흥미돋 [극한직업]생각보다 사람 손이 매우 많이 가는 단무지 공장

[홍진경]

출처 : 여성시대 홍진경

스압... 영상원본:극한직업


[국내 최대 단무지 공장]

공중에 메달린 저 무의 무게는 약 1톤 가량 된다고 한다

수확한 직후 염장해서 절여놓은 것들

짠맛부터 빼내야됨

사계절 수요가 많은 단무지

탈염하는데만 꼬박 3일 걸린다고함
그리고 세척+외관 정리하면서 깔끔해지는 단무지들

그리고 이때부터 사람 손이 바빠짐

자르는건 기계가 하지만 수천개에 달하는 무 하나하나 사람이 얹어야됨(용도별로 잘리는게 다름)

이 산더미처럼 쌓인걸 하는 직원은 단 3명
무는 물을 잔뜩 머금은 상태라 보기보다 무겁다

하고 있으면..

계속 쏟아짐

그리고 재단된 단무지들은

7명의 직원이 용도에 맞게 분류함

언뜻 보기엔 비슷해보이지만..

선별과정만 해도 약 1시간 소요

그리고 다시 탱크로 가는 단무지들

치자넣은 물 속으로..

근데 여기서 끝이 아님

자막은 저런데 피디는 뭐하시는거에요 어머니 라고 했음

물기가 많아서 항상 조심해야됨

안에 들어가서 할수도 없고 많이 숙였다간 위험함
탱크는 약 2m

안힘드세요?.. 짜증나서 우선 여기까지 캡쳐하려다가 마저합니다

조미과정에서 체크해줘야 되는게 있음

그리고 여기서 끝이 아님
조미과정 끝나면 또 탱크에서 나와 작업대로 향하는 단무지들

조선컴찌는것만큼 캡처가 방대할줄 몰랐다 단무지 뚝딱 나오는줄 알았지

탈염부터 조미과정까지 약 7일이 지나면 이제 박피 시작

그리고 하나둘 작업장을 빠져나가는 직원분들

(자율적으로 가기도 하지만) 음식을 만들다보니 오전,오후 각 1회씩 화장실가는 시간이 정해져있다고 함

그리고 오전 11시, 매일 하루도 안거르고 탱크청소가 이루어짐

탱크 하나 청소하는데 약 30분 소요
탱크 약 10개 있음

그리고 이제 숙성까지 마친 단무지들은 다시 작업대로 가고

용도에 맞게 자름

그리고 여기서 끝이 아님

모양이 반듯하지 않은 단무지들도 사람이 직접 아웃시킴

그리고 이제 기계가 포장을 하긴 하는데
채우는건 사람이 함

끝.

[123ㅁㄴㅊㅎㅍ]

와미쳣다 일개많아....거기다 뮤겁고 허리랑 손 아작나겟다 ㅠㅜㅜㅜ감사하면서먹어야집

[제주도오지마]

오ㅡ 대박이다

[빅이어]

일진짜많다..

[귀여운죠르디쨩]

ㅜㅜ단무지넘조아하는데 감사하며먹겠습니당

[브라잇]

아니 사람을 생각보다 너무 적게쓰는거아냐...?일 너무 많아..

[입력실행취소]

이거 전에 영상으로 봤었는데 근무 환경이 훨씬 더 위험해보이더라ㅠ 현장 일하시는 분들도 거의 다 여자 분들이시고 그 분들 인력 몇으로 갈아서 공장 돌리는 느낌.. 이런 열악함은 남초 직업에 비하면 주목도 아예 못 받는 것 같음ㅠ

[유산균 매일 먹기]

222다 공감

[모기씌벌럼]

33공감공감

[배고프면화남]

탱크 안으로 떨어질까봐 불안 ㅠㅠㅠ

[둗두루둗둗두]

헉..... 감사히 먹어야겠다 단무지 엄청 좋아하는데ㅠㅠㅠ

[앱스토어가 뭐니 애비스토어]

와 저런거보면 진짜 단무지가 비싼게 아니네ㅠㅜㅠㅠ감사히 먹을게요ㅜㅠ

[느개비똥닦다가똥냐됨]

뚜껑보니 일가집 단무지같네 오늘 사서 바로 알아보겠다.. 진짜 힘들고 고되보여

[둥지를틀어봐]

돈 많이 버시면 좋겠다. 여초같은데 넘 힘드실듯 ㅠㅠ

[마늘귀신]

여사님들 고생이다...ㅏ진짜 저임금에 갈려지는 노동자는 모두 여성이고 그 위에 남성들끼리 다 해먹는 것 같다.. 남자들은 메뚜기처럼 잠깐잠깐 다녀도 비교적 높은 임금 가능하던데 여성들은 절대 가지 못함...

[공부하는 짱돌]

와..나저기서 일하면 살이쑥쑥빠지겠어 일거리뭐야 할일졸라많아..탱크가열개?..근데 단무지 누르는작업은 너무위험해보이는데..

[크로플에아이스크림추가용]

단무지 누르는거 너무 위험해 보인다..

[대방어에소주한잔]

아 진짜 고된일이구느ㅠㅠ 탱크 넘 위험하다ㅠㅠㅠ 하 돈 많이 버셨으면 ㅠㅠ

[셜록홀즈]

고생이한껏들어가있네 단무지 저렴한편아닌가 비싸야겠네;;

[냥냥이춘배]

여기 단무지 맛있는데 진짜 고생들하신다ㅠ... 인력 충원해줘 이놈들아ㅠ

[쏘레와뭉]

이따봐야지

[요롤로로로로로롤]

너무 열악하다 정말..사람 갈아쓰네

[식탐아제발재기해ㅠ]

와.. 인원 너무 없는거 아니냐....