우리는 군살 없는 날씬한 몸매를 가지기 위해 부단히 노력한다. 굶기도 하고, 한약도 먹어 보고, 운동도 한다. 하지만 몸무게는 쉽게 줄지 않고, 다이어트가 힘들어 이내 포기하기도 한다. 이러다 보니 쉽고 간편한 다이어트 방법들이 쏟아져 나온다. 잠만 자도 살이 빠진다는 수면 다이어트, 검정콩으로 된 음식을 섭취하면서 살을 빼는 검정콩 다이어트, 곤약을 먹으며 살을 빼는 곤약 다이어트 등 매년 새로운 형태의 다이어트 법이 등장하고 유행한다. 이렇게 유행처럼 번지다가 사라지는 다이어트 비법을 유행 다이어트(fad diet)라 한다.
[예문 1] There are many fad diets that promise to help you lose weight.
살을 빼 주겠다고 약속을 하는 많은 유행 다이어트 비법들이 있다.
[예문 2] Fad diets promise instant and significant weight loss results.
유행 다이어트 비법들은 빠른 기간 내에 몸무게가 상당히 줄어드는 결과를 보장한다.
그런데, 특정 음식을 통해 살을 빼 준다는 유행 다이어트의 경우, 정상적인 신체 대사 과정에 필요한 일부 영양소를 없애거나 대사를 방해함으로써 체중을 줄인다고 한다. 이러다 보니, 다이어트 과정에서는 효과가 나타나기도 하지만, 이 다이어트를 중지했을 때는 예전 몸매로 돌아가거나 오히려 체중이 더 불어나는 결과를 얻을 수도 있다.
전문가들은 이런 유행 다이어트보다는 균형 있는 식단을 강조한다. 신체 대사를 방해하지 않고 에너지를 얻을 수 있으며, 살도 빠질 수 있는 음식을 즐겨 먹는 것이 핵심이라는 것이다. 전문가가 추천하는 다이어트에 좋은 음식 몇 가지를 살펴보자.
1. Millet(조, 수수, 쌀 등의 곡류)
완벽히 정제된 곡류보다는 거칠게 도정한 현미 형태가 좋다. 단백질과 섬유질이 풍부하고, 소화까지 잘 되는 음식이다.
2. Asparagus(아스파라거스)
살을 뺄 때, 엽록소가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요하다. 아스파라거스는 엽록소뿐 아니라 각종 비타민이 풍부하며, 장 활동을 하는 유산균의 활성을 돕는다.
3. Pomegranates(석류)
다이어트할 때 식이 섬유가 풍부한 과일 섭취가 중요한데, 다른 과일에 비해 석류는 칼로리가 낮으며 섬유질이 풍부하다. 또한 석류는 암 예방 효과가 있다.
4. Pine Nuts(잣)
소화 기능을 촉진하는 음식으로, 자칫 다이어트로 인한 식욕 증진에 도움이 된다.
5. Green Tea(녹차)
커피나 카페인이 많은 음료 대신 녹차를 마시는 게 좋다. 녹차는 식욕을 자극하는 커피와는 달리 카페인 양이 적고, 세포의 노화를 막는 기능을 가지고 있다.