호주 미니 사과 미사일과 로켓

[다람쥐]

https://youtu.be/yLaOvLbzDm4?si=Jsn3Thtai-AQF4-b

호주 미니 사과 미사일과 로켓

호주의 미니 사과 품종인 미사일 Missile 과 로켓 Rockit 은 둘 다 한 손에 쏙

들어오는 작은 크기와 훌륭한 당도, 아삭한 식감을 자랑하지만 품종과 세부적인

맛에서 약간의 차이가 있습니다. 

로켓 Rockit 사과는  뉴질랜드에서 개발된 품종으로, 배 Pear 를 베어 문 듯한

은은한 향과 함께 부드럽고 깔끔한 단맛이 특징입니다.

과육이 매우 단단하고 껍질이 얇아 껍질째 먹기 좋습니다. 

미사일 Missile 사과는   호주 현지 남호주 애들레이드 힐스 등 에서 재배되는 품종이며,

크기가 매우 작지만 과즙이 풍부하고, 일반 사과의 풍미가 농축된 듯한

‘폭발적인 아삭함 과 상큼달콤한 맛이 매력입니다. 

미사일 사과는 갈라 Gala 와 스플렌더 Splendour 품종을 교배하여 탄생한 미니

사과이며,  과육이 단단하고 밀도가 높아 아삭한 식감이 뛰어나며, 달콤하고

새콤한 맛이 훌륭하여 아이들 도시락용 간식으로 매우 인기가 높습니다.

호주 미사일 애플 미사일 사과 재배지는 호주 남부 애들레이드 인근의 렌스우드 Lenswood

지역에서 주로 재배 및 생산됩니다.

이 사과는 폭발적인 아삭함과 훌륭한 맛을 자랑하는 미니 사과 품종으로, 호주 내에서

큰 인기를 끌고 있습니다. 

특징  작은 크기에 매우 단단하고 아삭한 식감을 가진 미니 사과 브랜드 입니다

핵심 특징  일반 사과에 비해 크기가 작고 , 한 손에 쏙 들어와 휴대가 간편합니다.

식감  속이 꽉 차 있어 한 입 베어 물었을 때 매우 경쾌하고 폭발적인 '크런치' 식감을

자랑하며, 맛과 향  당도가 약 14 ~ 20 브릭스 정도로 매우 높고 진한 달콤함을

가지고 있습니다.

특징  과육이 단단하여 껍질째 먹기 좋으며, 일반 사과와 달리 씨앗이 들어있는 가운데

심지 (코어)가 매우 작아 먹을 수 있는 가식 부위가 많습니다. 

결론적으로 미사일과 로켓은 유통명만 다를 뿐 같은 미니 사과 품종이므로 맛의

차이는 없으며, 동일하게 극강의 달콤함과 바삭함을 즐길 수 있습니다

영양  크기는 작아도 비타민 A, C, E가 풍부하며, 일반 사과보다 칼륨이 약 65%

더 많이 함유되어 있습니다

주요 생산지  남호주 애들레이드 힐스 지역의 렌즈우드 Lenswood  협동조합에

속한 농가들이 호주 전체 생산량의 약 70% 이상을 재배합니다. 

추가 생산지  남호주 외에도 퀸즐랜드 Queensland 와 뉴사우스웨일스 New South Wales 

주에서도 일부 재배되고 있습니다. 

브랜드 정보  '로켓' 품종은 원래 뉴질랜드에서 개발된 미니 사과로, 호주에서는

라이선스를 획득한 전문 농가들이 이 품종을 재배하여 전용 튜브 용기에 담아

유통하고 있습니다.

개발 배경  호주 시장에서 유통되는 미니 사과는 뉴질랜드의 식물·식물성

식품 연구소Plant and Food Research 에서 20여 년간의 연구 끝에 개발한 품종입니다.

인기 품종인 '갈라 Gala '와 '스플렌더 Splendor '를 자연 교배하여 만들어졌습니다. 

호주 상륙  처음에는 크기가 너무 작다는 이유로 시장에서 외면을 받기도 했으나,

뛰어난 당도와 간편함으로 글로벌 스낵 시장의 주목을 받으며 남호주의 애들레이드

힐스 등지에서 대규모로 재배되기 시작했습니다. 

미사일 애플 Missile Apples  호주 자체에서도 이러한 트렌드에 발맞춰 호주 전역의

청과상에서 판매되는 '미사일 애플'이라는 브랜드가 등장했습니다.

작은 크기, 얇은 껍질, 달콤하고 아삭한 식감으로 아이들 점심 도시락의 필수품이자

건강한 한입 간식으로 자리 잡았습니다. 

호주는 원래 전 세계적으로 사랑받는 '그래니 스미스 Granny Smith' 품종이 1868년

시드니의 한 농가에서 우연히 발견된 곳이기도 합니다.

이러한 탄탄한 사과 재배 기술과 자연 친화적인 호주 남부 및 타스마니아 주의 환경이

합쳐져 미니 사과의 성공적인 재배를 뒷받침하고 있습니다.

시드니 여행길에 호주 미니 사과로 불리는 미사일과 로켓 사과를 소개해 드립니다.