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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>초복에 닭백숙으로 거나하게 맛보고 회사에서도 닭백숙 먹고</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>풍물 모임에서도 닭백숙 먹고 암튼 2015년 초복에는 닭백숙으로</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>더운 여름 건강 잘 챙기고 있는데 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>중복이 되니 그냥 넘어가기는 그렇고 매콤하고 칼칼한 닭볶음탕으로</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>메뉴를 정하고 둘이 먹는데 한마리는 쫌 그렇고</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>반마리 손질해서 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>석수농장 감자, 양파 다듬고 , 중파 다듬고</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>당근 반개 썰고 풍물 형님이 주신 청양고추 3개 숭덩숭덩 썰어 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>대기 시켜놓고 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>닭볶음탕 했지유~~~~ 그것도 요즘 핫한 " 백주부 백종원 선생의 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>닭볶음탕을 해보았네요.. 레시피 대로 하면 설탕이 들어가서 달다고</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>하는 후기글이 있어서 설탕 줄이고 ㅋㅋㅋ 했답니다..</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 도반님께 구입한 냄비에 보글 보글 고추장 대신 간장과 고추가루로 한 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>닭볶음탕 요맛도 괜찮네요...</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225EF94F55B1972C17" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_212850.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_225EF94F55B1972C177F34"/></P>
<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>후기 올릴 계획은 없었는데 냉동실에 있는 미더덕을 닭볶음탕에 넣어보니</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 와우 ~~~~ 이거 은근 맛나요.... 닭보다 미더덕 먹는 재미가 더 있고 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 닭볶음탕과 어울리는 그맛이 좋아 급하게 후기 사진 찍었답니다...</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2556CE4F55B1972F16" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_225019.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_2556CE4F55B1972F16ADF9"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2165554F55B1973113" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_225046.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_2165554F55B19731132C3C"/></P>
<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>비오는날 닭볶음탕 먹으니 좋습니다... </STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276E544F55B197320F" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_205704.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_276E544F55B197320F7659"/></P>
<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>충렬수산에서 판매하는 멸치 액젓으로 무말랭이 무침을 해보았는데</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 감칠맛이 넘 좋네요..</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 저는 젓갈 종류 참 좋아라 하는데 울 옆지기는 젓갈 종류 썩 좋아하는 편이</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 아니라 젓갈 잘못쓰면 아예 젓가락이 가지도 않아서 걱정했는데</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 무말랭이 무침 울 옆지기 아주 잘먹네요... </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 물에 깨끗하게 씻은 무말랭이 멸치액젓과 백숙한다고 15약초 육수 내놓은것</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 요즘 날씨도 그래도 재탕으로 보리차 끓이듯 끓여서 먹는데 약초 육수와 섞어서</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 밑간해놓고 조금 기다렸답니다...</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 짜지않게 밑간해놓고 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 양파, 자색양파, 실파, 청양고추 , 풋고추 썰고 마늘다진것, 생강다진것 약간</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2349AC4F55B1973421" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_210241.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_2349AC4F55B1973421BFF9"/></P>
<P> <STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">버무리고 매실액 , 요리당 넣어서 무침하고 마무리는 참깨로 솔솔 뿌리니</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 맛좋다 입니다.... </SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2552E44F55B197361C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_211625.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_2552E44F55B197361C4703"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21510B4F55B197381E" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_211722.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_21510B4F55B197381E59A6"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2542DB4755B1973B1A" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" data-filename="20150723_211732.jpg" exif="{}" actualwidth="609" hspace="1" width="609" vspace="1" border="0" id="A_2542DB4755B1973B1AECCE"/></P>
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카페 게시글
상품후기와 문의
닭볶음탕에 쏘옥 빠진 미더덕과 감칠맛나는 멸치액젓으로 든든한 밑반찬 탄생하다...
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첫댓글 닭볶음탕에 미더덕이라~
상상이 잘 안되지만 조합이 좋다하시니 저도 담에 하게 되면 도전~~! ㅎㅎ
밑에 무말랭이 제가 좋아하는건데 상상으로 아작아작 씹고 갑니다~ ^^
맛이 어떨까 했는데 미더덕 터뜨리면 닭볶음탕 국물이 ~~~
제 입에는 미더덕이 쫀득하니 좋더라구요...
무말랭이는 입맛없는 여름철에 아주 좋은 밑반찬인듯해요...
도전자님 젓갈이 좀 짭조름해도 음식해서 먹으니 맛있더라고요~~
다들 입맛 차이는 조금 있겠지만~~여튼 예쁜 후기글 넘넘 감사드립니다^^
친정부모님 젓갈 좋아라 하셔서 구입해서 보내드렸는데 짜다고 해서 걱정했는데
무말랭이 무침 해보니 아주 맛나더라구요... 친정에서도 톳 무침 해서 드셨는데
맛좋다고 하셔서 다행이다 했어요..
@도전자(천안) 어머님이랑 통화했어요^^
@충무아지매(통영) 울 아지매님 고객 관리 확실하셔요....
친정엄마가 톳 무침 했더니 맛나다고 하시더라구요...
아껴 드셔야 겠다고 하시네요.. ㅎㅎㅎ
닭 한 마리, 사다가...닭볶음탕하면
애들이 좋아할 것 같습니다.ㅎㅎ
무말랭이랑 말린 고춧잎 꺼내서...무말랭이무침도 해야겠고...
입맛 돋우겠어요.
울 짝꿍도 애들이여요.. ㅋㅋㅋ 닭볶음탕 참 좋아라 한답니다...
아침 식사때도 한그릇 떠주니 밥한공기 뚝딱 비우고 미더덕과 함께 닭볶음탕
한대접 비우는것보면 나쁘지 않는것 같아요..^^
말린 고추잎이 없어서리 청양고추 , 풋고추 송송 썰어서리 했답니다..
닭볶음탕에 미더덕을 넣으면
국물이 시원하겠네요~
저는 왜 진작에 이생각을 못했을까요
역시 배움의길은 끝이 없네요~
좋은정보 감사합니다.
저두 맛이 어떨까 하고 넣었는데 울 옆지기 잘 먹는 것 보니
나쁘지 않고 입맛에 맞는가봐요...
울 카페 요리 고수님들 덕분에 제가 참 많이 배운답니다...
닭과 미더덕 ㅣ 잘어울릴것 같아요
미더덕향이 닭 비린내 잡아줄것 같습니다
무말렝이 무침에 맑은액젓 은 더환상궁합 이구요