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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539 기업 011-649-0583 김순희 국민 782301-01-568167 윤성우 농협 355-0009-3059-63 김순희 ***입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.
1. 주문자 성함.연락처 : 4. 배송지 주소 : 7. 택배사는 cj대한통운(1588-1255) / 로젠택배(1588-9988) 지정해주신 택배사로 보내드립니다.
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지역 또는 아파트 명칭이라도 간단하게 남겨주시면 실수 없이 발송해드립니다.
가자미 주낙으로 어획되어 낚시줄을 한개씩 물고 있습니다. 살이 제법 통통해졌습니다.
① (판매완료) 26미 7.5kg 가자미 4상자 한정판매
26미 한 상자 57,000원 (손질.소금간 10,000원 별도) 13미 반 상자 32,000원 (손질. 소금간 5,000원 별도) (손질은 비늘, 내장, 머리 제거하여 손질하게습니다.)
②(판매완료) 20미 7.5kg 5상자 한정판매
20미 한 상자 67,000원(손질.소금간 10,000원 별도) 10미 반 상자 37,000원(손질.소금간 10,000원 별도) (손질은 비늘, 내장, 머리 제거하여 손질하게습니다.)
(판매완료) ③10미 7.5kg 가자미 1상자 한정판매
10미 한 상자 75,000원(손질.소금간 8,000원 별도) 5미 반 상자 41,000원(손질.소금간 4,000원 별도)
(판매완료) 활문어 이 정도의 가격이면 구매적기 입니다.
kg당 16,000원 (포장,택배 5,000원 별도)
주말과 휴일에 비슷한 시세로 위판되어 매입하여 활어로 보관중입니다. 1.5kg전.후의 크기이구요, 필요한 무게로 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리겠습니다.
활암꽃게 6일 매입하였고 일부는 냉동 보관하고 일부는 활어로 보관하였습니다. 활꽃게로는 50키로 한정판매이고 물량 소진시 냉동으로 보내드립니다. 활암꽃게 경매가가 높은 편이였으나 일요일에 최근 시세보다는 저렴하게 매입하였습니다. kg당 3~3.5마리 정도로 中大씨알입니다.
kg당 23,000원 (택.포장7,000원 별도)
※민물새우,왕꼬막,돌굴,칠게,파레는 예약으로 주문 받아서 전날 주문량은 다음날 보내드립니다.
(판매완료) 민물새우 반찬용으로도 좋지만 김장용으로 강추합니다. ~ ※날짜 지정하셔서 예약 주문 가능하지만, 미리 구매하셔서 냉동보관 하셔도 좋습니다.)
흔히 알고 계시는 민물 토하젓은 아닙니다. 영산강과 바다가 근접한 곳에서 어획한 새우입니다. KG당 16,000원 (포장.택배 5,000원 별도)
2kg 37,000원 3kg 53,000원 4kg 69,000원 5kg 85,000원
(판매완료) 왕새꼬막 -예약주문 여자만에서 채취되었습니다. kg당 65개 정도입니다.
3kg 35,000원 5kg 55,000원
kg당 65개 전.후
(판매완료) 자연산 돌굴 (남해) -예약주문 바닷물 빼고 굴 실량 1kg 정도로 작업되어있습니다. 한 박스 24,000원
(판매완료) 칠게 고흥에서 채취하였습니다.
kg당 9,000원 (택.포장 5,000원 별도) 2kg 이상 판매합니다.
파래(남해)
10지기 한박스 18,000원 5지기 반 박스 12,000원
덕자 (냉동)
kg당 27,000원 (택.포장 5,000원 별도)
1.5 / 2.4 / 2.4 / 2.4 / 1.7 / 1.9 / 1.6 / 1.5 / 1 / 1.4 / 1.6 /
※ 참조기를 손질하여 보니 한 겨울 참조기 보다는 살이 단단하지 않네요. 손질 중에 배가 터진게 있습니다. 건조 후 발송으로 예약 주문 받는데요 배가 터진게 섞일 수 있습니다.
7석 건조 참조기 (135미,15.5kg)
*135미 한 상자 457,000원 *50미 175,000원 *30미 106,000원
6석 참조기
반상자(25마리) 한정판매
*25미 194,000원
흰다리새우(냉동) kg당 36~39미 씨알입니다. 소액할인판매 10키로 한정판매
2kg 43,000원 4kg 81,000원
자연산 대하와, 흰다리새우를 눈 감고 시식했을때 전문가도 구분이 모호할 정도로 새우의 단맛과 감칠맛이 차이가 없다고 합니다. 새우류는 성질이 급하여 잡히면 바로 죽어버리므로 자연산 대하는 활어로 만날수가 없지만, 흰다리 새우는 싱싱한 활어 상태로 입고 되고 바로 포장하여 보내드리므로 회나 초밥으로 가능한 신선도입니다. 싱싱한 제철 새우의 단맛과 감칠맛이 좋구요, 적당히 익혀서 드시면 탱탱한 육질의 맛을 느끼실 수 있습니다.
