<![CDATA[
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<TABLE>
<TBODY>
<TR>
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<P align=center>돈가스는 아이나 어른 할 것 없이 </P>
<P align=center>누구나 즐겨먹는 외식 메뉴가 되었어요.</P>
<P align=center>보통 일본식 돈가스소스를 곁들여 먹는데</P>
<P align=center>어떨 때는 걸쭉한 소스에 고기를 찍어 먹고 싶을 때가 있어요.</P>
<P align=center>일본식 소스와는 또 다른 맛을 내 줍니다.</P>
<P align=center> </P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG><FONT color=#7293fa>돈가스</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P> </P>
<P align=center><STRONG><만들기></STRONG></P>
<P align=center> </P>
<P align=center>1. 돼지고기는 고기망치로 두드린 후 후추와 허브솔트를 약간씩 뿌립니다.</P>
<P align=center>
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<P align=center> </P>
<P align=center>2. 돼지고기는 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌 후 기름을 넉넉히 두른 팬에서 노릇노릇 튀깁니다.</P>
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<P align=center>
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<P align=center> </P>
<P align=center>3. 소스 만들기</P>
<P align=center>먼저, 버터와 밀가루를 냄비에 넣고 약한 불에서 갈색이 나도록 볶습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
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<P align=center>
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<P> </P>
<P align=center>갈색으로 볶아졌으면 케찹을 넣고 볶다가 물을 조금씩 넣어가며 풀어줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
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<P align=center> </P>
<P align=center>물을 다 넣고 케첩이 다 풀어지면 돈가스소스, 올리고당, 설탕, 월계수잎을 넣고 약한 불에서 끓입니다.</P>
<P align=center>마지막으로 후추를 넣고 소금으로 간을 합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">접시에 튀긴 돈가스를 올리고 소스를 뿌리면 소스가 자작한 경양식 레스토랑에서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">파는 옛날 돈가스가 된답니다.</P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
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첫댓글 우와 주인장님 이런것도 만드줄 아시고 대단해요~~ 너무 맛있어 보여용~
저도 만들어야지 생각만하고 아직 못했네요 ㅜㅜ 소스도 맛있어 보여요
으아 진짜 맛있어 보여요 !!!
이렇게 만들고 싶은데 도전이 잘 안되네요. 그냥 쉽게 사먹게 되니...
카페지기님.. 완전 요리사 수준이시군요~ 와우!