<![CDATA[
<P><FONT color=#320251><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">♧ 애호박감자된장국</SPAN><BR></STRONG></FONT><STRONG><FONT color=#193da9>재료: 멸치다시마육수4컵. 애호박1/2개. 감자1/2개. 양파1/4개. 대파1/4개. 된장1T반. <BR> 다진마늘1/2T. 새우젓1/2~2/3T</FONT><BR></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.( 깍아서 계량하세요~)<BR>=> 된장의 짠정도에 따라 새우젓의 양 조절하세요...<BR> <BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/164FA4014C2D065913" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/174FA4014C2D066B14" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/124FA4014C2D066F15" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/164FA4014C2D068316" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 애호박1/2개는 은행잎모양으로 썰어주세요..( 두께는 0.5cm정도로) <BR> 감자1/2개는 두께 0.5cm로 깍두기 모양으로 썰어 찬물에 5분정도 담갔다가(녹말기 제거위해)<BR> 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다...<BR> 양파1/4개도 감자크기 비슷하게 썰어줍니다... 대파1/4개는 어슷썰어준비합니다..<BR>2. 냄비에 멸치다시마육수 4컵을 부은후 된장1T반을 풀어줍니다...( 체를 이용해서 알맹이는 걸러주세요..)<BR> 가스불을 센불로 켠후 끓어오르면 애호박과 감자를 넣어줍니다... 끓어오르면 중불로 줄이고...<BR> 다진마늘1/2T + 양파 + 새우젓1/2T를 넣어줍니다....<BR> 중불에서 5분정도 끓인후 썰어놓은 대파를 넣어주고...간을 보셔서 싱거우면 새우젓을 조금 더 넣어줍니다..<BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/116F5C034C2D07E211" width=480 height=360></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>♧ 얼큰숙주국</FONT></STRONG></SPAN><BR><STRONG><FONT color=#193da9>재료: 멸치다시마육수6컵. 숙주400g. 대파1/3개. 다진마늘2/3T. 고추가루2T. 국간장2T반. 소금1/2T<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.( 깍아서 계량하세요..)<BR>=> 소금의 양은 기호에 맞게 조절하세요...<BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/140E09054C2D09801A" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/190E09054C2D09931B" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/150E09054C2D09981C" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/190E09054C2D099E1D" width=320 height=240></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 숙주 400g( 5주먹정도)를 찬물에 잘 씻어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다...<BR> 대파1/3개는 어슷썰어준비합니다.<BR>2. 냄비에 육수6컵을 넣은후...가스불 센불에서 끓어오르면 숙주를 재빨리 넣은후 냄비뚜껑을 닫아주세요..<BR> 가스불을 중불로 줄이고 4~5분정도 끓여줍니다....<BR> 뚜껑을 열고 고추가루2T + 다진마늘2/3T + 맛술1T + 국간장2T반 + 소금1/2T정도를 넣어준후....<BR> 중불에서 5분정도 더 끓여줍니다....( 간은 국간장의 짠정도에 따라 조절하세요...)<BR> 마지막에 대파를 넣고 한번만 더 끓이면 완성입니다...<BR>==> 맛술 1T를 넣어주면 숙주특유의 냄새를 잡아줄수 있습니다...<BR> ( 맛술은 미림.미정.미향.청주같은 시판하는 조리술로 저는 미림을 사용했습니다..)<BR>==> 더 얼큰한 맛을 원하시는 분은 청양고추 총총 다져서 넣어줘도 좋습니다...<BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/171C7E174C2D0B9118" width=480 height=360></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<!-- -->
]]>
