오늘 도착한 목포무안일꾼님 생대구로 대구 매운탕 만들었어요 오랜만에 생대구탕 정 말 맛있게 잘 먹었어요
재료 생대구 2마리무우 한도막대파. 두대콩나물 두줌양파 반개미나리 한줌소주 2 S홍고추 1S생강술 1S간마늘 2S고추가루 2S국간장 2 S 소금#육수 먼저내고(멸치 다시마 마늘껍질 표고버섯)
육수 끓이고
깨끗하게 걸러서
무우 썰어서 넣고 끓여요
고추가루와 생대구 넣고 소주 넣고 무우가 무를 정도로끓여서
위의 대파 콩나물 홍고추 넣고끓인 다음. 간은 국간장 소그으로간맞췄어요
미나리 썰어서 이것은 제가 베란다에서 키운 것입니다
넣고 불끄면 완성입니다
아주 시원하고 얼큰한생대구 매운탕 완성입니다
출처: 친환경농산물을 사랑하는 사람들 원문보기 글쓴이: 화성사랑
첫댓글 화성사랑님 축하드립니다.^^
첫댓글 화성사랑님 축하드립니다.^^