소고기 선물 가격은 도축육 가격 하락세에 따라 변동폭이 커지고 있습니다.

[보배]

도축량이 반등했지만 정육 부위 가격은 하락했습니다. 현금 거래는 최근 수준을 유지하며 도축업체의 긍정적인 마진을 뒷받침하고 있습니다.

지난 한 주 동안 소 시장은 비교적 조용했으며, 선물 가격은 지난 2주 동안 그랬던 것처럼 대부분 일정 범위 내에서 등락을 반복했습니다. 10월물 생우 선물은 지난주 218.850달러로 마감하며 전주 대비 0.025달러 하락했고, 12월부터 4월까지의 선물은 0.675달러 하락한 1.275달러를 기록했습니다. 거래량이 가장 많은 12월물 선물을 살펴보면, 20일 이동평균선이 지지선 역할을 하고 있습니다. 다음 기술적 상승 목표는 9월 중순에 기록한 최근 고점인 225.600달러 부근입니다. 선물 가격이 거래 범위의 상단을 돌파하는 움직임이 있었음에도 불구하고 큰 폭의 상승은 없었기 때문에, 해당 기술적 수준까지 도달하려면 주목할 만한 펀더멘털 이벤트가 필요할 것으로 보입니다.

사료용 소 선물 시장에서 10월물 선물은 지난주 334.625달러로 마감하며 0.300달러 하락했고, 11월부터 4월까지의 선물 계약은 0.825달러 하락한 후 1.225달러 상승했습니다. 사료용 소 선물은 전반적으로 소폭 상승세를 보였지만 100일 이동평균선을 돌파하고 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 10일 이동평균선은 지지선 역할을 하고 있으며, 다음 상승 기술적 목표는 가장 활발하게 거래되는 11월물 선물 계약의 200일 이동평균선인 341.50달러 부근이 될 것으로 예상됩니다. 생우 및 사료용 소 선물 모두 현재 거래 가격과 현물 가격의 격차를 좁혔습니다.

이는 시장을 진정으로 끌어올리기 위해서는 근본적인 촉매제가 필요할 가능성이 높다는 점을 다시 한번 보여줍니다.

소고기 정육 가격이 이 시장에 필요한 근본적인 동력이 될 것 같지는 않습니다. 2주 전과 지난주 초에 가격이 상승세를 보인 후, 정육 가격은 목요일에 급락했고 금요일에도 하락세가 이어졌습니다. 2주 전 캔자스주에서 발생한 ICE(미국 이민세관집행국)의 도축량 감소는 공급 물량을 줄여 가격을 다소 인위적으로 상승시켰습니다. 지난주 도축량이 다시 증가하면서 가격이 하락한 것은 당연한 결과입니다. 초이스 등급 정육 가격은 주간 4.64달러 하락한 374.19달러로 마감했고, 셀렉트 등급은 주간 1.27달러 하락한 354.49달러로 마감했습니다. 이번 주 도축량이 정상적인 수준으로 회복됨에 따라 정육 가격의 움직임이 이 시장의 미래를 가늠하는 중요한 지표가 될 것입니다.

지난주 도축량은 54만 8천 마리로, 전주 48만 4천 마리, 작년 같은 기간 56만 8천 마리보다 증가했습니다. 전주 대비 도축 물량이 쌓여 있고 도축업체의 마진이 여전히 흑자를 기록하면서, 도축업체들은 지난주, 특히 토요일에 도축량을 늘릴 유인이 컸습니다. 이러한 유인책은 이번 주에도 지속될 가능성이 높으며, 도축 후 남은 고기의 가격에 따라 지속 여부가 결정될 것입니다. 지난 3주 동안 현금 거래는 매우 안정적이었으며, 이는 흑자 마진 유지에 중요한 역할을 했습니다.

지난주 생축 거래 가격은 북부 지역에서 100파운드당 220달러에서 222달러 사이, 남부 지역에서는 226달러였습니다. 도축된 소고기 거래는 북부 지역에서 100파운드당 345달러에 이루어졌습니다. 이러한 가격들은 대체로 전주와 비슷한 수준을 유지했습니다.

출처: Beef magazine