쑥개떡 만들기

<p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/63400df96107a613a16e7e6c2cd0fffe3a75e741" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/63400df96107a613a16e7e6c2cd0fffe3a75e741" data-origin-width="460" data-origin-height="345"></div><p style="text-align: left;">쑥을 살짝 데쳐서 믹서에 곱게 갈았다.</p><p style="text-align: left;">많은 양의 것을 하려면 방앗간으로 가면 알아서 다 해 준다.</p><p style="text-align: left;">그렇지만 적은양을 들고 가기엔 미안하기도 하지만</p><p style="text-align: left;">드는 돈도 조금하나 많이 하나 똑같기에 아깝다.</p><p style="text-align: left;">그러니 수고롭더라도 적은양은 집에서 이렇게...</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/e6ababef928aaaaccf9a7431dec66580a9e2c9cf" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/e6ababef928aaaaccf9a7431dec66580a9e2c9cf" data-origin-width="460" data-origin-height="345"></div><p style="text-align: left;">멥쌀가루에 갈은 쑥을 넣고 치대준다.</p><p style="text-align: left;">멥쌀가루에 넣는 설탕은 멥쌀:설탕=10:1로 한다.(쌀가루 10컵당 1컵)</p><p style="text-align: left;">멥쌀가루에 소금은 방앗간에서 쌀 빻을때 넣어 달라고 하면 안성맞춤 간이 되니</p><p style="text-align: left;">쌀빻을때 방앗간에 꼬옥 이야기 하도록...</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/1dd937c3df1b6faea5be725b63518f6e4cd68c38" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/1dd937c3df1b6faea5be725b63518f6e4cd68c38" data-origin-width="460" data-origin-height="345"></div><p style="text-align: left;">한덩어리는 바로 할 것이라 남겨두고</p><p style="text-align: left;">세덩어리는 비닐팩에 담아 냉동실에 두면 별미 먹고 싶을때 꺼내 해 먹으면 된다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/c7d06ce76329594018991c5994450a59f1105ffb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/c7d06ce76329594018991c5994450a59f1105ffb" data-origin-width="460" data-origin-height="345"></div><p style="text-align: left;">동글동글하게 빚어 물이 끓어 오르는 찜기에 15분간 쪄낸다.</p><p style="text-align: left;">찜기에 면보를 깔지 않았지만 깔고 하는 것이 최고.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/9094c48953d0938db9c9bc5dfb815b54565f146f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/9094c48953d0938db9c9bc5dfb815b54565f146f" data-origin-width="460" data-origin-height="345"></div><p style="text-align: left;">15분간 쪄낸 쑥개떡 </p><p style="text-align: left;">뜨거울때 쟁반이나 이런 곳에 탁 털어 내서 참기름 살살 발라둔다.</p><p style="text-align: left;">뜨거울때 하지 않으면 들어 붙어 안좋다.</p><p style="text-align: left;">면보를 깔았을때도 마찬가지 빨리 꺼내지 않으면 천에 들어 붙는다.</p><p style="text-align: left;">난 보통은 면지 보다는 깨끗하게 사용 할 수 있는 동그란 유산지를 사용한다.</p><p style="text-align: left;">1회용이지만 위생적이다. 이것 또한 찌자마자 뜨거울때 쟁반에 탁 털어내어 얼른 유산지를 뗀다.</p><p style="text-align: left;">열기 떨어졌을때 하면 골치 엄청스리 아프다. 띵~~ 요렇게^^</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/036b4c250e2f08a314b48f6dffcd7fc89e47fca7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/036b4c250e2f08a314b48f6dffcd7fc89e47fca7" data-origin-width="460" data-origin-height="345"></div><p style="text-align: left;">쑥개떡은 차게 먹는 것이 더 맛있다.</p><p style="text-align: left;">쟁반에서 차게 식힌 후 그릇에 요렇게 담아두면</p><p style="text-align: left;">아이들이 오가며 하나씩하나씩 간식으로 집어 먹는</p>