그래도 친구들 반응은 크으~~ 최고였지!

전체샷도 몇 장 남겨봤어~~

1차를 거의 2시간 넘게 먹은거 같아 ㅎㅎ 배경으로 깔아 놓은 홍콩영화 2편은 넘겼거든 ㅎㅎ

2차~ 홈카페

자 이제 밥을 든든히 먹었으니 홈카페로 속을 좀 내려줘야겠더라구~

2차에 내려던 음료를 미리 내어서 어쩔 수 없이 히든메뉴인

유자오렌지 에이드와

소금크로플을 먹었어

거기에 친구가 가져온 수제 브라우니와 수제쿠키까지ㅎㅎ

디저트 없는 식사는 죽음뿐!

그리고 다들 알쥐? 1인 2음료는 기본인거?

요즘 제철인 천도복숭아에 직접 티운 로즈마리를 띄운 천도복숭아 라떼 한잔씩 마셔줬어.

크으 줜맛....

다음은 3차 칵테일바~

2차를 다 먹어갈 때 쯤 이제 분위기를 바꿔 3차를 준비했어~

화려한 조명을 켜고

티비로 청량한 EDM플리가 나오는 시원한 해변 영상을 틀어두고 추가로 파도소리 음악을 스피커로 틀어놔서 바다에서 음악듣는 기분을 내봤어~

3차는 가볍게 마른안주로 시작하고

내 최애 안주인 역전할매의 살얼음 파인애플 카피~

그리고 상콤달콤 수박셔벗

그리고 차이니즈 오렌지 하이볼로 시작했어!!

다음으로는 샤인머스켓을 베이스로한 차이니즈 샤인 하이볼gg

이때부턴 이제 취해서 더 사진을 남기지 못했네 ㅎㅎ

술을 엄청 오래 마셨던 것 만 기억나~~ 다음날 아침 우리집 처참한 현장이 말해주더라구 ^^

올 여름 첫 홈파티라 간만에 정말 재밌더라~ 기억이 다 나진 않지만 이제 한 번 시작했으니 최소 1주 1회 이상은 파티를 개최할 생각이야~ 원래 텀을 안둬야 덜 힘든 법이거든!!

그럼 월요일 다들 월요병 가득할텐데 언니들도 맛있는 거 즐거운 거 생각하면서 오늘 한주도 힘내!

[카이찌여우]

대박 언니 메뉴판 너무 귀엽다 ㅋㅋㅋ 친구들도 정말 즐거웠겠는데 부럽다

[익띵]

와 언니 퀄리티 미쳤다 대박이야

[계란]

언니네 파티 나도 가고싶어!!
메뉴판 무슨일이야 너무 귀엽다

[크림소다]

와대박 퀄리티뭐야 너무 재밌어보여

[jclef]

와…대박이다

[팥빙수]

음식 다 직접한거라고..?진짜대박이다

[더듬어딸딸당]

응응 올 핸드메이드

[김떡만매운맛]

와 대박 나도 초대해줘!!! 솜씨 진짜 좋다 언니 플레이팅도 잘하고 진짜 대단하다 멋있어

[익명의언니]

일년내내 걸려있는 우리집 파티 가랜드ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅇㄱ ㄱㅇㅇ

[다정]

와 언니 요리 진짜 잘한다 퀄리티 대박 엄청 재밌었겠다

[dafav]

와 미챴다 언니 정성이야ㅋㅋㅋ너무 잘만들었다 내 친구해줘

[코리아 워홀 중]

대박..살얼음 파인애플 어케 만들었어?

[더듬어딸딸당]

속살 파는 도구가 있다는데 난 그건 안사구 식칼로 속파낸담에 파낸 살을 믹서에 갈아서 얼리구 그걸 두번 정도 부수고 얼리고 그걸 반복했어. 수박 셔벗도 마찬가지로 하면되는데 수박은 레몬즙하고 꿀 살짝 추가 ㅎㅎ

[코리아 워홀 중]

ㄷㅂ..어케 만드는지 궁금했는데 땡큐!

[우사기]

헐 존나 재밌겠고 맛있겠다 음식 관련 프로아녀??

[믹명]

아대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 대박대박하면서 내려왔어ㅋㅋㅋㅋ 아니 언니 인간적으로 이런 글 올릴거면 나도 초대해줘야하는거 아니야? 언니친구들이 너무부럽다

[믹명]

너무 부러워서 또보러왔어 언니 제 친구 해주시궜어요?

[가르마]

와 언니 이게 무슨일이야 왠만한 가게들보다 낫다

[잉명]

개미쳤다 와 제대로다 나도 요리 잘했으면

[오랜만]

대박이다 쩔어

[나니고래]

와..개쩐다
..너무좋은데 내 친구해주시궜어요
아니 언니 뭐여 요리도 잘하고 음료 제조도 잘하내..만능이네..
ㅜㅜ 3부 개쩐다 술 촤르륵 있고 조명있고 오렌지 꽂아진 컵 있는거 너무 예브다

[進撃の巨人]

와 대박이다.. 언니 정성 대단해.. 나는 왜 안불렀어!!!!!

[뉴욕주민]

와 대박… 왜 내친구 아닌지..

[사카모토입니다만]

와 나도 언니 친구할래

[사카모토입니다만]

아니 주 1회요??? 대박 ㅋㅋㅋㅋ

[Canada]

와 언니 진짜 대박이다 개쩔어

[나를감싸는화려한조명]

대박 나도 갈래

[하ㅏ옹]

와.. 언방의 박나래언니..

[에베베벱]

정성 뭐야 너무 재밌겠다 와 나도 끼워줘

[붜궈킹]

언니....나랑 친구해...

[Red Velvet]

와 진짜 정성이 미쳤다

[더듬어딸딸당]

준비물: 컵,얼음,굵은빨대, 블루큐라쏘시럽, 오렌지(망고/감귤)쥬스, 붉은색티백차(히비스커스,딸기등)또는 크랜베리쥬스,탄산수
우선 컵에 얼음 가득넣고 노란색 쥬스를 70퍼정도넣어
그리구굵은빨대로 컵바닥에 블루큐라쏘시럽을 쫄쫄넣어줘 이때 젓지않게 조심해
그리고 빨간색이나는 차를 탄산수에 우려서 마지막으로 위에 부으면 끝!!

[에어컨]

와 대박 언니 내 친구였으면.. 앞으로의 언니 계획도 응원할게 보는 것만으로도 재밌다

언니 글 내 개인카페로 스크랩할게! 몇번을 봐도 신나고 아이디어도 대박이고 기분 좋아지는 글이라 두고두고 볼거야ㅋㅋㅋ

인기글에있어서 들어왔는데 힐링이다