밑반찬&lt;새콤달콤~ 미역줄기 초무침&gt;&lt;아삭아삭~ 콩나물무침

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1630F91A4C09901922" class="tx-daum-image" style="FLOAT: right; CLEAR: both; MARGIN-RIGHT: 8px" actualwidth="170" width="170" />     2010. 6. 5... 날씨도 넘 덥고 해서... 입맛땡기는 밑반찬 2가지를 만들었어요... 새콤달콤한 <미역줄기 초무침>과~ ... 들기름의 향과 시원한 맛이 좋은... 아삭아삭한 <콩나물 무침>을 해봤슴다...^^  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1274E21E4C09904318" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />            [ 미역줄기 초무침 만들기] 재료 : 염장미역줄기, 소금약간, 설탕(1스푼), 다진마늘, 식초(1스푼), 깨소금... (미역줄기는 1000원어치 구입해서, 반만 사용했구요... 양념은 밥수저로 계량했슴다)  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/17311A1A4C09906F45" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="525" width="525" />       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/18311A1A4C09907047" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/20311A1A4C0990714B" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/13311A1A4C0990724D" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 우선, 미역줄기는 찬물에 담궈 염분끼를 없애주세요... 볶음할때보다... 더 오래 담궈두세요... 염분이 모두 빠져나가게~~~ 그런다음, 끓는물에 살짝 한번 데쳐서.. 바로 찬물에 헹궈주세요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19311A1A4C0990714A" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11311A1A4C0990714C" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 소금약간, 설탕(1스푼), 다진마늘, 식초(1스푼), 깨소금...을 넣어 식촛물을 만들어 놓습니다... 그런다음, 무를 채썰어 주는데요... 저는 고기싸먹고 남은 쌈무를 채썰어 넣어줬어요... 그냥 무를 사용하실때는 얇게 채썰어서, 식촛물에 먼저 한번 양념을 해준후에 사용하시면 더 좋아요...      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11311A1A4C09907149" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> 그런다음, 준비해논 재료를 모두 섞어 무쳐주시면 완성임다...^^    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19311A1A4C09907048" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="525" width="525" /> 새콤달콤한~ 상쾌한 맛이 입맛을 확~ 땡겨 줍니당..ㅎㅎ          [콩나물 무침] 재료 : 콩나물, 소금, 천연조미료(멸치,다시마가루), 다진마늘, 다진파, 깨소금, 들기름... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/14311A1A4C09906E43" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="525" width="525" />       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/17311A1A4C09907046" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/12311A1A4C09906E41" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 손질한 콩나물을 뚜껑덮고 삶아 줍니다... 냄비뚜껑이 들썩거리면 ㅋㅋ... 다 익었단 신호예요...ㅋㅋ 삶은 콩나물을 찬물에 한번 헹궈줍니다... (그럼, 콩나물이 무쟈게 아삭아삭해지지용^^) 다진마늘, 다진파, 깨소금, 소금, 천연조미료(멸치,다시마가루), 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주세요...      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/16311A1A4C09906F44" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/13311A1A4C09906E42" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> 아삭아삭~.. 담백하고 구수한 들기름 맛이 넘 좋아요...^^     ======== 간단하고 쉽게 만들수 있는 다른 밑반찬은 어떠세요..*^^* ======== <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80108100721" target=_blank><오이부추무침><야채어묵볶음></A><A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80108100721" target=_blank><마늘멸치볶음></A> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV> <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80105480784" target=_blank><무말랭이 무침></A><A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80105480784" target=_blank><상추겉절이></A> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV>  <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80104579772" target=_blank><오이 초무침><꽈리고추볶음></A> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV> <<A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80103858489" target=_blank>건미역튀김><고추장아찌무침><콩자반><오징어채볶음</A>>    <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=7360334 autostart="false" invokeURLs="false" allowScriptAccess="never" allowNetworking="all" enableHtmlAccess="true" AllowHtmlPopupwindow="true" quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'>     돌하우스블로그글~ 구독하기+ <A cl-ass=con_link href="http://v.daum.net/user/plus?blogurl=http://blog.naver.com/house_style" target=_blank><IMG style="WIDTH: 60px; HEIGHT: 60px" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207D38054B8F3DD490" width=60 height=60></A> <A cl-ass=con_link href="http://opencast.naver.com/SD848" target=_blank><IMG style="WIDTH: 60px; HEIGHT: 60px" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117D38054B8F3DD491" width=60 height=60></A> <IMG style="WIDTH: 60px; HEIGHT: 60px" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127D38054B8F3DD492" width=60 height=60> <A title="[http://blog.naver.com/house_style]로 이동합니다." href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2022371C4C030C6394" width=187 actualwidth="187"></A>   화창한 주말이네요...^^ 이웃분들~~ 신나는 계획으로... 즐건 주말 되세요... *^^*