Ⅰ 공업용 포르말린 formalin(포르말린) : formaldehyde(포름알데히드)의 37~40% 수용액(水溶液.용매가 물인 용액. aqueous solution). 사진 화학용 약품 및 살균제(殺菌劑). 소독제(消毒劑). 방부제(防腐劑) formaldehyde(포름알데히드) : 방부소독제(防腐消毒劑) formaldehyde를 solution 상태로 녹인 것을 formalin 살균제(殺菌劑. germicide, bactericide) : 살균하는데 쓰이는 약제 昇汞(sublimate. 염화제2수은. mercury(2) chloride. HgCl2). 요오드(沃素, iodine I). 붕산(硼酸, boric acid). alcohol. formalin 등) 汞 수은(水銀. quicksilver. mercury) 홍. 甘汞(감홍. 염화제일수은.Hg 2 Cl 2). 硼 12, 돌소리 평 2. ① 붕사(硼砂. borax) 붕 ② 붕산(硼酸) 붕. 硼磕(평개) : 돌이 부딪혀 나는 소리. 磕 1. 돌 부딪치는 소리 개 2. 돌소리 갑. 砰 ① 돌구르는 소리 팽 ② 물결치는 소리 ③ 성할 팽 磞 돌부딪치는 소리 팽. 산 붕. boron 붕소. 소독제(消毒劑.sterilizer. sterilant) : 물건에 묻어 있는 병원균을 약품, 열, 빛 따위로 죽이는 약제. 방부제(防腐劑. antiseptic) : 미생물의 생육을 막고 물건이 썩지 않게 하는 약제. Ⅱ. 장어 1. 장어 가. 장어(長魚) :뱀장어의 준말 뱀장어(eel. 만:리(鰻鯉.鰻鱺). 백선(白鱓, 白鱣, 䱇䱇, 白鱔) 뱀장어과의 민물고기(단물고기. 담수어(淡水魚)). 몸길이(체장) 60cm 가량. 몸은 가늘고 길쭉하여 뱀이나 드렁허리와 비슷함. 5~122년간 민물에서 살다가 산란기에 바다 깊은 곳으로 내려가 알을 낳음. 민물고기 : 민물에서만 사는 고기. 단물고기. 담:수어(淡水魚) ↔ 짠물고기. 바닷물고기. 바닷고기. 해어(海魚). 함수어(鹹水魚) 나. 장어(章魚) : 낙지. 梢魚(鮹魚. 초어) 다. 장어(鱆魚) : 꼴뚜기. 호독어(好獨魚), 유어(柔魚), 골독어(骨獨魚), 망조어(望潮魚) [한자 학습] 鰻 뱀장어 만 鱺 1. 뱀장어 리 2. 가물치 례(鱧) 鱓(䱇) 드렁허리 선(鱣)(鱔은 속자) 鱣 1. ① 이어 전 ② 철갑상어(鱣魚. 鰉魚. 黃魚) 전 2. 드렁허리 선(鱓, 䱇) 2. 소하어, 강하어, 육봉어 가. 소하어(溯河魚. anadromous stock) 산란기에만 알을 낳기 위하여 민물로 거슬러 올라가는 바닷물고기(연어, 송어, 농어, 은어 따위) 나. 강:하어(降河魚. catadromous stock) 민물에서 살다가 알을 낳기 위하여 바다로 내려가는 물고기. 강:류어(降流魚). (뱀장어, 숭어, 참게 따위) 다. 육봉어(陸封魚. landlocked stock) 바다에 살다가 민물로 올라와 다시 바다로 돌아가지 않은 물고기. 해양과 담수역(淡水域) 사이를 오가던 물고기가 담수 속의 생활에 완전히 적응하여 담수어가 된 물고기(산천어(山川魚. cherry salmon. masou salmon), 쏨뱅이(rockfish). 각시송어 따위) Ⅲ. 식품위생 1. 식품위생 식품위생법 제1조 (목적) 이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을목적으로 한다. 11. "식품위생"이란 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다. 가. WTO. 식품위생의 규격 위생 및 식물위생조치의 적용에 관한 협정(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures) 교통통신의 발달과 농산물무역의 자유화 및 국제화로 위생 및 식물위생조치의 대내외여건의 급속한 변화에 부응할 협정을 마련하여 국제기준과의 조화, 동등성원칙인정, 위험평가제도, 수출입금지지역의 축소, 투명성의 확보 등 과학적 근거주의에 근거한 위생 및 식물위생조치의 적용에 관한 것을 말한다. 나 . 국제기준, 지침, 권고 ① 식품 : Codex Alimentarius Commission (국제식품규격위원회)의 기준, 지침, 권고 ㉯ 동물위생 : International Office of Epizootics (세계동물건강기구, 국제수역사무국)의 기준, 지침, 권고 ③ 식물위생 : International Plant Protection Convention (국제식물보호협약)의 기준, 지침, 권고 3. 안전성 가. 공업약품의 해독성. 나. 후쿠시마 원전사고 2011년 3월 11일 일본 도호쿠 지방 태평양 해역 지진으로 인해 거대한 쓰나미로 후쿠시마 1원전의 전력공급이 중단돼 냉각시스템이 마비되어 발생한 방사능 누출 사고가 발생했다. 다. 농산물 4. 토론 동해안 수산물은 안전하다. |