밤호박 수확을 하면서,...[밤호박 내용과 효능]

[꽃이좋아]

[밤호박]

장마철이라도 그리 자즌비는내리질 않아 밭두럭에 심어놓은 밤호박을

딸까말까하다가 어제 오전에 따보았는데 벌써 아랫쪽 흙이닫는부분은

변해가고 있기에 따버렸습니다.^-^

밤호박이나 단호박 종류는 장마철에 잦은비로인해 호박이 흙이 닫는 부분은

벌레가 생기거나 썩어버리는 현상때문에 일찍 파종을해서 장마가오기전에 수확을해야만

좋은 호박을 딸수가 있기에 금년에도 서둘러 땄는데 잘 여문 것 같습니다.^-^

텃밭주변에 심어놓은 밤호박은 지지대를 세워줘 호박넝쿨이 땅에닫질 않아 밤호박도 역시

공중에 매달려 있기에 더 두었다가 따려고 아직은 건드리진 않고 있어 봅니다.^-^

밤호박역시 일찍맺힌 것이 있고 늦게 맺힌 것이 있어 한꺼번에 전부 수확하는 것은 불가능하네요.^-^

단호박, 밤호박,쪄서 먹는호박종류는 잘여문 것이 달고 포근포근 하답니다.^-^

물론 약호박도 그렇지만,....ㅎㅎㅎ  

[밤호박 효능]

요즘수확해서 관리만 잘해두면 내년봄까지도 아무런 걱정없이 먹을 수 있습니다.^-^

직접 재배를 하시지 않으신 가정에선 시중에서 구입해 드실때 껍질을 손톱으로 한번 눌러보시면 잘여문 호박껍질은 손톱이 들어가지 않을정도로 단단하기에 그러한 밤호박을 구입해 드시면 단맛도좋고 포근포근하기에 드실때 맛이 아주좋답니다.

밤호박에 들어 있는 영양소에 카로틴이라는 성분과 비타민 c,(호박은 어느종류나 섬유질과 미네랄이 풍부함,) 가 들어 있는 호박으로 다른 호박에 비해 맛이나 영양가가 월등히 좋은 것으로 저는 알고 있습니다만,...ㅎㅎ 맛도 더 좋고요. ^-^

밤호박엔 베타 카로틴이란 성분이 함유가 되어 있어 항암효과를 지니고 있다고하네요.

물론 감기예방에도 좋고 피부미용에 좋다고해서 요즘은 밤호박에서 추출한 내용물로 화장품도 만들어 시중에서 아마 판매도 하고 있는 것 같습니다.

밤호박은 소화흡수가 잘되는 식품으로 위궤양이 있는분들에게도 아주좋다고  하네요.

호박종류는 모두  변비엔 탁월한 효과를 지니고 있기에 따로 설명할 것도 없을 것 같습니다.ㅎㅎ

밤호박에 들어 있는  카로틴이라는 성분이 열에 강해 파괴가 되질 않아 입맛에 맞게 요리를 해드셔도 좋다고합니다.

작성자:꽃을 좋아하는 중년의 쉼터,꽃이좋아

[감자꽃]

저렇게 생긴 호박은 전부가 단호박인줄 알고 있는데.. 그게 아니군요.내용물이 조금 틀린가봐요..저는 쪄서 먹는데, 그리 기는 편은 아니거든요..속이 노랗게 된 호박을 보면 색깔이 곱죠..호박씨는 살짝 말려서 잘 벗겨 먹는답니다. 버리면 아까워서요..

[꽃이좋아]

단호박류가 무척 많습니다. 호박에 들어 있는성분이야 그즘 비슷하지만 성분이 많고적고에 따라 틀리고 당분도역시 다르기에 아마도 호박류에따라 맛은 조금식 틀리겟지요. 호박씨나 해바라기씨는 치매를 예방한다고 하지 않는지요 가능한 많이드심도 좋으실 듯 싶습니다.