스크랩 마약 김밥 만들기

[존분]

광장시장의 대표적인 음식 중 하나가 마약 김밥입니다. 이는 단무지, 당근, 그리고시금치 3가지 재료만을 이용해 만든 꼬마 김밥으로 겨자 소스에 찍어 먹는 것이 특징이지요. 어찌 보면 단조로운 맛의 김밥인데 겨자소스를 곁들이니 손이 계속 갈 수 밖에 없는 김밥입니다.

오늘은 한번 먹기 시작하면 멈추기 힘든 이 마약 김밥 만드는 법을 소개해 봅니다. 시금치, 단무지 그리고 당근에 저는 단백질까지 더하기 위해 The더건강한 자연에서 얻은 재료 그릴김밥햄도 넣었어요.

좋은 햄의 기본은 좋은 고기에서부터 출발합니다.

무항생제 돼지고기를 이용하고 집에서 사용하는 재료들을 이용해만든 < The더건강한 자연에서 얻은 재료 >는우리 아이를 위한 햄.소시지로 좋은 제품입니다. The더건강한 자연에서 얻은 재료에서는 후랑크 소시지, 비엔나소시지에 이어 그릴김밥햄과 샌드위치햄까지 출시했습니다. 우리 아이를 위해 안심하고 먹을 수 있는 김밥과 샌드위치에는 집에서 사용하는 재료로만들어 안심하고 먹을 수 있는 < The더건강한 자연에서 얻은 재료 > 그릴김밥햄과 샌드위치 햄 이용해 보세요.

재료
(2인분 / 마약 김밥 약 12-16개 분량)

밥 300g
CJ 햇바삭김 두 번 구운 김밥김 3-4장
The더건강한 자연에서 얻은 재료그릴김밥햄 6-8줄
당근 2/3개
시금치 100g
단무지 2-3개

- 밥 양념 -
소금
참기름
통깨

- 겨자 소스 -
물 1T
간장 2.5t
백설스위트리 알룰로스 1t
식초 1t
연겨자 0.75t

만드는 법

01
밥에 소금, 참기름,통깨를 넣고 잘 섞어 줍니다.
김밥 만들 때 사용하는 밥은 고슬고슬해야 좋습니다. 만약밥이 찰지면 전자레인지에 돌려 수분을 날려주세요. 사용하는 밥은 식힌후 김 위에 올려야 김이 줄어들지 않고 모양을 유지할 수 있습니다.

02
당근은 얇게 채 썰어 줍니다.

03
끓는 물에 소금을 넣은 후 시금치를 데쳐줍니다.
데친 시금치는 소금과 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.

04
달군 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 (02)에서채 썬 당근을 넣어 볶아줍니다.
볶으면서 소금을 조금 넣어 간을 해 줍니다.

05
단무지는 반으로 자른 후 이를 다시 1/2등분해 얇게썰어줍니다.

The더건강한 자연에서 얻은 재료 그릴 김밥햄은 한팩이 135g으로 7줄 들어있습니다. 이를 하나하나 떼어내어 절반으로 잘라 준비해 줍니다.

무항생제 돼지고기와유기농 갈색 설탕, 천일염, 양파, 마늘, 넛맥 등 집에서 사용하는 재료로 만든 The더건강한 자연에서 얻은 재료는 후랑크 소시지와 비엔나소시지에 이어 2016년 11월 그릴김밥햄과 샌드위치 햄을 새롭게 출시했습니다. 아질산나트륨무첨가는 기본, 합성 색소 대신 사탕수수 시럽으로 색을 내 더욱 안심하고 먹을 수 있습니다.

우리 아이를 위한 햄, 소시지라면 더욱 까다롭게 고르는것이 엄마의 마음이지요. 원재료까지 믿고 먹을 수 있는 소시지,The 더 건강한 자연에서 얻은 재료를 이용해 다양한 소시지 요리를 비롯, 김밥, 샌드위치 만들 때도 이용해 보세요.

06
끓는 물을 The더건강한 자연에서 얻은 그릴 김밥햄 위에 부어 약 1분간 둡니다.

07
앞서 손질한 재료들을 그릇에 담아 준비해 줍니다.

08
물, 간장, 백설스위트리 알룰로스, 식초 그리고 연겨자를 넣어 겨자소스를 만들어 줍니다.

09
CJ 햇바삭김 두 번 구운 김밥 김은 한 장을 1/4 등분으로잘라 준비해 줍니다.
그 위에 (01)의 밥을 김밥 김의 2/3까지 얇게 펼쳐 올려줍니다.

10
각 재료들을 밥 위에 올린 후 돌돌 말아줍니다.
김밥 김 끝은 물을 이용해 고정시켜줍니다.
마약 김밥과 같은 꼬마 김밥은 김말이 없이 손으로 돌돌 말아주는 것이 더 편합니다.

다 완성된 김밥에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려준후 겨자 소스와 함께 곁들여 내면 완성되었습니다.

혹시 김밥 햄은 '저렴한 햄'이라는 인식이 있었나요?

우리 아이 도시락, 간식에 자주 넣어 먹게 되는 김밥햄이기에 더욱 까다롭게 골라야 하지요. The더건강한 자연에서 얻은 재료는 무항생제 돼지고기를 굵게 다져 고기의 식감을 살려 건강은 물론 맛까지 잡았습니다.

조금 있으면 아이들 겨울 방학이 다가오는데, 아이들 식사 그리고 간식으로 어떤 메뉴를 만들면 좋은지 고민하게 되지요. 김밥, 샌드위치, 볶음밥등 우리 아이들 식사에 자주 이용하게 되는 햄 소시지인데 이제 더욱 까다롭게 고르세요.

맛과 건강까지 잡은 < The더건강한 햄 >으로 우리 가족을 위해 맛있고 건강한 요리 만들어보세요.

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