<p>미나리 무침 비빔밥</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>오늘도  무더웠던  날씨속에  점심시간이 되어 식당에 들어가서 </p><p>시원한  콩국수를 먹고 싶은 마음도 있지만 우선 반찬 진열대를 </p><p>바라보았다</p><p>생선과 튀김 그리고 돼지고기 주물럭도 있지만 무엇보다</p><p>눈에 띄는 것은 미나리 무침이다</p><p>그 좋아하는 콩숙수를 포기하고 큰 그릇에 미나리 무침을</p><p>듬뿍 담고는 고추장과 들기름도 넣었다</p><p> </p><p> </p><p>미나리 무침은 너무나 오랜만이라 그런지 모르지만   비빔밥을</p><p>먹으며 고기 반찬에 비유 할수가 없을 정도이다</p><p>식당에 종사하는 직원들이나 여 사장님 손맛이 좌우가 되다보니</p><p>맛이 없을리가 없다</p><p>밥은 조금 담다보니  비빔밥이 아니라  미나리 무침만 먹는다해도</p><p>과언이 아니다</p><p>혹시라도  비빔밥 고추장이 입술에 묻었더라도  누가 쳐다보거나</p><p>말거나 너무나 맛있게  먹었다</p><p> </p><p> </p><p>오늘 저녁 퇴근 길에  야채가계앞을 지나다가   과일을 사려고들어가니 </p><p>각종 야채들도 눈에 띈다</p><p>그 많은 갖가지 야채중에 가장 눈길이 가는것은 미나리인데 너무나</p><p>싱싱하게 보인 다</p><p>미나리를 사가지고 집에가서 식탁에 올려놓으면  마누라는 냉장고 속으로  </p><p>들여 보내는 것 당연하다</p><p>그래서 여름이 오는 길목에  식탁에는  미나리 반찬을 구경도 못하는</p><p>이유는  마누라가 무척이나 싫어하기 때문이다 </p><p>내가 미나리 맛을 보게 되는 것은 식당에서나 우연하게 먹게되니</p><p>고기보다 좋기 때문이다</p><p> </p><p> </p><p>나는 여름철엔 미나리 반찬  그리고 겨울철엔  콩나물 밥을 좋아 하는데</p><p>마누라가  모두 싫어 하다보니 여간해서 얻어 먹기가 힘들기 그지없다  </p><p>나의 식성(食性)이란  자식들 위주로 하다보니 변하고 만다  </p><p>된장찌개를   먹고싶어 할때 자식들이  카레라이스를 이야기하면 자연스레</p><p>따라가야만 한 다</p><p>아내가  두가지 반찬을  하기엔 귀찮아하는 속성을 알기 때문이다</p><p>내가 아침 출근 길에 우유 한잔과 토스트 먹는게 일상(日常)이 되다보니까</p><p>베란다에 쌀 가마가 줄지 않는 다  </p><p>무더운 여름이 다가도록 미나리 반찬 더 먹을수나 있을 까? .........   飛龍  / 南 周 熙</p>
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첫댓글 식성이 나하고 똑 같네요
미나리는 돌미나리라야 좋지요
시골에 혹 가다보면 골짝논에 흔히 나는데 그것을 옛날에는 많이도 뜯어먹었답니다
고맙습니다
언제 한번 막걸리 한잔도 하고 싶습니다
좋은 밤 보내세요