AHDB 주간 소·양 시장 동향 요약 – 2026년 10월 16일

[보배]

도축 후 가격은 10월 10일로 끝나는 주간의 영국(GB)을 기준으로 합니다. 생축 가격은 10월 11일로 끝나는 주간의 잉글랜드 및 웨일스(E&W)를 기준으로 합니다.

핵심 사항

• 10월 10일로 끝나는 주 동안 영국산 고급 소 가격은 모든 범주에서 상승했습니다. 지속적으로 낮은 출하량에도 불구하고 크리스마스 시즌을 위한 소 수요는 강세를 보이며 농가 출하 가격을 뒷받침했습니다.
• 소 가격도 지난주에 상승세를 보이며 늦여름 하락 이후 회복세를 이어가는 것으로 보인다.
• NSL SQQ는 최근 한 주 동안 도축 건수가 전년 수준을 넘어섬에 따라 하락했지만, 가격은 2025년 같은 주보다 거의 60펜스 높은 수준을 유지했습니다.

가축

최근 발표된 자료에 따르면, 최고급 소 가격은 모든 범주에서 상승세를 보였습니다. 10월 10일로 끝나는 주에 최고급 소의 평균 도축중량은 kg당 643펜스를 기록했습니다. 이는 작년 같은 주보다 단 1펜스 낮은 수치로, 3월 이후 처음으로 작년 수준에 근접했습니다.  

모든 소 품종에서 강한 성장세가 나타났으며, 수소와 암소의 평균 가격은 전주 대비 8펜스 상승했고, 어린 수소 가격은 평균 7펜스 올랐습니다.

우량 소의 도축량은 전주 대비 1,000마리 증가한 총 31,000마리를 기록했습니다. 이러한 주간 증가는 크리스마스 시즌을 앞두고 소 구매량이 늘어나는 일반적인 계절적 추세와 일치합니다. 그러나 도축량은 여전히 ​​지난해 수준과 지난 5년 평균치에 크게 못 미치는 수준입니다.

암소 가격도 상승세를 보이며 이번 주까지 5주 연속 올랐습니다. 여름 후반에 다소 가격 하락 압력을 받았던 것이 해소된 것입니다. 10월 10일로 끝나는 주에 도축용 암소 평균 가격은 kg당 475펜스로, 전주보다 4펜스 상승했습니다.

지난주 소 도축량은 약 1만 마리로 추산되었으며, 계절적 요인으로 전주 대비 증가했지만 작년 수준에는 미치지 못했습니다.

시장 보고서에 따르면 농가 출하량 기준 소 수요는 크리스마스 공급 확보에 대한 욕구에 의해 주도되고 있으며, 역사적으로 소 공급량이 부족했던 상황이 맞물려 현재 가격 상승을 뒷받침하고 있습니다.

이번 주 AHDB는 2026년 남은 기간과 2027년 전체에 대한 공급, 무역 및 소비 전망을 담은 업데이트된 쇠고기 시장 전망을 발표했습니다 .

향후 몇 달 동안 소 공급량이 주요 시장 동력으로 작용할 것으로 예상되며, 소비자 수요와 수입량 변화에 대한 관심이 집중될 것입니다.

양

최근 도축 예정 물량이 증가하면서 농가 출하 양고기 가격이 하락했습니다. 영국산 도축용 양고기(NSL SQQ) 가격은 전주 대비 8펜스 하락한 724펜스/kg을 기록했습니다.

생축 거래에서도 가격 변동은 비슷했습니다. 생중량 기준 NSL SQQ는 전주 대비 5펜스 하락한 332펜스/kg을 기록했고, 도태용 암양 평균 가격은 마리당 5파운드 하락한 131파운드/마리였습니다. © Livestock Auctioneers Association Limited 2026. 모든 권리 보유.

도축된 건강한 양의 총 개체 수는 22만 3천 마리로 추정되며, 이는 전주보다 1만 7천 마리 증가한 수치로, 도축량 증가는 가격에 하락 압력을 가할 가능성이 높습니다.