입맛없는 요즘 작년표 참외장아찌 무침 했어요.

[새털구름]

날씨는 무덥고 짜증나는
요즘 장마철에 딱인듯요.
입맛 찻았어요.ㅎ
25년도에 담어놓은
참외장아찌 몇개 꺼내다
무쳐 봤어요.
맛나네요
꺼내서 조금 떼어 먹어보니
짭짤 한듯해서 물에 5분정도
담구어 놓았다가
무침했더니 아주 맛납니다.
장아찌는 물1식초1소금1설탕1로
담았는데 소금줄여도
되겠어요.맛도 색상도
변하지 않아서 그냥해도
되구용

밑반찬으로 최곱니다.

백봉오이.참외..사과참외.
개골참외등
여러가지 종합으로 담았어요.

참외만 3쪽 꺼내서 최대한 앏게
저며서 물에 한번 갈아주고
5분쯤 담궈 주었어요.

참외는 최대한 얇게 저며 주고 마늘.청양초.대파조금
썰어 주구요.

깨.고추가루.올리고당 티스픈한술 맛술 반수저 넣고 조물조물

아주 맛납니다.
입맛없는 요즘 잘꺼내서
무쳐 놓은듯 합니다.
밥도둑 되겠어요.

맨위에 백봉오이.사과참외.참외예요.

[웅찌]

맛나지요~저도ㅈ어제 무쳐 봤더니
빈접시~
여름 밥도둑으로
두 그릇 드셔요^^
백봉오이는 뭘까요??새털구름님?

[새털구름]

씨앗주까?큭
아주 좋아요.
노각오이예요.

[새털구름]

다욧 안한
뚱보 오이

[웅찌]

가을에 쫌만 주떼요~ㅎ
며칠전 부터
새털구름님 백봉오이???가
궁금이가 넘 궁금 했쪄요~~~ㅋ

[새털구름]

내가 며칠전에도
올렸나요?ㅎ
노각오이
무침에 썼으려나?

알았어요.
웅찌님찜

[레가토]

쪼글쪼글한 참외장아찌 보니
오도독 식감이 느껴지네요.
무침으로, 냉국으로
맛나게 드세요~^^

[새털구름]

고맙습니다.
정말 아자작
하고 짝지도
엄지척 김치보다
낮다네요.
울남편 나이들어가면서
점점김치에
젖가락 안대네요.
요즘최애 반찬.
오이지 랍니다ㅠㅠ

[새털구름]

김장 안해야
겠어요.ㅎ

[꽃잠]

와~
진정한 쉐프이시네요
상큼함이 여기까지 전해져오는 듯해요^^*

[새털구름]

감사합니다.
쉐프 자격증없는
무면허 기술자 ㅎ

[산골지기]

맛 좋겠습니다

[새털구름]

예~~~

[만두사랑]

사과참외
개골참외
백봉오이
처음들어보는데
그중
개골참외는 개구리참외일테고요ㅎ
제각각
다양한 식감과 맛을 갖고 있어 매력적일듯합니다👍

[새털구름]

맞네요.
제각각의
맛은 다르지만
그냥합방해서
만들었지요.
그중에서 백봉이
조금 질긴듯요.

[만두사랑]

새털구름님~~^^
누가 뚱보오이를
몇개주던데
구름님 글보니
백붕오이? 같아요
어찌 해드시나요?
처음 접하는 오이라서요~~~