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<P>욕심 많게도 곧 만들려고 찹쌀을 오래전에 담구었습니다</P>
<P>사과따기 마무리 하기 김장하기 등 김치냉장고에 이십여일간 들어있었어요</P>
<P>오늘 방앗간에 가서 쪄왔습니다</P>
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<P>준비물</P>
<P>찹쌀1되 물엿 튀김용기름 쌀튀밥 참깨랑 검은깨 들깨 뽁은거랑</P>
<P>미리 쌀튀밥을 방앗간에 가서 반동가리 나게 빻아와야 합니다</P>
<P>비벼서 가루를 버리고 나머지 사용합니다</P>
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<P>찹쌀을 깨끗히 씻어서 생막걸리 작은병 한병에 물혼합 담구었습니다</P>
<P>일주일정도 담구었다가 체에 받쳐서 물 버리지 말고 병에 넣어서 찹쌀이랑 물이랑 방앗간에 가져갑니다</P>
<P>찹쌀 물반죽할때 그물을 이용하거던요</P>
<P>쪄서 식기전에 얼렁 집에 돌아와서 밀대로 밀고 자르고 비닐펴고 말립니다</P>
<P>두세시간마다 뒤집어 줘야 합니다</P>
<P>울집은 장작때는 온돌방이라서 방에서 말립니다</P>
<P>아참 말리는도중 찬바람에 노출이 되면 바탕이 깨집니다</P>
<P>찬바람 절대로 바탕에 안맞아야 됩니다</P>
<P>말린걸 바로 튀겨줘야 안깨집니다 구찬다고 모아놓았다가 하면 낭패를 봅니다 ㅎ</P>
<P>저는 여러번 낭패 보았습니당</P>
<P>물엿을 끓이지말고 뜨겁게 달구어서 바탕에 물엇뭍혀서 쌀튀밥에 뭍여주면 됩니다</P>
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<P>지금은 바탕 말리는중입니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds104/12_cafe_2008_12_08_14_01_493caa29a5f39" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></P>
<P> 개으름 피우다가 많이 깨졌습니다 말리면서 깨지고 더디 튀겨서 깨지고 ㅎ엿바르면서 깨질테지요~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds109/16_cafe_2008_12_09_13_39_493df66e84b15" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></P>
<P> 어휴~~클났습니다</P>
<P>깨지고 터지고 쪼개지고 미칩니당 ㅎㅎㅎ</P>
<P>도대체 손만가면 깨집니당</P>
<P>안하던 짓을 해서 그런가봐요 ㅎㅎ찹쌀불릴때 콩을 한줌넣었어요</P>
<P>콩넣는 이유는 한과가 연해지라고 넣거던요</P>
<P>잘해볼려고 .입안에 넣으면 살살 녹는거 만들려다가 ㅎㅎㅎ많이 부상당한거 같아요 ㅎ</P>
<P>우짜면 좋습니까?~~ㅎㅎ남편은 보내지말라고 합니다만~~ㅎㅎ</P>
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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds111/9_cafe_2008_12_10_14_51_493f58daf0395" border="0" hspace="1" vspace="1" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" width="640" /></P>
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저도 주문 할께요.. 소식 주세요^^
구본영님 지금은 도저히 안됩니다요 죄송합니다 우찌 된일인지 판매글도 못올리고있습니다~~~
너무 맞있을거같아요 예전에 시골에 어르신이 만들어주신맛 정말입에서녹던데 그맛이겠지요 부럽습니다
초원님 긍이 넘 재밌어요...
시골엄마랑 만들던 모습을 보는듯해요 제대로 맛이지요 살살녹아서 맛나고 아무것도 안뭍힌 튀긴게 더 맛나요 저는
우와 저거 되게 맛있는건데...
진짜.....다. 늘 뻥튀기로 엿무쳐 튀밥 붙은 것 먹었는데....그런데 과즐이 제주도에선 밀가루로 만들더라구요. 그래서 전 그것을 과즐이라고 하는 줄 알았는데...명절이 가까워 그런지 먹고 싶네요.
고소하게 먹고가요^^ 감사해요.