스크랩 (수련회도시락)꼬마김밥,그물망오므라이스,햄말이주먹밥,애니팡주먹밥,미니핫도그,크로와상샌드위치

[왕족(전국)]

 안녕하세요*^^*   리틀쉐프입니다~~

어제 수련회 떠난 울아들 도시락입니다~

아들 생각에 잠도 안오고...

아들손에 들려 보냈던 도시락사진 보며 쓸쓸한맘 달래고 있네요~

학용이 수련회 도시락

크로와상샌드위치

미니핫도그

애니팡주먹밥

꼬마김밥

그물망오므라이스

햄말이주먹밥

 

친구들과 나눠먹으라고 좀 넉넉히 준비해서 보냈어요~

5학년인데 뭘그리 많이 보내냐는 테클걸까봐 미리말씀드려요^^

 꼬마김밥

김밥용 단무지는 길게 반가른다

오이는 씨제거후 길게 썰고

계란은 소금간 하고 계란말이 하여 한김 식으면 오이크기로 썬다

당근은 채썰어 소금간 하여 볶기

쇠고기는 불고기양념하여 볶아 식히기

쇠고기양념에는 도시락 식중독을 예방하기 위해 매실청과 녹차가루를 넣어 양념했어요~

김밥김은 2/3로 잘라 거친면이 위로 오게 두고

고슬하게 지은밥에 참기름, 소금, 깨소금 섞어 간하여 한김 식힌뒤

재료를 조금씩만 올리고 단단히 말아서

20분후 김밥표면에 참기름 살짝 바르고 썰어서 담는다.

 햄주먹밥, 그물망 오므라이스

김밥싸고 남은 밥에 남은 재료를 잘게 다져서 넣고~

꼭꼭 뭉쳐서 주먹밥 모양 잡기~

 햄주먹밥과 크로와상샌드위치에 사용할 햄 데치기~

아이들이 무지무지 좋아하는 햄~

그냥 먹이지 말고 끓는물에 팍팍 데쳐서 첨가물을 어느정도 제거한후 먹이세요~~

햄에 들어있는 첨가물중 아질산나트륨(분홍색을 내는 발색제)은 인체에 해로와요

데쳐서 물기 제거한 햄은 한입에 먹기 좋게 반으로 썰어서

주먹밥을 올려 단단히 말고 겹쳐진 부분이 아래로 가게 두면 햄주먹밥 완성~

풀어놓은 계란은 그물모양으로 지단 부치고 뒤집어서

남은 주먹밥을 올리고 돌돌 감싸고

마지막에 계란물로 한번더 부쳐서 떨어지지 않도록 고정하면

그물망오므라이스가 완성~

 만드는법 자세히 보시려면 여기로~http://blog.daum.net/hoh1108/225

 크로와상샌드위치

샌드위치중에 제일 간단한 크로와상샌드위치만들기~

간단한 샌드위치지만 그래도 레시피 보신다 하시면

 여기로~~http://blog.daum.net/hoh1108/492

미니핫도그

미니핫도그에 사용할 꼬지는 끓는물에 팍팍 삶아서 물기제거

소시지도 끓는물에 팍팍 삶기~

(이유는 위에서 설명했어요~첨가물 제거)

핫케?가루를 이용하여 간단한 방법으로 했어요~~

핫케?가루에 계란, 물(또는 우유)약간을 넣고 되직하게 반죽하고

너무 오래 젓지 않고 살짝만 저어야 부드러운 미니핫도그가 됩니다

소시지를 꼬지에 꽂아 밀가루를 살짝만 바르고

반죽을 듬뿍 뭍힌다음 기름에 튀긴다

금방 갈색으로 변하기 때문에 중불 이하로 튀겨주면 됩니다~

요건 꼬지없이 튀긴거~

튀긴뒤 키친타올로 기름기 제거하여 미니 핫도그가 완성~

소시지를 데쳤어도 짭짤하여 그냥 먹어도 될텐데~~

그래도 케찹은 찍어야 된다는 큰아들 말에 케찹까지 싸서 보냈네요~~

애니팡 주먹밥

고슬한 밥에 카레가루나 단호박가루, 또는 삶은 계란 노른자를 섞어서 노란밥을 준비~

저는 치자우린물로 지은 밥에 소금, 참기름, 깨소금 섞어서 만들었어요~

손으로 꼭꼭 뭉쳐 물방울 모양을 만들어준다

김, 치즈, 방울토마토, 당근을 이용하여 눈, 입, 볼을 붙여준다

학용이(초5)는 애니팡 주먹밥이라고 좋다고 갖고갔는데~

학범이(초1)는 애니팡 안닮았다고....

이젠 앵그리버드 졸업시키려고 애니팡으로 만들어 본건데~~~

애니팡주먹밥은 좀더 연구가 필요한거 같아요~

애니팡 주먹밥과 같이 담아준 하트팡팡~~~

사용하고 남은 햄을 하트모양 깍지틀로 찍은것도 함께 넣어주었어요~~

맛나게 보셨으면 손가락 추천 꾸~욱 눌러주시는 센스~~

감사해요 *^^*

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