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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff>열무김치 담그는 법!</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0900ff><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">열무김치 담그는 법!</SPAN></STRONG></FONT></SPAN></P>
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<P class=바탕글>1. 열무는 굵고 긴 것은 좀 질기고, 짧고 연한 게 더 맛있다</P>
<P class=바탕글>2. 소금 양이 중요, 많으면 짜지고, 적게 뿌리면 절이는 시간이 오래 걸린다!</P>
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<P class=바탕글>3, 미리 불려 놓은 찹쌀을 믹서기에 나눠서 간다.</P>
<P class=바탕글>4, 중간 불에 주걱으로 저어가면서 물을 더 넣어가며 끓인다.</P>
<P class=바탕글> </P>
<P class=바탕글></P>
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<P class=바탕글></P>
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<P class=바탕글>5, 1시간 20분 후에 소금뿌린 열무를 뒤집어 준다!</P>
<P class=바탕글>6, 열무 저려지는 동안 양념준비를 하자! 설탕도 2수저!</P>
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<P class=바탕글>7, 쑤어 놓은 풀은 찬물에 그릇을 담가 여러 번 갈아주면서 주걱으로 저으며 식혀준다!</P>
<P class=바탕글>
<P class=바탕글>8, 2시간 후, 열무를 씻어서 물이 빠지도록 소쿠리에 건져낸다.</P>
<P class=바탕글>9, 찹쌀 풀에 고추 가루를 미리 섞어, 준비한 양념을 넣고 버무린다!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><STRONG><FONT color=#0900ff>만들기 귀찮으면 </FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=바탕글><STRONG><FONT color=#0900ff>마트에가서 1 kg, 2 kg 씩 사다 먹어도 좋다!ㅋㅋㅋ</FONT></STRONG></P>
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카페 게시글
得路 禪詩연구 방
열무김치 담그는 법!
정일
추천 0
조회 17
13.02.28 22:39
댓글 2
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첫댓글 하하하! 웬 열무김치? 별 것 다 하시는군요! 열무냉면 한 사발 생각납니다.
형님 부럽습니다. 저런 걸 먹어야 하는데...저희집은 모친이 속도 안좋아 물김치 멀겋게 해야 드십니다. 덕분에 저는 외부에 나가 모처럼 식사하는게 유일한 해방이지요..제 식으로 먹자니 모친이 걸리고 모친식으로 먹자니 제가 다 산 느낌이고..ㅎㅎ