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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539 기업 011-649-0583 김순희 국민 782301-01-568167 윤성우 농협 355-0009-3059-63 김순희 ***입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.
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뻘낙지 가을 낙지는 봄철 낙지보다 작습니다.
※신안 압해도 판장에서 위판되었으며 신안과 무안에서 어획된 뻘낙지만 위판하므로 타 지역의 낙지보다 부드러운 뻘낙지이고 수산물의 원산지 이력제를 실시하는 이유입니다. 믿고 드실수 있는 무안.신안뻘낙지 맛있게 드시고 가을 건강 챙기세요~
① 세발뻘낙지 20마리 한접 69,000원 .................................
②小뻘낙지 세발낙지 보다 크고 中낙지 보다 작습니다.
20마리 한접 74,000원 ................................
③中뻘낙지 20마리 한접 86,000원 10마리 반접 46,000원 ................................
④ (판매완료) 中大뻘낙지 20마리 한접 120,000원 10마리 반접 63,000원 .................................
⑤ 왕大뻘낙지 10마리 반접 114,000원
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⑥ 大뻘낙지 20마리 한 접180,000원 10마리 반접 93,000원
(판매완료) 자랭이 병어 횟감 가능한 신선도입니다. 12키로 한정판매
3kg(25마리 전.후) 37,000원 6kg 65,000원
중국산 생물 암치홍어
kg당 20,000원 (택배 5,000원 별도) 도막 손질하여 보내드립니다.
7.4 / 6.4(윤일선님) / 7.3 / 9.1(대청약품님) / 6.1 / 7.1 / 6.3 / 8 / 5.9 / 9.3(가끔은님) / 5.9 / 7.2 / 7.9 / 5.7 / 7.5 / 8.5 / 5.4 / 7.1
활돌게
3kg 34,000원 5kg 52,000원
(판매완료) 마리당 1kg대의 작은 방어를 마레미라고 한답니다. 활어로 입고 되므로 횟감용으로 판매합니다.
마리당 12,000원 (손질.택배 7,000원 별도)
1마리 주문시 19,000원 2마리 주문시 31,000원 3마리 주문시 43,000원
샛돔 신선도 좋습니다. 9kg 35,000원
민어 횟감용 민어입니다. kg당 23,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
6.4
아귀 기본 손질하여 보내드립니다.
(판매완료)3미 大아귀 1상자 한정판매 크기 차이가 있어서 한 상자 단위로 판매합니다. 2미 아귀 크기와 같은게 한 마리이고 그 보다 약간 작은게 2마리입니다
3미 한 상자 80,000원
12미 아귀(냉동) 1상자 반 한정판매 (반상자남았습니다)
12미 한 상자 65,000원 6미 반 상자 37,000원
꼬지 구이용으로 맛있습니다.
9 kg 한 박스 27,000원
3미 大통치민어
3미 한 상자 77,000원
잡어2 (어름돔,복어,딱돔)50,000원
(판매완료) 등택어 2미5.8kg 40,000원
30미8kg 갑오징어
30미 한 상자 67,000원 15미 반 상자 37,000원
갯장어 기본 손질하여 보내드립니다. 샤브샤브,구이,탕으로 드셔도 되고 보신용으로 고아드셔도 좋습니다. ① 5미 7kg 갯장어 110,000원 ② 10미 10kg갯장어 127,000원(반 상자 67,000원)
(판매완료)大활방어 (5~10키로대) 바다의 생선들은 제철이 되면 어김없이 찾아옵니다. 어획량이 많고 적음의 차이가 있을뿐이죠... 올해도 가을에 살이 가장 통통해지는 방어가 제철을 맞이하였네요. 바다의 돼지라 할만큼 고등어와 전갱이를 먹이로 먹는 방어는 다른 어종에 비해 성장 속도가 빠른편입니다. 23일 추가 입고되는 방어는 없습니다.
kg당 20,000원 (택. 포장,손질비 10,000원 별도) 반 마리 주문시에도 10,000원 별도입니다.
6.5(1/2판매완료-윤일선님) / 7.2(1/2판매완료-남해춘님)
(판매완료) 활광어 안강망 어선에서 어획하여 활어로 입고 된 자연산 활광어입니다. 요즘 활광어 시세가 비싼편입니다. kg당 25,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
한치(냉동) 씨알이 섞여있으나 좋은편이고, 신선도도 좋습니다. 3키로 한정판매
3kg 35,000원(15마리 전.후)
붕장어 활어로 매입하였고 크기에 따라 가격 차이가 있게 매입하였습니다.
