1) 첨단의 기계 시설에서 분쇄하고 가공까지 하는 준비를 진작부터 하고 있었습니다.
먹거리 청결의 중요성을 새삼 깨닫고 위생법도 예전보다 엄격해져서 그 추세와
저희도 함께 가겠다는 생각입니다. 이전에는 저희의 소규모 작업장에서
전 과정이 이루어졌다면 지금부터는 첨단의 시설에서 세척하고 빻아서 포장까지
하게 되었습니다. 저희가 농사지은 특품 고추를 전량 맡기고 세척에서 분쇄,
포장까지 하는 oem 시스템입니다.
2) 고춧가루는 검열이 까다로워서 일반 방앗간에서 하는 분쇄분은 세관 통과가 매우
어렵다는데 수출까지 하는 업체에 저희 고추를 맡기게 되어서 무한 신뢰됩니다.
여태 보지 못한 현대적 시스템이라 놀라울 뿐입니다.
여러 공정 중 너무 청결해서 한 점 미심쩍은 부분 없이 최상품의 고춧가루를
보내드릴 수 있게 되었습니다. 사진이 그 모든 걸 증명해 줍니다.
1, 웬만한 중형 방앗간에는 갖추지 못한 대형 해썹(HACCP) 시설.
2, 최첨단의 세척.
3, 저온건조와 태양열건조
4, 첨단의 분쇄
5, 자외선 살균
6, 자동화 포장
7,특품만을 빻아서 빛깔 아주 고와요.
2) 우선은 500g 한 가지로 포장합니다.
이후에는 1kg도 출시할 예정입니다.
1보통매운맛 15,000원
2순한맛(안매운맛) 15,000원
3청양(아주매운맛) 18,000원
3가지 고추장용 다 있습니다.
고추장용은 근당 1000원을 추가해주세요.
2.5키로부터 무배송입니다.
2,5키로 이하는 택비 3,500원을 추가해주세요.
청결한 이음전 고추가루를 많이 이용해주세요.
제 이름으로 된 포장지등 아직 준비가 미숙한 부분은 차츰 보완할 예정입니다.