닭 백숙

[보 라]

며칠전 산나리언니께서 올려주신
닭백숙 요리보고 어제 오랜만에 했더니 남편과 아들이 얼마나 맛나게
먹던지~ㅎㅎ

매년 여름철에 옻나무, 당귀, 대추, 마늘 넣고 푹푹 끓여 먹은후, 남은 국물에 불린찹쌀 넣고 죽도 끓이면
잘먹었는데 산나리언니 처럼 면보에 찹쌀을 같이 넣고 끓이니 편하고 좋더라구요~ㅎㅎ

제가 옻을 잘타 옻닭해주고 나면
가려워 약먹고 며칠 지나면 괜찮아지는데 몇년전 부터는 그 증세가
너무 심하다 보니 제가 해줄테니
닭잡아 오라해도 안하더라구요..
(저희 남편은 먹는거에 진심인
사람이라 닭도 마트에서 파는걸로
닭백숙 하는건 안먹어요~ㅋ)

다행이 우리가 사는곳이 파주
운정 신도시지만 조금만 차타고
가면 토종닭 키우는데서 잡아
사올 수 있는데 그동안 저 생각해 안사오는거 같아 요즘 날도 너무 덥고 몸보충 하게 해줄테니 사오라해서 옻나무대신 황기넣고 해주었는데도 맛있게 잘먹어주니 저도
그동안 미안한 마음도 해소되고
좋으네요~ㅎㅎ

꺼낸 닭고긴 먹느라 사진에
담질 못했네요..

밥은 국물에 말아 먹으면 죽처럼
맛있네요~ㅎ

산나리언니 레시피데로 하면 쉽고 편하고 좋으니 여성방님들도 한번
해보셔요~😉

[종잇꽃]

무더위에 삼계탕 한 그릇
비우고 나면 더위도 물러갈 거 같아요
면보에 찹쌀 넣어
같이 끓이면 국물도 더 진하고
맛있기도 하지요
한가지 팁은 면보를 바짝 동여매면
밥이 고슬해 식감이 더 좋더라구요
말복엔 삼계탕 끓여
손주들이랑 같이 먹어야겠어요

[보 라]

저도 바짝 동여 매었는데
국물위로 둥둥 떠올라 혹여 찹쌀이 안익을까봐 국물 속으로 밀어 넣었더니 질척하게 되었어요~
다음엔 둥둥 떠올라도 그냥 해야겠네요~ㅎ

꿀팁! 감사합니다~👍

[산 나리]

여름 보양식 토종 닭으로 잘 하셨네요
저도 어제 저녁 까지 먹었어요
밥을 고기 뜯어 넣고 국물에 말으면 바로 죽이 되서 좋지요
ㅎ 저는 옷닭도 잘 먹어요 예전에 엄청 먹었어요
옷닭 먹고 몸애 열이 더 많아 졌어요
황기는 열 많은 사람이 먹으면 좋더군요

[보 라]

뜨거운 불 앞에서 닭 국물에 따로 죽 끓이려면 그것도
일인데 언니 레시피데로
하니 훨 쉽고 맛있더라구요~ㅎㅎ

여성방 언니들께 살림의
노하우도 많이 배우니 넘
좋으네요~😀

[광명화]

와~~찰밥 맛있겠어요
그랴 그랴 옻대신 황기로 해도 맛있어요

옛날 울 엄마는 다리이프셔서 지네를 주머니에 넣어 하셨는데 물이 푸르릉한게 맛은 있었어요
보통 옻타는 사람들은 약으로 하려도 안되는데 그동안 낭군님 위한다고 시상에 약을 먹어가매 해드렸군요
마눌 업어줘야겠다요 ㅎㅎ

[보 라]

건강과 직결되는 먹거리에 관심이 많은 남편과 30년 넘게 살다보니 저도 세뇌
당했는지 사먹는건 맛이
없어 웬만한건 집에서 만들어 먹었는데 이제는 식구들도 집에서 모여 먹는것
보다 외식을 많이 하게되니 편하고 좋으네요 ~ㅎㅎ

[칼라풀]

남이 해준 밥이 최고인뎅
먹고싶네요~~^^

보신하시고 기운 팍~~~

[보 라]

우리 어머니 세대는
제 나이때쯤 며느리들이
해준 밥도 드셨는데..

저는 오히려 평생 제가
해줘야 할거 같은 불길한
예감이..ㅋㅋ

[칼라풀]

요즘 며느리들
시어머니가 반찬해서 가져오느거
그렇게 좋아하지 않는다던데요?^^

[블루향기]

어멍
그 햄버거 줄서 산다는곳
파주요? ㅎ
산나리님 레시피 짱이지요
진심맘 까지 다 넣으시니요
산닭이 있다니 부럽구먼요
공기도 좋을태구요

[보 라]

네! 햄버거 줄서는곳
맞아요~ㅎ

서울살다 이리 이사오니
주변도 깨끗하고 공기도
맑고 좋으네요~ㅎㅎ

[강마을]

옻이 그렇게 좋다는데
알러지피부라 손도 못대네요
조금 수고하면 사먹는거에 비길까
백숙은 사먹는일 없습니다
쉽쟎어요 ㅎ
맛에 진심인 부군 덕에
보라님 손맛도 일취월장 했을거고
배운 도둑질이라 안할수도 없고ㅋ
못하는날 속히 오리니
열심 해줍시다ㅎㅎ

[보 라]

남편이 가끔 비현실적인(유토피아) 얘기나 돈키호테
기질로 저를 어이없게 할때도 있지만 다정하고 가정적인 사람이라 저는 잘해준다고 하는데도 퇴직하고 나니 아들한테 밀렸다고...

얼마나 더 잘해줘야 하는지 모르겠습니다요~ㅎㅎ

[파란여우]

저도 며칠 전에 맛나게
해 먹었어요.^^

[보 라]

똑순이 파란여우님!
잘했어요~♡

[수 수]

그 찹쌀밥이
그냥 먹어도

뽀얀게, 우유빛 돌아서,
맛있어 보입니다.

식구들이 잘먹어주면
최고이지요.

국물도 시원해 보이네요.
시원한 음식
뜨겁게 먹고도 시원한 음식

참 좋아요.

[보 라]

이열치열에 닭백숙이
단연코 좋겠지요~

뜨거운거 먹으면서
시원하다 하는건
아마도 뱃속이 편하다는
말인가봐요~ㅎㅎ

[샤론2]

우리 보라총무님은
천상 현모양처..
여성방의 귀감입니다..
남편 잘 챙겨주시고
가족. 양가 어르신들 전부다 챙기시면서
매사에 야무진 살림꾼..
참 보기 좋으십니다..

아까 글 읽다가 잠들어서
이제 다시 보았네요.ㅎㅎ
오랜만에 꿀낮잠 잤네요..

[보 라]

아이고 방장님!
주부님들이라면 누구나 다할 수 있는일에
이리 말씀하시면 어쩌시나요~ ㅎㅎ

꿀낮잠 자고 혹여!
지금 잠못이루고 있는건
아닌가요? 😉

[수영]

정말 토종닭 구하기가 어려운데 그래도
가까이 있어 편하게
구하는군요.
토종닭에 황기
.대추.마늘등등
넣고 찹쌀 서너줌
불렸다가 넣으면
일반닭과는 비교가
안되게 맛있지요.ㅎㅎ 쩝 ㅋ

[보 라]

다행이 가까운 곳에
닭 농가가 있어 토종닭을
저렴하게 구매해 집에서 해먹을 수 있네요~ㅎㅎ

사실 저는 닭을 안좋아해
해주기만 하고 잘
안먹어요~ㅋㅋ