※ 새우의 영양: 새우는 저칼로리 고단백 식품으로 자양강장제라 할 만큼 스테미너 식품이고, 어린이 성장에 좋으며, 비타민이 풍부하여 성인병 예방, 단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주어 골다공증이나 골연화증 예방에도 좋다고 합니다. 특히 껍질에 다량 함유된 키토산은 항암효과와 노화 예방에도 좋은 먹거리입니다.
다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.
우리 카페 회원님들의 식탁에 올려진 새우요리 레시피 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127
※ 흘림배에서 당일 어획하여 싱싱할때 바로 냉동 보관하였습니다.
자연산 대하
① 암대하 (kg당 18~20마리) 2k로 단위로 판매합니다.
kg당 35,000원(택.포장 5,000원 별도)
암대하 kg당 18~20마리
대청도 홍어 ※홍어 숙성 정도는 크기나 숙성 온도에 따라서 숙성 속도가 다른데요, 중간 숙성 정도로 홍어향은 약하고 수분이 빠져 찰기가 가장 많을때는 일반적으로 8kg대 이상의 홍어는 20일 5kg대의 홍어는 15일 정도입니다. 개개인의 취향에 따라서 한달~두달 이상 숙성하여 드셔도 됩니다. 도막 손질하여 받으시면 한도막씩 해동지 또는 소포지로 감아서 밀폐용기에 넣어 냉장고에 넣어 저온으로 숙성하면서 한 도막씩 꺼내어 썰어 드시면 숙성되는 과정의 다양한 맛을 느끼실수 있습니다. (일주일에 한번씩 해동지를 새로 바꾸어 주시면 더 좋아요~)
※모임이나 행사에 사용하시려면 15일~한달 전에 예약 주문해주시면 숙성하여 보내드리겠습니다.
※ 중간숙성, 많이 숙성 단계의 홍어입니다. 주문하실때 원하시는 숙성 정도를 알려주세요.
※암.수가 정확히 구분되어 숫치는 저렴한 가격에 구입하실수 있고, 한 마리 또는 반 마리 단위로 예약 주문해주시면 원하시는 날짜에 맞추어 보내드리고 있고 홍어회로 손질하였을때 양이 많은편입니다. . 좋은 분들과 함께 하는 시간에 찰지고 맛있는 홍어를 추천해드립니다.
※ 횟감 손질시 마리당 20,000원 별도 기본 도막손질 해드립니다. 원치 않으실때는 주문시 통마리로 주문 댓글 남겨주세요. ※대청도 암치홍어
①kg당 28,000원 (택.포장 5,000원 별도) 11월3일 입고 :10.7k / 11k / 11k / 7.3k / 7.2k(1/2브레카님+1/2?) /
....................................................................
② kg당 25,000원(택.포장5,000원 별도)
11월4일 입고: 5 / 6.2 / 6(공시리님) / 7(홍정수님) / 6.9(투사님) ...................................................................... ※ 대청도 숫치홍어 kg당 18,000원 (택.포장 5,000원 별도) 11월4일 입고 : 5.5 / 4.4 / 6.2 / 5.1 / 4.3 / 4.7 / 4.5(라나아빠님) / 5.3(우림아빠님) / 5.1 / 4.7(우림아빠님) / 5.5 / 6.4(착한이님)
여기서부터는 맛객님 사진들을 빌려왔습니다. 입맛 까다로운 맛객님께서도 우리 카페의 대청도 암치홍어를 주문해 드시거든요^^
애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가됩니다~
홍어는 역시 이렇게 박하향 나게 잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!
고춧가루와 깨소금 뿌려서 요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~
홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건 바로 요 홍어회무침! 홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도 즐길수 있는 친근한 맛일겁니다. 굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고 아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!
날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도 온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~
벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에 애 한조각 넣고 끓여주는 이 마력적인 홍어탕~~!! 오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은 이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^
홍어회 1kg 입니다. 도막 손질된 홍어입니다.
홍어회 썰기 동영상입니다. http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y
http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi
中大자반고등어 20손(40마리) 한 박스 75,000원 10손(20마리) 반박스 41,000원 5손(10마리) 25,000원
※2016년 자연산돌미역 (조도리 관매도산)
※ 2016년 가을 젓갈들~~ 새우젓(추젓).붉새우젓,멸치육젓,멸치액젓,송어젓,갈치젓,젓갈쌈장 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/42
※각종 건어물 ,멸치류, 김 등은 건어물 판매글에서 구매하실 수 있습니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/3
※싱싱한 완도 활전복
※배송조회 로그인 방법 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425
※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
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대청도 암치홍어
①kg당 28,000원 (택.포장 5,000원 별도)
11월3일 입고 : 7.2kg 1/2(반마리) 예약해유 1달정도 삭혀주세요
예약해두겠습니다.
필요하신날 손질여부와 주문서와 같이 댓글 남겨주세요
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