싸리버섯산행

<DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents tx-content-container scroll" name="user_contents"> <TABLE id=protectTable class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD> <xSCRIPT type=text/xxjavascript>//<![CDATA[ document.write(removeRestrictTag()); //]]></xSCRIPT> 오늘은 참싸리버섯이랑 밤버섯 그리고 가지버섯좀 채취했습니다 <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1914B8494E5B61C12C0B9A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1914B8494E5B61C12C" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1914B8494E5B61C12C0B9A"/> 싸리버섯 종류는 국내에 약 20 - 30여 종이 보고되어 있으며    일반적으로 참싸리라고 부르는 싸리버섯을 주로 식용합니다.   하지만 버섯도감등의 자료에 독버섯이라고 되어 있는 붉은싸리버섯과 노랑싸리버섯,   그리고 식용불명인 흰싸리버섯도 물에 2-3일간 담궈놓았다가 식용하기도 하는데   설사와 복통을 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.   ( 어떤 버섯도감이나 기타 다른 자료에서는 노랑싸리버섯은 독버섯 또는 맹독성버섯으로   기록되어 있기도 하고 붉은싸리버섯은 독버섯 또는 식용불명, 식독구분이 되어있지 않는 곳이   있습니다. 각 자료마다 틀리게 기록이 되어 있으나 대체적으로 독버섯으로 구분되어 집니다.)   또한 대부분의 싸리버섯류가 땅 위에 발생하는 것과는 달리 소나무등에 주로 발생하는   좀나무싸리버섯도 버섯도감등에는 식용불명으로 되어 있는 곳이 많지만   쌀뜨물에 담가 놓았다가 우러나온 까만 물을 버리고 볶아 먹으면 먹을만 하다고 합니다.     <IMG name=img_72f393d6f790d34d62dffb8ad5dd4e78 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fkinimage.naver.net%2Fstorage%2Fupload%2F2008%2F01%2F5%2F30587426_1200407809.jpg%3Ftype%3Dw620" width=547 height=368>     그러므로 확실하게 우리가 식용할수 있는 식용버섯이라고 할 수 있는 싸리버섯은   일반적으로 "참싸리"라고 불리우는 싸리버섯 입니다.* 황금 싸리버섯 --->독버섯 입니다.           * 노랑 싸리버섯--->독버섯 입니다. * 자주색싸리버섯--->독버섯 입니다.      * 붉은 싸리버섯--->독버섯 입니다. ^^* 참싸리버섯 ---->식용버섯 입니다.   ^^* 도가머리 싸리버섯--->식용버섯 입니다. @8@ 다박싸리버섯--->식용불가 입니다.  @8@ 쇠뜨기버섯 ---->식용불가 입니다. 붉은싸리버섯, 노랑싸리버섯 등은 안 먹는 것이 좋습니다.   먹으면 설사 심하게 합니다. 굳이 먹는 다면 방법은 삶아서 물에 우려 내거나 말려서 먹을 수는 있지만 그것 역시 탈이 날수도 있습니다. 이상 과 같이 우리가 알고 있는 싸리버섯은 "식용버섯이다 "라는 상식은 잘못된 것이며, 특히 싸리버섯은 식용 버섯과 독 버섯의 구분이 매우 어려워 반듯이 버섯 전문가와 상담 후 조리 방법을 알아야 안전하게 먹을수 있다.   입니다. 조리법은 어떻게 먹어도 열만 가하면 됩니다  <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript">//</XSCRIPT> </TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <xSCRIPT type=text/xxjavascript>//<![CDATA[ redefineLink(); //]]></xSCRIPT> </DIV>