안성맛집] 안성세계민속축전 행사중 열린 안성시 향토음식경연대회 대상수상 대림골 대림쌈밥 코다리양념구이 유기농쌈밥

[아도니스]

안성맛집] 안성세계민속축전 행사중 열린 안성시 향토음식경연대회 대상수상 대림골 대림쌈밥 코다리양념구이 유기농쌈밥

전세계 43개 회원국이 참가하는 세계민속 교류를 통한 인류의 소통이라는 주제와 인류의 화합 안성의 감동이라는 슬로건으로 펼쳐지는 신명과 감동의 한마당 2012 안성세계민속축전 행사의 하나로 안성시 향토음식경연대회가 펼쳐졌다

안성시가 주최하고 (사)한국외식업중앙회 안성시지부가 주관하여 2012 안성세계민속축전 3일째인 10월3일 아침 10시부터

안성맞춤랜드(안성세계민속축전 행사장내) 분수광장에서 진행된 2012 안성시 향토음식 경연대회에서 인삼코다리찜을

출품한 대림골 대림쌈밥이 영예의 대상을 수상하였다.

2012 안성세계민속축전을 관람하기 위해 현장을 찾았다가 대림골 대림쌈밥 대상을 수상하는 것을 보고 현장에서 시식을

해보고 싶었으나 인파가 너무 많이 밀려 명함만 하나 들고 나와서 어제 안성맞춤랜드가족공원에 옆에 자리잡은

대림골 대림쌈밥식당을 찾았다

2012 안성시 향토음식 경연대회에 출품해서 대상을 수상한 인삼코다리양념구이를 주문을 했더니 경연대회에

출품하기위해 원래 메뉴에 있던 코다리양념구이를 업그레이드 시켜 개발한 메뉴라서 아직 준비가 안되었다고 해서

유기농쌈밥 코다리양념구이를 주문하였다.

펜션처럼 깔끔하게 지어진 2층목재건축물로 지어진 식당을 돌아보고 있으려니 유기농쌈채소와 함께 십여가지의 재료가

들어가는 우렁쌈장과 코다리양념구이가 테이블에 세팅이 되고 양은냄비에 지어진 밥이 차려진다

유기농채소를 재배하는 농장에서 직접 공급받는다는 쌈채소는 계절에 따라 나오는 종류가 바뀐다고 하는데

어제는 상추, 민들레, 겨자, 치커리, 적채, 양상추등이 나왔다

손길이 가는대로 쌈채소를 손에 올리고 양은냄비로 지은 밥을 한숟갈로 올리고 우렁쌈장을 조금 넣고 코다리양념구이를

한조각 올려서 쌈을 싸서 먹으니 신선한 채소와 우렁쌈장 그리고 코다리찜이 어울어져 싱그러우면서도 맛깔스런

코다리쌈이 입안에서 부드럽게 씹힌다

유기농 쌈채소를 종류별로 골라서 쌈마다의 독특한 향과 맛을 음미하다보니 어느새 밥공기가 비어가고 있으려니

양은냄비에 지으면서 생긴 누룽지로 숭늉을 끓여와 마무리로 구수한향을 즐기게 해준다

경기도 안성맛집

대림골 대림쌈밥 - 코다리양념구이쌈밥

경기 안성시 공도읍 마정리 112-33번지 / 031-651- 3199

[손요한]

대상 받을만하네요 맛있겠습니다

[아도니스]

대상받은 건 ... 인삼을 가미한 거였는데... 아쉬웠어요~ ㅎ

[야간열차]

먹음직스러운 코다리양념구이네요^^

[아도니스]

든든한 식사였습니다.~ 쌈채소나 쌈장은 리필이 되니 좋은 거 같더라구요~

[석이]

ㅋㅋㅋ음식들 맛있겠따아...저 위에 누나...다리 통실하니 입흐다아.ㅋㄷㅋㄷ

[아도니스]

정갈하니 맛났지요~ ㅋㅋ

[모실]

밥 그릇을 보니까....정말로 맛집 같네요^^^