①大붕장어(냉동) 활어상태에서 손질하여 신선도 아주 좋습니다. kg당 2~3마리 정도이고 크기가 섞여 있습니다.
kg당 18,000원(포장.택배7,000원 별도)
②中붕장어(냉동) 활어 상태에서 손질하여 냉동보관하였습니다. kg당 3~4마리 정도입니다. 할인 판매합니다.
kg당 15,000원 (포장,택배 7,000원 별도)
선어낙지 (냉동) kg당 3~4마리 정도로 굵으므로 볶음용으로 좋습니다.
kg당 17,000원 (택배 5,000원 별도)
꽃게(냉동) 활어상태일때 바로 냉동 보관하였습니다. kg당 3~3.5마리 정도로 中大씨알입니다. 70% 정도 알이 들어 있고 알이 아직 없는 꽃게도 살이 찼습니다.
kg당 23,000원 (택.포장7,000원 별도)
자연산 대하 ※ 흘림배에서 당일 어획하여 싱싱할때 바로 냉동 보관하였습니다.
최근에는 자연산 대하 어획량이 아주 적어서 kg당 4만원 이상의 시세가 형성되고 있습니다. 저렴할때 싱싱한 흘림배 대하를 급냉해두었습니다.
① 암대하 (kg당 18~20마리)
kg당 35,000원(택.포장 5,000원 별도)
암대하 kg당 18~20마리
(판매완료)덕자 (냉동) 조림용으로 좋습니다.
kg당 27,000원 (택.포장 5,000원 별도) 1.6 (영웅사랑님)
대청도 홍어 ※홍어 숙성 정도는 크기나 숙성 온도에 따라서 숙성 속도가 다른데요, 중간 숙성 정도로 홍어향은 약하고 수분이 빠져 찰기가 가장 많을때는 일반적으로 8kg대 이상의 홍어는 20일 5kg대의 홍어는 15일 정도입니다. 개개인의 취향에 따라서 한달~두달 이상 숙성하여 드셔도 됩니다. 도막 손질하여 받으시면 한도막씩 해동지 또는 소포지로 감아서 밀폐용기에 넣어 냉장고에 넣어 저온으로 숙성하면서 한 도막씩 꺼내어 썰어 드시면 숙성되는 과정의 다양한 맛을 느끼실수 있습니다. (일주일에 한번씩 해동지를 새로 바꾸어 주시면 더 좋아요~)
※모임이나 행사에 사용하시려면 15일~한달 전에 예약 주문해주시면 숙성하여 보내드리겠습니다.
※ 중간숙성, 많이 숙성 단계의 홍어입니다. 주문하실때 원하시는 숙성 정도를 알려주세요.
※암.수가 정확히 구분되어 숫치는 저렴한 가격에 구입하실수 있고, 한 마리 또는 반 마리 단위로 예약 주문해주시면 원하시는 날짜에 맞추어 보내드리고 있고 홍어회로 손질하였을때 양이 많은편입니다. . 좋은 분들과 함께 하는 시간에 찰지고 맛있는 홍어를 추천해드립니다.
※ 횟감 손질시 마리당 20,000원 별도 기본 도막손질 해드립니다. 원치 않으실때는 주문시 통마리로 주문 댓글 남겨주세요.
※대청도 암치홍어
①kg당 28,000원 (택.포장 5,000원 별도)
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② kg당 25,000원(택.포장5,000원 별도)
...................................................................... ※ 대청도 숫치홍어 kg당 18,000원 (택.포장 5,000원 별도) 11월10일 입고: 5.4 / 5.2 / 5.5 / 4.8 / 5(고려한의원님) / 4.8 / 5.9(1/2요리사다님+1/2다니님) / 5.8 / 5.6 /
여기서부터는 맛객님 사진들을 빌려왔습니다. 입맛 까다로운 맛객님께서도 우리 카페의 대청도 암치홍어를 주문해 드시거든요^^
애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가됩니다~
홍어는 역시 이렇게 박하향 나게 잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!
고춧가루와 깨소금 뿌려서 요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~
홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건 바로 요 홍어회무침! 홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도 즐길수 있는 친근한 맛일겁니다. 굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고 아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!
날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도 온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~
벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에 애 한조각 넣고 끓여주는 이 마력적인 홍어탕~~!! 오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은 이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^ 홍어회 1kg 입니다. 5kg 정도의 생물홍어를 숙성하면 홍어회 2kg 정도 나오고 8kg 정도의 생물 홍어를 숙성하면 홍어회 4kg 정도의 홍어가 나옵니다. 도막 손질된 홍어입니다.
홍어회 썰기 동영상입니다. http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y
http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi
손질 채낚오징어 (냉동) 채낚오징어를 손질하여 냉동 보관하였습니다.
20미 한 상자 38,000원
中大자반고등어 20손(40마리) 한 박스 75,000원 10손(20마리) 반박스 41,000원 5손(10마리) 25,000원
※2016년 자연산돌미역 (조도리 관매도산)
※ 2016년 가을 젓갈들~~ 새우젓(추젓).붉새우젓,멸치육젓,멸치액젓,송어젓,갈치젓,젓갈쌈장 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/42
※각종 건어물 ,멸치류, 김 등은 건어물 판매글에서 구매하실 수 있습니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/3
※싱싱한 완도 활전복
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