유제품을 먹지 않고 칼슘을 섭취할 10가지 방법

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유제품을 먹지 않고 칼슘을 섭취할 10가지 방법 

ㄴ 우유가 아닌 칼슘 공급원들 

칼슘은 골다공증 예방을 위해, 혹은 성장기 청소년의 튼튼한 뼈대와 훤칠한 키를 위해
우리가 챙겨 먹으려 노력하는 영양소 죠. 보통 하루 1000mg 은 챙겨 먹으라고 합니다.

그런데 칼슘은 뼈에도 좋지만 당뇨 환자나, 다이어터에게도 좋으며,
심지어 우리 몸을 알칼리 환경으로 만들어 주어 암 발생 위험도 줄입니다.

그런데 이 칼슘을 우유로만 섭취하려니 불편한 분들도 있죠?
유당불내증이 있는 분들은 우유가 불편할 수 있죠.
칼슘이 풍부한 다채로운 음식들을 알고 있으면 도움이 된답니다.

칼슘을 드실 때는 마그네슘이 풍부한 음식들도 함께 드시면 좋고,
인이 덜 들어간 음식 (인은 칼슘과 상극 - 주로 육류 )을 피하고,
햇볕을 많이 쬐어 비타민 D 가 잘 합성되게 돕는 것이 좋답니다.

요즘은 칼슘 강화 우유, 두유, 주스 등도 있으니 그것도 도움이 되겠네요.
가장 흡수율이 높은 칼슘은 '이온화 칼슘'이오니 그런 것인지 확인하시면 더욱 좋구요~! 

우리나라 사람들은 채식 비주잉 높은 편이라 칼슘 섭취가 자소 부족하다고 합니다.

속 편히 아예 칼슘제도 하나 마련해 보심 어떨까요?^^ 

아래는 직번역한 해외발 자료랍니다. ^^ 

유제품을 먹지 않고 칼슘을 섭취할 10가지 방법 

우유는, 뼈를 만드는 칼슘의 훌륭한 공급원이다. 

한 컵에 280mg의 칼슘을 (일일 칼슘 권장량 1,000mg의 28% )함유하고 있으며(고칼슘 우유인가 봄),
고농축 칼슘이라고 할 수 있다. 

하지만, 칼슘 함량이 높은 다른 음식도 있다. 

유제품이 몸에 안 받는 사람들에게 좋은 소식이다. 우리가 잘 모르고 있던 내용도 담고 있다. 

예를 들면, 진한 푸른잎 채소는 우유보다 더 많은 칼슘을 함유하고 있는가 하면,
같은 푸른 색이면서도 칼슘이 하나도 안 들어 있는 채소도 있다. 
칼슘 주사 한 방 맞을 놀라운 방법들을 들여다 보라.

케일 (Kale) 

칼슘 함량이 최고에 해당하는 식용 식물 중에 케일이 해당된다. 

조리하지 않은 케일 2컵에는 201mg의 칼슘이 들어 있고, 우유에 있는 칼슘보다 인체 내 활용도가 높다고 퍼듀 대학교 영양 과학과장이자 저명한 교수인 코니 위버 박사는 말한다. 

푸른잎 채소라고 다 좋은 것은 아니다. 

시금치, 근대 등의 채소에 주로 들어 있는 옥살산은 칼슘 흡수를 저해한다. 

비록 시금치에는 칼슘이 많이 함유돼 있지만, 옥살산 때문에 우유 칼슘 흡수율의 1/10에도 못 미치기 때문에 칼슘 공급원으로 보기 어렵다고 한다. 

청경채 (Bok choy) 

중국 양배추로도 알려진 청경재 또한 아주 좋은 식물 칼슘 공급원이다. 

2컵이면 칼슘 148mg이다. "채소 중에서도 칼슘 흡수율이 특히 높다는 연구 결과를 얻었다."고 위버 박사는 말한다. 

아몬드 (Almonds) 

기름에 구운 아몬드는 무려 457mg의 칼슘을 함유하고 있다! 

(그렇다고 한번에 다 먹지 말아라. 아몬드 한 컵은 1,000칼로리에 육박한다.) 

정어리 (Sardines)

뼈째 먹는(뼈는 아무런 맛이 안 난다. 조금 바삭할 뿐!) 정어리 통조림은 888mg 이상의 칼슘을 흡수하게 된다. 

연어 (Salmon) 

연어 통조림도 마찬가지로 882mg이나 되는 칼슘이 들어 있다. 

연어의 잔가시를 씹어서 당신의 뼈로 만들어라! 

참깨 (Sesame seeds) 

참깨 한 숟가락으로 88mg의 칼슘을 맛있게 먹을 수 있다. 

치아씨 (Chia seeds) 

치아씨 28g에 칼슘이 무려 179mg이 들어 있다! 

두부 (Tofu) 

칼슘을 보강한 두부 또한 뼈에 좋은 선택이다.

 "1.2 인분이면 한 잔의 우유에서 흡수되는 칼슘과 같은 양을 제공한다,"고 위버 박사는 말한다. 

두유 (Soymilk) 

그렇다. 물론, 칼슘을 보강하긴 했지만, 부정행위라고 볼 수 없다. 

칼슘 강화 두유로 우유만큼의 칼슘을 공급받을 수 있다는 사실을, 위버 박사는 S제품의 실험으로 알게 됐다. 

성분표에서 탄산칼슘이나 칼슘 카보네이트(calcium carbonate)를 찾아봐라. 

이 성분은 우유의 칼슘과 같은 역할을 한다. 

그러나, 제삼인산칼슘으로 강화된 두유는 효과가 떨어진다. 

오렌지 주스(Orange juice)

칼슘이 보강된 오렌지 주스는 우유에 견줄 만하다. 

어떤 브랜드는 1컵에 349mg의 칼슘을 함유하고 있다.

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좋은정보네요~~

[auna]

정보 감사합니다

[JoSeoYoung]

전 유제품 좋아하는데ㅠㅠ 유제품이 다이어트에 안좋은가요?

[┗▶ 셀러오]

아뇨~ 소화를 잘 못시키는 사람들을 위한 칼럼임. ^^

[JoSeoYoung]

ㅋㅋ넵!! 좋은 정보 감솨합니당

[백성현존잘]

유용한 정보 감사합니다^^

[일년초]

자연식품이 뭐니뭐니해도 좋지요..많이먹읍시다

[야마다]

좋은정보

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필독!

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작은 실천이 잘 안 된다는 ㅠㅠ

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다 맛잇는것들이네용

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감사해용 아이들과 같이해바야겠어용..

[베이비1]

굿

[sun of beach]

좋은 정보 감사합니다

[콩닥]

고맙습니다!

[뀨를룰루]

오 케일 그린스무디때문에 먹는데 좋네용

[깜찍냥이]

굿정보^^

[궁서]

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굿~