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<br><br> 카페투어~~김해.. 쇼콜라 클래식 ^^<br><br>
엊그제 지인의 소개로 색다른 카페투어에 나섰다.<br><br>
사실 카페투어라 하면 대개 로스터리 하우스를 방문하게 되어 있지만..<br><br>
이날은 커피보다 베이커리에 촛점을 맞춘 카페투어였다.<br><br>
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<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1457E7544E4A9AC131" class="txc-image" width="266" height="134" style="WIDTH: 266px; FLOAT: none; HEIGHT: 134px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1457E7544E4A9AC131094B"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
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이번 투어는<br><br>
미흡하지만, 카페창업을 위한 베이커리 수업을 하고 있는터라, 나의 구미를 당기기에 충분했다.<br><br>
다름이 아니라 이 카페는 <br><br>
세계 페스트리팀 참피언쉽에서 베스트 쵸콜릿상의 수상경력이 있는<br><br>
김덕규 기능장이 운영하고 있는 베이커리 카페이다. <br><br>
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<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/135B6C4B4E4A9B652B" class="txc-image" width="342" height="340" style="WIDTH: 342px; FLOAT: none; HEIGHT: 340px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_135B6C4B4E4A9B652BC9AA"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195E9B4B4E4A9B6628" class="txc-image" width="348" height="341" style="WIDTH: 348px; FLOAT: none; HEIGHT: 341px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_195E9B4B4E4A9B6628CD48"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
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건물정경과 입구, 김덕규기능장의 명성을 알리고 있는 광고들...<br><br>
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그의소탈하게 보이는모습도 사진으로 볼 수 있다.^^<br><br>
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김해는<br><br>
같은 부산(해운대)이라도 거리면에서 너무 멀기 때문에 여간해선 찾기가 어려운 동네이다.<br><br>
물론 해운대에도 유명한 베이커리샵이 많이 있지만 ..<br><br>
김해에 이렇게 유명한 베이커리 샵이 있다는 소문에 맛을 보지않고선 배길 수 없는 노릇이었다.<br><br>
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나 역시 많이 맛보고 경험해야 하는 입장에 서 있기 때문에 <br><br>
오늘 맘먹고 투어에 나선 것이다.^^<br><br>
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김덕규기능장은 이미 김해에서맛있는 제과제빵으로 그 유명세를 떨치고 있는 터였고,<br><br>
각종 방송매체를 통해 여러번 소개된 적이 있는<br><br>
그야말로 유명인사이다.<br><br>
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나는 비록 그의 베이커리샵을 방문한 적은 없지만, <br><br>
소문에 의하면 그의 탁월한 예술적 면모를 보여주는 각종 쵸콜릿 공예와<br><br>
수많은 다양한 제과제빵들로 가득 채우고 있는 가게, 또 그 많은 제과제빵들이 매니아들로부터 거의 소진되고 있다는 것이다..<br><br>
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하지만, 사람마다의입맛은 다양하기 때문에 그의 베이커리에 대해 딱히결정은 내리지 못하겠다.ㅎ<br><br>
사람의 입맛이란 변덕스럽고,정말 개성이 넘치는 알 수 없는 것이기 때문이다. ㅋ^^*<br><br>
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자~~~ 그럼, 카페 '쇼콜라 클래식' 투어를 나서 보자^^<br><br>
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이 카페는 김해의 다소 한적한 곳에 위치하여.. 카페 이층에서 내다보면 산과 밭이 보인단다. <br><br>
가까이엔 골프장도 눈에띄고..^^<br><br>
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입구에 들어서자 여느 카페와 분위기는 같다. <br><br>
단지, 김덕규 기능장이 운영하는 카페답게 각종 수제쵸콜릿과베이커리가 판매되고 있고<br><br>
아이스크림 코너도 마련되어 있다.<br><br>
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<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200172484E4A9D2903" class="txc-image" width="322" height="304" style="WIDTH: 322px; FLOAT: none; HEIGHT: 304px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_200172484E4A9D29036F18"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20653F484E4A9D2A2A" class="txc-image" width="324" height="303" style="WIDTH: 324px; FLOAT: none; HEIGHT: 303px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_20653F484E4A9D2A2AA183"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15613F484E4A9D2A35" class="txc-image" width="354" height="332" style="WIDTH: 354px; FLOAT: none; HEIGHT: 332px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_15613F484E4A9D2A35C2F8"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126D26484E4A9D2C1D" class="txc-image" width="301" height="332" style="WIDTH: 301px; FLOAT: none; HEIGHT: 332px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_126D26484E4A9D2C1D57A2"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
이 집만의 자랑인 수제쵸콜릿♡과 마카롱도 눈에 띈다.<br><br>
