스크랩 Re: 냉면 육수가 막혀요.ㅠㅠ 부탁드립니다

[한상복[4반]]

• 냉면 육수가 막혀요.ㅠㅠ 부탁드립니다
• 삼대냉면 레시피 로고에 닭대가리만 빼고 말대가리,새대가리,뱀대가리등등사용하면 삼대냉면은 특정인의것이 아닙니다. 삼대냉면의상호는 누구나 자유롭게 사용 할 수 있습니다.(단,로고는제외) 그리고 절대로 처벌 받지 않습니다. 로고만 닭대가리,새대가리,말대가리..... 등등 자기나름대로 만들면 절대로 처벌 할 수없다. 간단히하면, 1.찬육수: 냉면다시다.(cj) 2, 온육수 : 사골에기스 3, 다데기 : 국간장(몽고) 에다가 마늘,생강,고추가루만 넣고 버무려도 똑같은 맛 난다.(초장정도의 묽기로...) 원래 하는 방법은 1, 냉면육수 (찬육수) : 주재료-제일제당 (C.J) 냉면다시다 *감초5개,대파2뿌리,무1/2재개, 양파3개,다시마적당량 *조리방법 : 큰식깡에 물을 적당히받아 감초, 대파, 다시마를넣고 센불로끓인다음 냉면다시다를 간이 맞을때까지 넣는다. 조금모자라는 간은 꽃소금으로더해서 약간 쎈간이 나올때까지&#...