스크랩 여시뉴스데스크 완벽할 필요 없다, 모순적인 채식주의자가 되자

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완벽할 필요 없다, 모순적인 채식주의자가 되자

기후위기다. 세상은 지구의 멸망과 생명체의 멸종을 이야기한다. 이제 우리는 모두 비건이 되어야만 하는 걸까?

완벽한 비건 한 명보다 불완전한 비건 지향인 100명이 더 가치 있다.
만화가 보선


비건, 말이 쉽지, 실천은 어렵다. 도전해 본 사람은 알 것이다. 마음은 원이로되 육신은 약하다. 대다수가 실패하는 이유는 머리가 아니라 몸에 있다. 이외에도 저마다 비건 되기가 어려운 이유들이 있다. 육식을 해야만 하는, 할 수밖에 없는 환경에 처한 사람들이 있다. 비건 불모지 대한민국 국민이라는 것도 한몫한다. 직장 생활을 하면 대부분 식당에서 점심을 해결한다.

건축 현장에서 일할 때였다. 점심시간에 채식 식당을 찾다가 굶을 뻔했던 위기의 날이었다. 앱을 통해 두 군데의 채식 식당을 찾았다. 한 곳은 폐업, 한 곳은 휴무일이었다. 한 시간을 걷고서 현장 앞에 있는 일반식당에서 10분 만에 바지락 칼국수를 해치웠던 기억이 떠오른다. 그때 알았다. 비건이 되려면 열정과 부지런함을 넘어 굶을 수 있는 헝그리 정신을 가져야겠구나.

기후위기와 동물권에 관한 각종 기사와 영상들을 보면 마음이 아프고 눈물이 쏟아진다. 금방이라도 비건이 될 수 있을 것만 같다. 비건이 되겠다고 다짐한다. 하지만 막상 비건이 되려고 하면 핑계는 늘어난다. 경험상 철저한 채식주의자, 비건은 정말 힘들다. 수양이다. 높은 수준의 엄격함과 부지런함을 요구한다. 때론 차라리 먹지 않겠다는 헝그리 정신도 필요하다.



그래서 나는 세상의 모든 비건을 존경한다. 못하는 게 너무 많다. 못 먹는 게 너무 많고 확인할 게 너무 많다. 못 입는 옷도 많다. 장바구니에 담아두었던 지갑과 가방도 마음에서 떠나보내야 한다. 못 만나는 사람도 생긴다. 채식주의자와 육식주의자가 만나면 불편할 때가 있기 때문이다. 다른 만남에 비해 식사메뉴를 고르는 데 오랜 시간이 걸린다.

채식주의자가 호들갑 떠는, 유별난 사람이 되는 건 한순간이다. 이런 불편에도 채식을 해야만 하는 이유가 있는가? 있다면 반드시 비건이 되어야만 하는 걸까?

만 명의 채식주의자가 있다면, 만 가지의 채식주의가 있다.
아니다. 모순적이라고 비난할지 모르겠지만 게을러도 되는 채식주의를 소개할까 한다. 비덩주의가 있다. 덩어리 고기를 먹지 않는 것이다. MSG까지는 허용하는 것이다. 식당에 가면 고깃덩어리가 안 들어간 된장찌개는 있지 않은가. 직장인들에게 추천한다. 이것도 어려운가? 페스코 베지테리언이라는 채식주의도 있다. 해산물은 먹는다. 가금류와 육고기만 먹지 않는다. 직장생활을 하는 이들은 참치김치찌개를 먹어도 되고 해물순두부찌개를 먹어도 된다. 권하고 싶진 않지만 초밥을 먹어도 된다.

그렇다. 육식을 줄이자는 생각과 실천이 중요하다. 비덩주의자만 되어도, 페스코 베지테리언만 되어도 평소보다 훨씬 많은 양의 고기 소비를 줄일 수 있다. 육식을 끊기 어렵다고 채식의 흠을 애써 찾을 수고는 하지 말라. 채식주의자를 비판할 필요까지 있는가. 채식으로는 영양분을 섭취할 수 없다고? 정말 그러한가. 핑계다. 우리 솔직해지자. 고기를 포기하는 게 힘들고 싫은 게 아닌가. 자기 객관화가 되면 우리는 더 이상 우리를 속이지 않는 삶을 살 수 있다.

비건이 어렵다면 비덩주의자가 되면 된다. 시간이 흐르면서 적응될 것이고 매 끼니마다 육식을 줄여간다면 동물의 고통도 줄어들 것이다. 비덩이 적응되어 조금 더 욕심을 싶다면 페스코 베지테리언을 하면 된다. 거기서 한 발 더 나가면 락토 오보 채식을 하면 된다. 그러다 운이 좋으면 비건이 되는 것이다.

요즘 장마와 태풍 그리고 온난화로 인해 녹는 빙하 등 갖가지 기후 현상 때문에 우리는 기후위기라는 네 글자로 성찰의 시간을 보내고 있다. 한편으로는 아이러니하게 기후위기가 채식을 하기 더욱 어려운 상황을 만드는 것 같다. 장마 때문에 채솟값이 폭등했다. 앞자리가 바뀌었다. 가격이라도 싸야 많은 사람이 채식을 할 텐데. 고깃값이 더 싸다. 채식 위기다. 그럼에도 용기 내어주길 바란다. 지구를 지키는 플렉스를 해보자.


똑같은 사람 하나 없듯 채식주의자도 마찬가지다. 다양하다. 비덩주의자, 페스코 베지테리언, 락토 오보, 락토, 오보, 프루테리언, 비건. 더 많은 채식주의자가 나오길 기대한다. 주중 채식주의자, 홈 채식주의자, 워크 채식주의자, 주말 채식주의자, 수요 채식주의자, 저녁 채식주의자, 점심 채식주의자, 노 치킨 채식주의자, 노 삼겹살 채식주의자, 노 피쉬 채식주의자. 당신은 어떤 채식주의자가 되고 싶으신가요?

[超宇宙]

맞아 뭐든 완벽하려고 하지 말고 자기가 할 수 있는 만큼 하면서 조금씩 더 노력하기

[치킨맛갈비]

노력해야겟다

[먼우주를돌아서만난]

이거 페미니즘에도 적용되는 말인 것 같아

[키위알러지]

그래 내가 바로 이거야!

[저는 Yes여요..]

좋은 기사 올려줘서 고마워 !

[깡깡쓰]

난 저녁 채식주의자 될라공 노력 중 일단 채식이든 뭐든 내가 과식하는거 자체가 환경, 내 주머니 사정, 몸무게 사정 어디에도 좋을게 없다는 판단이 나와서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모든 걸 위해서 저녁엔 소식하기로 맘 먹음 ㅠ전날 과식하면 담날 저녁은 굶거나 하려고