효능정보 기장의 효능

[청산은 그대로]

기장

기장은 벼 와 같이 재배식물에 한 품목으로 크기로는 50~120cm 로 곧게 자란다고 합니다. 

기장은 수확량이 적고 주식으로 이용하기도 부적합하여 재배가 많지가 않다고 합니다.

기장은 주로 농가의 별식을 만드는데 이용되고, 기름지지 못하고

메마른 땅에서도 잘 견디는 속성을 가지고 있으며

조 보다 성숙이 빠른 이점이 있어 산간지에서 재배되고 있다고 합니다.

주산지는 경상북도이며 각 지방의 산간지에서 재배된다고 합니다 .

그럼 이제 기장의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

기장 효능

첫 번째 - 더위 해소

지금 현재는 추운 겨울입니다. 하지만 언제부터인지 여름이 무척 길어지고 있지요?

그리고 더더욱 더워지고 있습니다.

올해 여름에 엄청나게 더웠지요 ? 체력은 또 얼마나 많이 떨어지셨어요 ?

 몸도 많이 쇠약 해지고 이럴때 필요한게 기장입니다.

기장은 더위를 해소시켜주는 효능이 있습니다.

두 번째 - 비장, 폐 강화

기장은 비장, 폐가 약한 사람들이 먹으면 좋은 곡물입니다.

이 효과는 기장을 규칙적으로 먹는다는 가정 하에 얻을 수 있는 효과입니다.

기장을 지속적으로, 규칙적으로 드신다면 비장, 폐의 기능을 회복시키게 되어 더욱더 건강해질 수 있답니다.

세 번째 - 설사 치료

위가 차가워 져서 설사를 하는 경우에는 기장으로 죽을 만들어 먹으면

설사가 그치게 되는 마법같은 효과를 보실 수 있습니다.

거짓말 같으시면 한번 실험 해보세요.

네 번째 - 가슴, 혈색 안정

얼굴이 갑자기 붉어지는 현상이 있고, 가슴에 통증이나, 답답한 증상이 계속되시는분...

기장을 헹군 물을 마시는 것이 도움이 된다고 합니다.

물론 기장을 직접 먹는 것도 더욱 더 좋은 방법이긴합니다만...

다섯 번째 - 맥박 안정

몸이 허약해졌을 때 또는 피곤할 때 우리의 맥박은 어떻게 되는지 잘 아시지요?

당연히 약해지겠지요...

이럴때 기장을 담삼과 같이 끓여 우려낸 물을 마시면 맥박이 다시 좋아 진다고 합니다

이 외에도 기장은 해열에도 좋다고 하며

상처치료는 물론이고 기침, 위통, 화상의 치료에 효능이 있다고 합니다.

이러한 기장은 그 역사가 엄청 오래되었다는 사실

기장은 신석기 시대에 유럽부터 아시아 전역에서 키우던 오래된 곡물이라고 합니다.

우리나라, 한국에서는 삼국시대 이전부터 재배했다는 기록이 남아있다고 합니다.

기장은 서리에 피해가 많이 간다고 합니다.

그래서 기장의 파종 시기는 서리가 끝난 4~6월에 파종하는 것을 권유합니다.

아시아 지역에서는 쌀과 같은 주식으로 먹어온것은 아니지만,

서양에서는 주로 돼지사료료로 사용을 많이 해왔답니다.

그레서 호그밀렛 이라는 이름이 붙었다고 하네요.

기장은 보통 밥에 넣어 먹는 것이 가장 일반적인 방법이었습니다.

정월 대보름 기장밥 또는 오곡밥으로 많이 먹고 있지요.

뿐만 아니라 기장떡, 기장누룽지, 기장차, 기장죽 등 다양하게 요리를 해먹을 수 있다고 합니다

[질경이]

네. 제에 꼭 필요한 곡식이네요.

[탄감자]

벼, 보리, 콩, 조, 기장을 五穀이라고 한다는데 기장을 모르시는분들도 많이 있죠~~
저는 어릴적 집에서 기장을 재배하였드랬어요.
이눔도 버릴게 하나도 없드만요., 심지어 타작후 줄기도 쇠죽을 쑤면 소가 엄청 잘먹어요~~~

[청산은 그대로]

지금은 기장 농사를 많이 짓지 않기에 귀한 곡식이 되었습니다. 참새가 유난히 좋아해서 남아 나질 않습니다. 그러다 보니 국산은 아주 귀합니다.