생활정보 감자 그냥 삶지 마세요 한국인 90%가 몰랐던 감자 진짜 꿀팁

[나이란]

"감자 그냥 삶지 마세요" 한국인 90%가 몰랐던 감자 진짜 꿀팁

어느 집에나 있는 감자, 그냥 물에 삶고 계시죠.

사실 삶는 방법만 살짝 바꿔도 훨씬 포슬포슬하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

주부들도 뒤늦게 알고 무릎을 친 감자 삶기 꿀팁을 정리했습니다.

"감자 그냥 삶지 마세요" 한국인 90%가 몰랐던 감자 진짜 꿀팁

소금 한 스푼 넣고 삶기

감자를 삶을 때 물에 소금을 한 스푼 넣어주세요.

소금이 감자 속까지 은은하게 간을 배게 하고 더 빨리 익게 해줘,

삶은 뒤 따로 찍어 먹지 않아도 감자 자체가 맛있어집니다.

"감자 그냥 삶지 마세요" 한국인 90%가 몰랐던 감자 진짜 꿀팁

껍질째 삶아야 영양이 산다

껍질을 벗겨 삶으면 감자의 수용성 영양분과 단맛이 물에 빠져나갑니다.

깨끗이 씻어 껍질째 삶은 뒤 벗기면, 영양과 포슬한 식감이 그대로 살아 훨씬 맛있습니다.

"감자 그냥 삶지 마세요" 한국인 90%가 몰랐던 감자 진짜 꿀팁

다 삶으면 물기를 날려라

삶은 감자를 물에 그대로 두면 질척해집니다.

물을 따라낸 뒤 약한 불에 30초만 다시 올려 수분을 날려주면, 겉이 보송해지면서

포슬포슬한 식감이 완성됩니다.

"감자 그냥 삶지 마세요" 한국인 90%가 몰랐던 감자 진짜 꿀팁

감자는 그냥 삶는 게 아니라 '소금과 껍질, 물기'가 맛을 좌우합니다.

소금 넣고, 껍질째, 마지막에 물기 날리기.

이 세 가지만 지켜도 사 먹는 감자처럼 포슬포슬하게 즐길 수 있습니다.

[작은거인]

감자는 삶고
고구마는 찐다

[나이란]

아..네네~
삶고찌고~~^^

[은미(운영자)]

감자는 소금을 넣어야
애런맛이 없어진다~
수분날려버리면서 뜸을 들인다
근데 껍질째는 안찌고 ㅠ

[나이란]

담에는 껍질도 함께..
껍질에 영양소가 다있나봐요~^^

[앤사랑(게시판지기)]

전 늘 이렇게요~~^^

[나이란]

역쒸!! ^^

[엘프]

감자♡저는 삶은 감자는 안 좋아해서리~

감자는 기름에 튀기거나 볶아야 맛나죠 아님 감자전? ㅎ

[나이란]

이제 음식도 튀긴것보다는...
찐것이나 삶은걸 마이 먹어야 해요~^^

[테란(운영자)]

소껍마
잘 기억하겠습니다

[나이란]

ㅎㅎ 소껍마... 조아요!^^

[대박났네(특별회원)]

감자에 소금을 발라
그대로 물에 넣고 삶으면
간이배어 아주 맛도 좋쵸.

[나이란]

전 한번도 해본적이 없어서요~
한번 도전을 해봐야겠어여~^^

[현서]

늘 해온던 방법이네요
갑짜기 포슬포슬 감자 먹고 싶다요
퇴근후 마트로..ㅎ

[나이란]

오호!! 현장금??
저녁에 맛나게 드셔요~^^

[진이]

넵 잘알겠습니다
맛있게 쪄 먹을게요~^^

[나이란]

네네~
맛나게~~^^

[나임(운영자)]

교장쌤 책임지서요
뜨끈뜨끈 감자 먹구싶잖애요 ^^;;;;

[나이란]

저녁에 따끈 감자국이라도~~^^

[꽁띠]

물은 감자의 1/2만 잠기게 해서 삶으면 단맛 영양분 날라가지 않다고 합니다.
요즘 감자를 선물받아? 열심히 쪄서 아버지 드리는 중임다.

[나이란]

아..네네
잘하시고 계십니다여~^^

[천산]

90%가 몰랐던것이 아니고...
90%가 그렇게 삶던것 같은데요...ㅋ

[나이란]

긍게..
90%가 지금껏 몰라서 그리 했다는거 같아여~^^

[새로미]

그르게요~
다들 주부 10단이라
감자 삶기쯤이야...

껍질은
식감도 안좋고
깔끔하게 먹으려고 벗겨요~ㅎ

[나이란]

전 한번도 감자를 삶아본적이 읍어서여..
계란은 쪄본적이 있지만서도..

근데 어떤것이던 껍질에 영양소가 다있나봐요~
그래서 이따 모임가서 오리껍데기 마이 먹을려구여~^^

[도파민]

칼집을 열십자 두번 정도 해주고 소금 발라서 찌면
간이 베어 좋고 까잡숫기도 좋고~