안녕하세요 야밤에 레시피 입니다.
오늘은 제가 좋아하는 표고버섯을 베이컨과 함께 넣고
크림 파스타 를 만들어 보았습니다.
버섯의 풍미가 물씬 느껴져서 너무 맛있게 잘 먹었답니다.
영상도 재미있게 같이 봐 주시고요
좋아요와 구독도 좀 해 주세용 ㅎ
요리 시작~!!
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영상을 올리고 있어요
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재료소개
표고버섯
베이컨
양파
마늘
시금치
파마산치즈
올리브 오일
준비한 재료들은 적당한 크기로 썰어 주세요
표고버섯은 밑둥을 자른 다음
5미리 두께로 잘라 주었습니다
끓는 물에 소금을 넣고
파스타 면을 삶아 줍니다.
달궈진 팬에 베이컨을 볶으면서 기름을 내 줍니다
양파와 마늘을 넣고
향을 좀 내 준 다음
표고버섯을 넣고 같이 볶아 주세요
이때 버섯이 오일을 흡수하기 때문에
올리브 오일을 추가해 주면서 볶아 줍니다.
버섯이 어느정도 읶었다면
먼저 면수를 넣고 한번 끓여 주세요
재료들과 오일의 풍미를 면수와 잘 섞어 줍니다.
그런다음 생크림을 넣고
잘 섞어 주면서 끓여 줍니다.
생크림이 끓어 오르면 중불로 줄이고
면과 함께 섞어 줍니다.
소스가 면에 고르게 스며 들도록 잘 섞어 줍니다.
취향껏 소금 후추 간도 해 줍니다
불을 끄고 시금치를 넣은 다음
잔열로 잘 섞어 준 다음
접시에 담아 줍니다.
마지막으로 올리브 유와 치즈가루를 뿌려주면
표고버섯 크림 파스타 완성 !!
버섯의 풍미가 어우러져서
너무 맛있게 잘 먹었어요
카카오 tv 채널 야밤에 레시피에도 영상을 올리고 있습니다.
많은 관심 부탁 드릴게요 ~~~
감사합니다 !!
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 야밤에레시피