<p style="text-align: left;">무를 솎아준다 준다 하면서 계속 미뤄왔어요.<br>더 이상 미룰 수가 없어 오후 4시 넘어 김치 만들기 시작.<br><br>밭에 가서 무청을 솎아오고<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/3ca6ff7702a23d2cc10d337cdd5440d56e4def06" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/3ca6ff7702a23d2cc10d337cdd5440d56e4def06" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;"><br>다듬고<br>씻고 절이고<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/0054253682318f3087d2937e9b87ac748b5e79a7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/0054253682318f3087d2937e9b87ac748b5e79a7" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><p style="text-align: left;"><br>한밤중에 김치 담그기.<br>실제로는 엄청 먹음직스러운데 사진이 이렇게 우중충하게 나왔네요.<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/05e3c49b7bdd82197a4cee60bce2cbbf9322466a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/05e3c49b7bdd82197a4cee60bce2cbbf9322466a" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;"><br><br>무청과 쪽파는 밑에<br>먹기 좋게 자른 무는 위에...<br>상온에서 어느 정도 익힌 후 냉장보관해야할 듯.<br><br>11월 둘째 주 토요일 '추수 이야기' 때<br>맞춤하니 익었음 좋겠네요.^^</p>
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맛있기를...분명 맛있을 거라고 주문을 외워봅니다.
알타리 김치, 총각 김치, 무청 김치.... 다 다른 건가요?
무청김치는 무청이 주인공, 알타리나 무가 주인공. 씨의 종류도 아마 다를 거예요.
깍두기 할 때 무청 같이 넣으면 안 좋은가요?
넣어도 되어요^^ 근데 많이 넣지는 않던데요?