검은산삼오디의 효능
장수건강원 031) 431-8030
1. 고혈압에 좋은 오디 효능
오디에는 고혈압을 억제하는 성분인 루틴성분이 다량함유되어있어서 고혈압에 좋습니다.
2. 혈당을 낮춰주는 오디 효능
오디는 혈당 저하 성분인 DNJ성분이 다량 함유하고 있어서 당뇨예방과 혈당관리에 좋습니다.
3. 노화억제에 좋은 오디즙의 효능
오디에는 노화를 억제하는 항산화작용을 하는 안토시아닌 C3G(cyanidin-3-glucoside)라는 성분이 다량 함유되어있는데 이 C3G는 노화방지에 좋은 토코페롤 성분보다 7배나 강하며 포도보다 23배나 많이 오디에 함유되어있어서 노화방지에 좋습니다.
4. 철분과 칼슘, 비타민B와 비타민C가 많은 오디
오디에는 비타민C가 사과의 14배, 비타민B는 70배 그리고 철분은 복분자의 9배, 칼귬은 포도의 11배 정도 함유되어 있습니다.
오디 먹는법
1. 오디차
- 오디를 깨끗이 씻어서 솥에 오래 삶아준다. 약한불에 천천히 달이다가 물이 없어질때쯤 꿀을 부어서 한차례 더 끓인 다음에 불을 끄고 식혀서 냉장보관한다. 이러면 오디시럽이 완성되는데 잔에 오디시럽을 넣고 끓는 물을 부어 마신다.
-오디를 약 1~2분가량 물에 끓이거나, 끓인 물에 오디를 넣고 3~5분 정도 우려서 먹는다.
2. 오디즙
오디를 보자기로 짜거나 믹서기에 잘 갈아서 먹는다
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3. 오디술
오디를 유리병에 잘 담고 35도 정도의 소주를 오디의 약 3배가량 부어 밀봉을 하여 서늘한곳에서 3개월정도 보관해두면 오디술이 완성됩니다.
4.오디쥬스
믹서기에 요구르트나 우유를 넣고 꼭지를 제거한 오디를 넣어 갈게되면 맛있는 오디쥬스가 완성됩니다.
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첫댓글 감사합니다
오디로 골고루 해 먹네유