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<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146C36484E4A9D2D1E" class="txc-image" width="241" height="278" style="WIDTH: 241px; FLOAT: none; HEIGHT: 278px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_146C36484E4A9D2D1EF49A"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157F12484E4A9D2D05" class="txc-image" width="265" height="277" style="WIDTH: 265px; FLOAT: none; HEIGHT: 277px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_157F12484E4A9D2D05915E"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144A704A4E4A9D2E08" class="txc-image" width="290" height="277" style="WIDTH: 290px; FLOAT: none; HEIGHT: 277px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_144A704A4E4A9D2E08D630"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
각종 무스에도 쵸콜릿이 장식되어 있다.^^<br><br>
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바로 카운터에서 주문하고 계산한 다음,각자의 테이블에서기다리고 있으면,종업원들이 주문한 상품을 예쁘게 담아서 서빙한다.<br><br>
모두가 친절하고 예의바르다는 인상을 느꼈다.^^<br><br>
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이곳은 1층과 2층매장으로 이루어져 있다. 우리는 2 층으로...<br><br>
2층으로 올라가는 벽면에 김덕규 기능장의수상 모습과 그의 활동을 알리는 광고?가 붙어있다.^^<br><br>
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<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167A0B484E4A9FDF13" class="txc-image" width="316" height="337" style="WIDTH: 316px; FLOAT: none; HEIGHT: 337px; CLEAR: none" actualwidth="708" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_167A0B484E4A9FDF135101"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177C1C484E4A9FE00F" class="txc-image" width="301" height="336" style="WIDTH: 301px; FLOAT: none; HEIGHT: 336px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_177C1C484E4A9FE00F4BE9"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
그리고 2층매장 입구엔쵸콜릿 작품이 이렇게....^^<br><br>
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<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136537484E4A9FE23B" class="txc-image" width="374" height="255" style="WIDTH: 374px; FLOAT: none; HEIGHT: 255px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_136537484E4A9FE23B8997"/alt="이미지 보기"<br><br><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1960914B4E4A9FE32C" class="txc-image" width="310" style="WIDTH: 310px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" height="255" id="A_1960914B4E4A9FE32CBB63"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
2층베란다쪽에서 바라보는 매장정경과 바깥 풍경...<br><br>
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우리가 주문한 아메리카노와 샤케라토..녹차무스 그리고 블루베리파이...<br><br>
샤케라토의 양이 너무 작아 조금은 불만이었지만, 아메리카노의 리필이 우리의 마음을 달랬다.ㅋ<br><br>
(아마도 샤케라토는 집에서 워낙 자주 만들어 먹는 음료라...ㅋ)<br><br>
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이곳의 커피는 라바짜원두를 사용한단다..가운데의 샤케라토와 녹차무스 그리고블루베리파이...<br><br>
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이 집에서 반드시 맛보아야만 하는 수제쵸콜릿..♡<br><br>
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<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157563424E4AAC260C" class="txc-image" width="466" height="246" style="WIDTH: 466px; FLOAT: none; HEIGHT: 246px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_157563424E4AAC260C87E3"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
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한개당 1600원하니까 다소 비싼편?이라 생각하지만, 그의 명성에 걸맞는 가격일지도 모른다는 생각이 들었다.^^<br><br>
맛보자.... ......<br><br>
사랑을 전할 때... 왜 쵸콜릿이 필요한가를 다시금 느끼게 하는 맛이다....^^*<br><br>
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아이스크림도 맛있단다.^^*<br><br>
<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12755E424E4AAC260C" class="txc-image" width="454" height="256" style="WIDTH: 454px; FLOAT: none; HEIGHT: 256px; CLEAR: none" actualwidth="945" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_12755E424E4AAC260C0272"/alt="이미지 보기"<br><br><br><br>
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카페 '쇼콜라 클래식'.....<br><br>
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이름조차도 달콤하게 느껴지지 않나요...? ^^*<br><br>
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카페 게시글
BJS
카페투어~~김해.. 쇼콜라 클래식 ^^
띠아오
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조회 1,548
11.08.17 11:33
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