내 몸 내가 챙긴다^^ 참치 시래기 된장죽 끓였습니다

[모모]

위장 장애 때문 죽 리조또 끓이다 보니 이제 죽 끓이는 전문가 되었습니다 ㅎㅎ

시래기 한 줌
불린 쌀 작은 공기 한 개
된장 한 스푼
참치캔 한 통
박피들깻가루 한 스푼
간 마늘
치킨스톡 1 티

달궈진 웍에 들기름 두른 후 마늘을 넣어주고 잘게 다진 시래기 넣어 볶아줍니다
조금 볶다 기름 뺀 참치캔 넣어 같이 볶습니다

불린 쌀 넣어 같이 볶다 물을 넉넉히 부어주고 치킨스톡 한 스푼 넣어 끓여줍니다
한번 우르르 끓으면 약불에 두고 오며 가면서 한 번씩 저어주면 됩니다

쌀이 다 풀어지며면 대파 썰어 넣고 간을 본 후 소금 으르간을 하고 들깻가루 넣어서 마무리합니다

완성입니다 뜨끈하게 한그릇 먹었습니다

시래기 물에 우려서 시래기 냄새를 좀 빼주고 잘게 다져요

달궈진 팬에 들기름 두른 후 얼려놓은 마늘 두 토막 넣어요

시래기 넣어 볶아줍니다

기름 뺀 참치캔 넣습니다

된장 한 스푼 넣어주고요

불린 쌀 넣어요

물을 넉넉히 부어주고 치킨스톡 한 스푼 넣었습니다
센 불에서 한번 끓으면 약불에 두고 가끔 한 번씩 저어줍니다

쌀이 퍼드러지고 국물이 졸아들면 대파 넣어요

박피들깻가루 준비합니다

들깻가루 넣어 한번 끓여서 마무리합니다

여러 가지 죽 끓였는데 시래기 죽이 제일 맛이 좋은 것 같아요

[산골지기]

오우 정말 맛있게 죽집보다 더 잘 끓이 십니다.
이참에 죽집 오픈런~~ㅎ