훈제연어 덮밥

[윤일호(원주)]

연일 이어지는 폭염으로
불 사용 없이 간단하게~
있는 재료들로
**훈제연어 덮밥**
한끼 식사로 해봤어요

먼저 양파 얇게 채썰어 물에 담가놓고요
깻잎도 가늘게 썰어 준비했어요

훈제연어엔 무순이 어울리는데
무순이 없어
대신 깻잎으로 했어요

밥위에 물기 빼준 양파 올려주고요

그위에 소스(참소스) 뿌려줬어요

그위에 훈제연어 올리고
가운데 대파 흰부분 쫑쫑 썰어 올려주고
깻잎 올려 완성했어요

울외 장아찌와 마늘 장아찌 곁들여
열무 물김치와 먹었네요

밥 한수저에 양파와 대파, 깻잎 올리고
와사비 조금 얹고
훈제연어 올려 한입에 쏘옥~~

연일 계속되는 폭염에
불 앞에서 식사 준비하시느라
애들 쓰고 계시겠지요~~
가끔은 간단하게 해먹는 것도
좋지 않을까 싶네요

남은 더위에 건강 챙기시길 바랍니다

[강은주(대전)]

간편하고 영양많은 한끼 식사네요
건강하세요~

[윤일호(원주)]

네~
고맙습니다
강은주님께서도 건강하세요~~**

[강은주(대전)]

감사합니다

[이광님(광주광역시)]

맛 있겠어요~
낮잠 자느라 못나갔네요~

[윤일호(원주)]

네~
불 없이 간단하게 해먹었어요

피곤하셨나봐요
코로나19가 심상치 않네요
되도록 외출 자제하심이
좋을거 같아요
맛난거 드시며 지내세요

[이광님(광주광역시)]

어제밤에 mbn~
보면서 냉커피라때~
3잔 먹고 정신이 말동말똥 했지요

[윤일호(원주)]

에공!
세잔씩이나요?
시원하니 맛있어서 그러셨죠?
저도 어제 밤 mbn tv조선~
채널 돌리며 봤네요 ㅎ

[최순점(강원인제)]

밋있겠어요.
소스 레시피 알려주시면
고맙겠습니다.
저녁에 만들어 먹고 싶네요

[윤일호(원주)]

네~
연어를 좋아해서요
간단하게 해먹었어요

이번 소스는 유진수산에서 구입한
참소스로 했는데요
만드시려면요~
진간장 설탕 물 맛술에
양파와 다진마늘 넣고 끓이셔서
체에 받쳐 쓰시면 되셔요
맛있게 해드세요~

[이상준(강원양양)]

양양은 비가내려서
춥습니다
그래도 맛난요리보니
침 삼키고 갑니다~♡

[윤일호(원주)]

어머!
그래요?
원주는 종일 후덥지근 하다가
이제서야 비답게 내리네요~

더워서 간단한 메뉴로~
한끼 때웠어요 ㅎ

덕분에 옥수수 잘 먹고 있답니다.
압력솥에 살짝 김만 올려 먹으면
부드럽고 맛있어요
감사합니다~~*♡*

[김정숙(경기광명)]

불 을 안쓰고 먹을수있다는게 포인트 이네요^^
저도 당장 훈제연어 부터 주문해서 해 먹어야 할거같네요
뭘 봐도 먹고 싶은게 딱히 없었는데
급 뎅깁니다

[윤일호(원주)]

네~
연일 폭염이라 한끼는 불 사용 없이 하는 메뉴로...
한끼 먹기 괜찮더라고요
맛있게 해드셔요~~