영양교육 ［2013년 1월 영양교육］ 스무고개 영양교육

[송미영양사]

영플 가족분들~벌써 2013년 새해가 밝았습니다^^

1월은 날씨가 매우 춥고 길도 많이 미끄러워서 우편물 &까페교육으로 대체 하였습니다.

스무가지 힌트내용을 보신 후 정답을 댓글로 달아주시면 됩니다.

 새해복 많이 받으세요 ♡

 

【스무고개로 배우는 식품이야기 】

       1.  모양은 둥글납작하며, 빛깔은 주황색을 띈 노랑 빛이다.

      2.  조선시대에는 진상품으로 여겨졌다.

      3.  우리나라에서는 주로 제주도에서 재배된다.

      4.  알칼리성 식품이다.

      5.  품종은 다양하나 우리나라에서는 온주밀감이 주종을 이룬다.

      6.  보관온도는 18도~25도사이로 상온에서 보관하거나 냉장 보관한다.

      7.  껍질은 말려서 약재로도 쓰인다.

      8.  껍질을 제거해 생으로 먹거나 즙을 내어 섭취하기도 한다.

      9.  제철은 9월~12월이다.

     10. 비만억제 효과와 콜레스테롤 감소 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

     11. 비타민P가 들어있어 모세혈관을 튼튼하게 하여 동맥경화와 고혈압을 방지한다.

     12. 생체막 조직의 구조와 기능조직을 돕는 비타민A가 들어있다.

     13. 신문지로 겹겹이 쌓아놓을 경우 오랫동안 보관할 수 있으며 단맛을 유지할 수 있는

        좋은 보관법이다.

     14. 수분이 많아 피부건강에도 좋다.

     15. 껍질을 말린 진피라는 것은 숙취해소에도 좋다고 알려져 있다.

     16. 비타민C가 들어있어 면역력 증가 및 겨울철 감기예방에 좋다.

     17. 물이 많고 맛은 새콤달콤하다.

     18. 껍질이 얇고 단단한 것이 크기보다 껍질이 두껍고 무것운것보다 과즙이 많다.  

     19. 지속적으로 과다섭취시 카로틴이라는 성분이 체내에 축적되어 혈관을 타고 피부가 노래지는

        현상이 일시적으로 나타난다.

  20. 하루 2개정도의 섭취를 권하며, 몸에 아무리 좋은 것이라 하더라도 과잉섭취는 바람직하지 않다.

여기까지 잘 읽어 보셨나요?

 겨울철 대표적인 과일인 이것은 무엇일까요?

 1월 영양플러스 퀴즈정답을 영양플러스까페 댓글 또는 전화로

                                 말씀해주세요. (1월25일까지 출석해주세요!)                   

[노대경대규유진]

제주도라니까 오렌지 한라봉 ??? 그래도 역시나 겨울철 손쉽게 접할수 있는 귤이 정답이죠 손끝이 노래지도록 먹게되는 귤 . 모두모두 건강해 지세요^^

[김수진(김건우)]

정답은 귤이요^^ 감기조심하셔요^^

[한희진[박규빈]]

정답은 귤입니다♡
이번에 마지막 인거 같아요~ 영양플러스 덕분이 규빈이가 더 건강해 진거같아요^ ^* 감사합니다.

[고동영맘]

정답은 귤이요!!
갑자기 날씨가 마니 춥네요 감기 조심하세요~

[허은선(하윤맘)]

정답은 귤입니다
감기조심하세요^^

[이선경(손주원)]

정답 : 귤
이번달도 꼴지 출첵인가요?ㅎㅎㅎㅎ
오늘 날씨 너무 춥네요 감기조심하세요~^^

[송미영양사]

-------------------------주원이 어머님까지 모두 출석체크 되셨습니다. ^^--------------------------

[김예솔&김예랑]

ㅎㅎ 귤이요 ^^
간신히 출첵하고갑니다 ^^

[이은정(정아인)]

정답 귤이요^^
너무 늦게 출석체크해서 죄송해요..^^;