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<P><SPAN><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"></SPAN></STRONG></SPAN> </P>
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<P><SPAN><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"></SPAN></STRONG></SPAN> </P>
<P><SPAN><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">무우말랭이&고추잎무침</SPAN></STRONG></SPAN></P><SPAN>
<P><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>재료: 찹쌀풀ㆍ고추가루ㆍ액젓ㆍ진간장ㆍ퍄ㆍ마늘<BR>삼채액기스ㆍ깨</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">1.무우말랭이는 한번씻어 건져놓습니다 넘 담가놓으면 단물이 다 빠져요 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">2.찹쌀풀을 끓여 줍니다 넘 걸죽하지 않게 해줍니다 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">3.찹쌀풀을 식힌후에 양념을 넣어 고루 섞어줍니다 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">4.무우말랭이를 넣어 먼저 무쳐줍니다 수분이 먹어드러가면 고추잎도 함께 무쳐줍니다 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">5.촉촉하게 해야 부드럽습니다 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></SPAN></STRONG> </P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">무우말랭이는 영양가도 좋아요 </SPAN></P></STRONG></SPAN>
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나물무침
무우말랭이&고추잎무침
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첫댓글 겨울밑반찬 무말랭이 쵝고지요
찹쌀풀이 들어가 윤기도 좌르르
맛들이면 밥도둑이겟어여
합니다
오랜만에 고추잎 들어있는 무침 보니 침이 넘어갑니다~
무우말랭이 말려둔것 있는데 따라쟁이 해봐야겠어요
나도 건조기에ㅇ무우 말려서 먹고 있는데 고추잎이 없어서 무우말랭이만 무쳣는데 깊은맛이 없는거 가터요^^
무우말랭이 김치 맛들면 겨울 김치로는 그만한 것이 없지요 꼬돌꼬돌 오독오독한 것이 식감 또한 둑여줍니다
무말랑이 선물받은게 있는데 이번 기회에 김치 담가 먹어야겠어요. 이웃집에서 좀 얻어먹어봤는데 맛이 있더라고요.