정월대보름 묵은나물 볶기, 울릉도 미역취나물

정월대보름에 먹을 묵은나물로?아껴 두었던 울릉도 미역취 나물을 ? 볶았습니다.말린 묵은나물은 불리고 삶아 다시 한번 불리는 과정이 있어 손이 많이 갑니다.그래서 시장에서 요 과정을 손질해 놓고 파는걸 사다가집에서는 바로 볶아 먹으면 편하긴 합니다. <img width="542" height="492" class="txc-image" id="tx_entry_82107_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2568C34E56C8562A30" exif="{}" actualwidth="542"> 정월대보름나물볶기묵은나물울릉도 미역취나물?<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_53014_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21279A4C56C8545F30" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="2 330_??.jpg"> <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_83763_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244E754C56C8545F1A" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="3 334_??.jpg"> 애들아빠가 울릉도 갈일이 있어 그때 사다 준 울릉도 미역취 나물을 반 정도 먹고 남은걸 오늘 물에 불려 주었습니다. 찬물에 30~40분간 담궈 불려 줍니다. ?<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_49464_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261F2B4C56C8546034" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="4 335_??.jpg"><img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_81354_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236D914C56C854600B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="5 340_??.jpg">불린 미역취 나물을 물에 한번 흔들어 씻어 냄비에 담고나물이 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 삶아 줍니다.???<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_88873_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264DC84C56C854611B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="6 348_??.jpg">물이 끓기 시작하면 나물을 숟가락으로 위, 아래를 뒤집어 가면서 고르게 한번 삶아 줍니다. ?<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_94558_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274FF74C56C8546118" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="7 350_??.jpg"><img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_76751_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2539A34C56C8546127" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="8 351_??.jpg">그리고 불을 끄고 뚜껑을 덮어 40~50분간 뜨거운 나물 삶은 물에 불려 줍니다. ??<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_50123_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2361A04D56C854630C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="9 356_??.jpg">불린 미역취나물을 흐르는 물에 두번정도 흔들어 씻어 건져 줍니다. ?<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_61882_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24111E4D56C8546333" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="10 360_??.jpg">그리고 손으로 한줌씩 쥐고 물기를 꼭 짜 줍니다.요렇게 손질한 울릉도 미역취나물 2줌을 준비해 줍니다. ?<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_28243_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273E0F4D56C854641D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="11 245_??.jpg">그리고 크게 덤성하니 잘라 주세요. ?<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_93893_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2111874D56C8546634" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="12 363_??.jpg">?<img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_18478_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25715B4D56C8546604" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="13 365_??.jpg">큰 그릇에 미역취 나물 2줌을 담고국간장 4큰술을 넣고 조물조물 무쳐 ?준비해 줍니다.?? <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_58386_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215F474D56C854670D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="14 367_??.jpg"> <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_35616_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243D024D56C854671E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="15 370_??.jpg">달군 팬에들기름 4큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 한번 볶아 준 후...... <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_83568_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2575D84856C8546715" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="16 371_??.jpg"> <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_21123_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2218FA4856C8546801" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="544" data-filename="17 375_??.jpg"> 준비한 미역취 나물을 넣고 마늘, 파 기름이 쏙 배어 들도록 고르게 들들~ 볶아 줍니다. ?<img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_29259_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25432E4856C854682D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="542" data-filename="18 ??_-383_??.jpg"> <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_87479_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2630914856C8546832" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="542" data-filename="19 ??_-384_??.jpg"> 손은 많이 가지만 은근 맛이 있는 묵은나물여러가지 볶아 큰 양푼이에 조금씩 넣고 비벼먹음 참 맛있지요. 늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*