특별한 "슬로푸드 간담회"에 초대합니다.

<A name="[문서의 처음]"></A> 슬로푸드 간담회에 초대합니다 국내 으뜸의 생태 환경이 보존되어 있고 음식 디미방의 산실이며 농업이 기간 산업인 우리 영양군에 슬로푸드(slowfood)를 소개하기 위해 슬로푸드 간담회를 개최합니다. 슬로푸드 운동은 “식탁에서의 즐거움”이란 우리 모두의 권리를 되찾기 위해 잃어버리고 있는 미각을 일깨워주고 사라져가는 종의 다양성을 복원하며 먹을거리와 관련된 문화와 유산과 전통을 지켜나가고자 1986년 이탈리아에서 시작된 국제적인 운동입니다. 현재 전 세계에 1000여 지부에 8만여 명의 회원을 두고 있습니다. 이번 간담회를 통해 우리가 배워서 영양군 내에서 실천할 사항들은 많습니다.   ● <A name=#80000000></A>학교와 관공서 내의 급식을 지역내 생산 농산물로 대체하기 ● <A name=#80000000></A>지역에 알맞은 토종 종자의 확보와 보급 ● <A name=#80000000></A>유치원부터 고등학교에 이르기까지 식생활 교육(09.5. 식생활교육지원법의 제정으로 영양군내 식생활교육 전담 기관의 필요성이 대두되었습니다) ● <A name=#80000000></A>다국적식품 산업의 지배에서 벗어나고 식탁에서의 즐거움을 되찾기 위한 미각교육 ● <A name=#80000000></A>학교 내의 텃밭 (school garden) 설치 장려 (슬로푸드 창시자 카를로 페트리니의 요청으로 2009년에는 백악관에도 텃밭이 생겼습니다) ● <A name=#80000000></A>지역내 전통 음식의 발굴 및 장려 ● <A name=#80000000></A>음식과 관련된 컨퍼런스나 강의 ● <A name=#80000000></A>다른 지부들과의 교류 ● <A name=#80000000></A>국내외 슬로푸드 축제에 참가 이번 슬로푸드 간담회는, 국내 유일의 슬로푸드 교육기관인 슬로푸드 아카데미를 열면서 슬로푸드 운동을 이끌어나가고 있는 한국 슬로푸드문화원의 이사장, 부이사장, 정책 위원장을 모시고 간담회 형식의 자유로운 토론으로 진행하고자 합니다.  (간담회 후에는 강사진과 함께 식사 및 뒤풀이 자리를 마련하였습니다) 슬로푸드의 철학을 알아보고 국내 슬로푸드 운동의 현황을 살펴보면서 우리 지역 영양군에서 슬로푸드의 가능성을 모색하는 특별한 이 자리에 관심 있는 분들의 많은 참여를 기대합니다. 슬로푸드 간담회 코디네이터 고재섭 올림     간담회 발표자 (일부 변경이 있을 수 있습니다) 안종운 슬로푸드 문화원 이사장 행시 17회 농림부 사무관, 과장, 국장 청와대 농림해양비서관 농림부 기획관리실장, 차관보 농림부 차관 I&S Business Consulting Group 고문 농업기반공사 사장 사단법인 한국경영사학회가 선정한 '올해의 CEO(최고경영자) 대상' 김종덕 슬로푸드 문화원 부이사장 슬로푸드 아카데미 교장 경남대 심리사회학부 사회학과 교수 미국 미주리대 연구교수 세계 슬로푸드대회 심사위원 한국 농촌사회학회 이사 노동사회교육원 이사 저서 “슬로푸드” “슬로푸드 슬로라이프” “먹을거리 위기와 로컬푸드” 김병수 슬로푸드 문화원 정책위원장 팔당올가닉푸드 주식회사 대표 기독교농민회 교육홍보부장 팔당생명살림 정책위원장 세계 21개국 38개 공동체 순례 저서 “사람에게 가는 길” 박성자 슬로푸드 문화원 사무총장 농어촌청소년육성재단 사무총장 전국여성농민회총연합 초대 사무국장 여성농업인연구소 소장 농림부 여성정책담당관 ● <A name=#80000000></A>일 시 : 2010년 6월 17일(목) 오후 3시 ~ 6시           (6시 이후 식사 및 뒤풀이로 이어집니다) ● <A name=#80000000></A>장 소 : 반딧불이 청소년수련원 소회의실 ● <A name=#80000000></A>참가 대상 : 농부, 식품가공 생산자, 교사, 영양사, 요리사, 음식점 경영주, 언론인, 정책담당자, 가정주부, 기타 슬로푸드 운동에 관심 있는 모든 분들 누구나 환영합니다. ● <A name=#80000000></A>참가비 : 식사 및 뒤풀이 포함 1만원. ● <A name=#80000000></A>참가 신청 : 식사준비 관계로 6월 10일까지 사전 예약 받습니다. ● <A name=#80000000></A>신청 방법 : ①이름, ②email 주소, ③전화번호, ④하시는 일을              문자나 메일로 보내주십시오.                       전화 : 018-321-7179                       email : danteage@chol.com