[강원/강릉]청정지역에서만 잡히는 강릉지역에서만 먹을수 있는 꾹저구탕

강원도지역은 여행지나 음식을 먹을곳이 참 많은곳이다. 강원도 지역의 독특한 음식들또한 많이 있는데 그중에서 강원도의 강릉지역에서만 먹을수 있는 꾹저구탕 이라는것이있다. 꾹저구는 망둥어과에 속하는 민물고기로서 바다와 민물이 만나는 수로 주변에서 볼수있는 고기이다. 물맑은 청정지역에서만 자라는 꾹저구는 크기가 15cm정도의 크지않은 고기이다. 강릉의 연곡면에 위치하고있는 연곡꾹저구탕집은 이미 방송에서도 알려져있는 이름난 식당이기도 하다. 모습을 보면 마치 추어탕같은 느낌이 들기도하고. 육개장의 느낌도 난다. 하지만 맛은 그와 너무도 다르다. 수제비와 함께 들어간 꾹저구탕은 국물은 조금 걸죽한 느낌이 나도. 국물맛이 얼큰하며 고소하다. 밥은 감자가 함께 들어가있어 맛이 달콤하여 입맛을 끌어올려주는데 한몫한다. 메밀전은 순우리 메밀을 사용하고 있으며 김치와 부추가 함께 올라가 그맛이 달콤하고 단백하다. 김치는 수입재료를 사용하지 않으며 직접 집에서 담궈 믿음이 더 가는 음식점이다. 꾹저구탕은 남성들 숙취해소와 여자들에게는 피부미용에 좋은 음식으로서 다른지역에서는 먹을수 없는 음식으로 강원도의 강릉지역에서만 먹을수 있는 강원도 음식이기도 하다   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7577 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123A2A4350DB21EB14" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_123A2A4350DB21EB14BBA7"/>  1박2일에 나오면서 더욱 유명해진 연곡꾹저구탕...이름도 참 희안스럽다^^ 바다로 흐르는 민물에서 잡아낸다고 하는 꾹저구... 강원도 지역에는 이런방식으로 잡는 민물고기 요리들이 참 많은것 같다 삼척의 참게매운탕도 이런식으로 민물에서 잡아올려 요리를 하고...           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_87 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2547ED4350DB21F101" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_2547ED4350DB21F10139B3"/>  음식점 내부는 깔끔하다. 원래의 자리는 이곳이 아니었다고 하는데 새롭게 자리를 옮겼다고           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_147 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253E1D4350DB21F70F" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_253E1D4350DB21F70F2400"/>  탕종류라서 그런지 역시 반찬은 많이 나오지 않는다. 기본반찬 김치와 고추 등 탕에 함께 넣어서 먹을수 있는 마늘 청량고추 등이다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1109 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141F844350DB21FD35" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_141F844350DB21FD35B5C0"/>             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4149 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192BB34350DB220224" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_192BB34350DB2202242210"/>             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1486 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1523074350DB220931" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_1523074350DB220931194B"/> 꾹저구탕과 메밀전을 주문했고 차림상...             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1513 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242F524350DB220E20" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_242F524350DB220E20F850"/>  밥이 나오는 모양이 재미있다. 커다란 양재기에 나오는데 먹고싶은만큼 덜어서 먹으면된다... 이렇게 나오는 밥은 양양의 솔거리 추어탕집에서 보았었는데 이곳도 그곳과 같은방식으로 밥이 나왔다.             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5357 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242AF84550DB22130C" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_242AF84550DB22130C9B64"/> 꾹저구탕의 모습 마치 추어탕이나 매운탕과도 같다. 어짜피 방식은 다르지 않을듯하지만....             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4033 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/020A224550DB221933" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_020A224550DB22193376D6"/> 속이깊은 냄비는 매운탕 종류를 끓일때 참 좋은듯. 이곳도 역시 깊은 냄비에 끓인다. 그럴수록 맛이 더 많이 난다고 하는말을 들었던 기억이 있다. 꾹저구탕 부추와 함께 넣어서 먹으면 좀 더 맛있게 먹을수 있다^^ 부추는 어떤음식과 함께 먹어도 맛이나고 건강에도 좋으니깐^^           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1424 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192A4E4550DB22210D" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_192A4E4550DB22210D583D"/>  순우리 메밀로 만들었다. 메밀전...부추와 김치를 함께넣고 만들었다. 맛이 느끼함없이 담백하고 좋다           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6566 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1522B74550DB222615" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_1522B74550DB2226150AB1"/>       <A title="[http://cafe.daum.net/tourbloger]로 이동합니다." href="http://cafe.daum.net/tourbloger" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_6511 class=txc-image [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186F93174A41C6CF2A" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_186F93174A41C6CF2A5B74"/></A>       <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1"> 연곡꾹저구탕 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 메뉴 / 꾹저구탕[7.000원] 메밀전[5.000원] 해물파전[8.000원] 감자송편[5.000원] <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 주소 / 강원 강릉시 연곡면 진고개로 2679 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 찾아가기 / 동해대로 연곡삼거리에서 연곡초등학교방면 차량10분 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 연락처 / 033 661 1494 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 오픈시간 / 오전9시~저녁9시 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 휴일 / 명절날만 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 주차 / 가능 <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 좌석 / 80석       <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=38260288&m=1 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>