<P>삼겹살을 통으로 받아서 사용을 하고있는데</P> <P>작은 물렁뼈는 그냥 나가는데 조금큰 물렁뼈는 어떻게 하나요???</P> <P>저희는 큰물렁뼈는 칼집을 넣어서 손님에게 올리는데</P> <P>먹다가 손님들 이에 문제가 생길까봐 조금은 걱정스럽네요...</P> <!-- -->
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삼겹살의 물렁뼈는 어떻게하나요?
아아니(중국)
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조회 376
12.10.20 14:50
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개미야(경기)
12.10.21 23:50
첫댓글
오돌뼈에 잔 칼집을 넣어서 드리거나 그것도 문제면 제거해서 개밥이나 주어야지요.
요리전도사(평택)
12.10.22 20:55
어디서는 조그만한 고기 망치로 쳐서 나가더라구여.....
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첫댓글 오돌뼈에 잔 칼집을 넣어서 드리거나 그것도 문제면 제거해서 개밥이나 주어야지요.
어디서는 조그만한 고기 망치로 쳐서 나가더라구여.....