고삐 풀린 물가, 커피·소고기 가격 '급등'

[Dr.K]

커피 원두 1년 새 41% 폭등, 브라질·베트남 공급난 '파문'

가뭄에 소고기 값 17%↑… 견과류·초콜릿도 두 자릿수 인상

캐나다의 식품 가격이 1년 넘게 고공행진을 이어가는 가운데, 9월 식료품 물가가 전년 동기 대비 4% 상승했다. 통계청에 따르면, 2024년 4월 이후 식료품 인플레이션은 전반적인 상승 추세를 보이고 있다. 특히 커피, 소고기, 견과류, 초콜릿 등 일부 품목의 가격이 급등하면서 소비자들이 체감하는 물가 부담이 한층 커지고 있다.

가장 가격이 많이 오른 품목은 커피였다. 커피 가격은 지난 1년간 28.6% 상승해 통계청의 소비자물가지수 추적 품목 중 가장 높은 상승률을 기록했다. 인스턴트 커피를 제외한 원두 커피의 경우, 9월 가격이 전년 동기 대비 41%나 폭등했다.

통계청에 따르면 340g 용량의 원두커피 평균 월간 가격은 올해 1월 이후에만 34% 급등했다. 로블로스 온라인몰에서는 맥스웰 하우스 원두 커피 864g 제품이 20달러에, 소비스에서는 나봅 볼드 제품 915g이 35.99달러에 판매되고 있었다. 팀홀튼조차 이달 3년 만에 처음으로 커피 가격을 "잔당 약 3센트" 인상했다. 커피 가격 급등의 주된 원인은 주요 생산국인 브라질과 베트남의 공급 문제로 인한 국제 가격 폭등과 브라질산 제품에 대한 미국 관세 부과로 인한 글로벌 커피 시장의 혼란 때문이다.

육류, 그중에서도 소고기 가격 상승이 두드러졌다. 9월 신선 또는 냉동 소고기 가격은 전년 대비 14% 올랐다. 거의 모든 부위의 소고기 가격이 두 자릿수 인상률을 보였으며, 그중에서도 다진 소고기가 17.4%나 올라 가장 큰 폭으로 상승했다.

통계청 소매 데이터상 다진 소고기의 8월 평균 가격은 킬로그램당 15.06달러였다. 로블로스와 메트로 온라인몰에서는 신선한 저지방 다진 소고기 1kg이 22.02달러, 소비스에서는 할인된 가격이 19.82달러(정가 21.58달러)였다. 소고기 가격이 급등한 것은 캐나다 서부의 지속적인 가뭄으로 사육 두수가 줄고 사료 비용이 높아졌기 때문이다. 이외에도 베이컨 가격이 8.2%, 연어 통조림 가격이 8.3% 상승했다.

단백질 섭취를 위해 견과류를 선택하려 해도 사정은 마찬가지다. 견과류 및 씨앗류는 9월에 전년 대비 15.7% 상승해 신선 소고기보다 더 높은 인상률을 보였다. 건조 과일 역시 10.9% 올랐다.

견과류 가격 급등은 캐나다가 대부분의 견과류를 수입하는 미국에서 2024년 수확량이 평년보다 적었기 때문이다. 또한 피스타치오와 같은 일부 견과류는 수요가 폭발적으로 증가했다. 기후 변화, 물류 비용, 식품 트렌드, 그리고 과거 트럼프 행정부의 관세 정책 등이 모두 견과류 산업에 경제적 혼란을 야기하며 가격 상승에 영향을 미쳤다.

디저트 코너도 예외는 아니다. 통계청에 따르면 초콜릿을 포함한 과자류 가격은 9월에 전년 대비 10.4% 상승했다. 전 세계 코코아의 70% 이상을 공급하는 서아프리카의 악천후와 질병으로 인해 코코아 가격이 지난 2년간 두 배 이상 급등한 것이 주된 원인이다. 도매 코코아 가격이 2024년 말 최고점에서 다소 안정되었지만, 제조업체들은 여전히 증가한 비용을 소비자에게 전가하고 있다.

과일 주스 가격도 9월에 전년 대비 10.5% 상승했다. 오렌지 주스 가격은 역사적으로 변동성이 컸다. 2리터짜리 오렌지 주스 한 팩의 월평균 소매 가격은 1월 5.62달러에서 8월 6.29달러로 급등했다. 반면 사과 주스는 몇 달 동안 3.85달러 선을 유지하며 비교적 안정적인 모습을 보였다.

한편 일부 품목에서는 반가운 소식도 있다. 전반적인 물가 상승세 속에서도 베리류는 9월 기준 전년 같은 기간보다 13%나 가격이 떨어졌다. 캐나다 농무부는 크랜베리·딸기·블루베리 등 국내 생산 증가와 올봄 모로코산 블루베리 수입 확대가 주요 요인으로 작용했다고 밝혔다.

반면, 오이는 8월에서 9월 사이 한 달 만에 가격이 24.7%나 폭등하며 월간 변동 폭이 가장 큰 품목으로 기록됐다. 연간 상승률은 2.2%에 불과했지만, 9월은 캐나다 현지 오이 재배 시즌이 끝나는 시기로, 공급이 줄어들면 가격이 오른다. 이러한 계절적 가격 변동은 매년 가을에 시작되어 겨울에 정점을 찍고 봄에 하락하는 패턴을 보인다.