환경 친환적인 사찰음식이란 종교적 사찰이나 수도원에서 준비하고 섭취하는 음식으로, 지구 환경을 보호하고 지속 가능성을 고려한 채식 식단을 의미합니다. 이런 것이 생긴 이유는 무엇일까? 종교적 신념에 따라 생명을 존중하고 보호하는 윤리를 중요시하는 윤리적인 이유가 가장크다고 한다.
그렇다면 이를통해 얻을 수 있는 장점은 무엇이 있을까?
첫째, 육식에 비해 더 적은 자원 소비와 온실가스 배출을 유발합니다. 따라서 사찰에서 채식식단을 따르는 것은 지구 환경을 보호하고 지속 가능한 식생활을 촉진하는 데 도움이 된다.
둘째, 식물성 식품은 건강에 이로운 영양소를 풍부하게 함께 제공하므로, 채식 식단을 통해 건강을 유지하거나 개선하는 데 도움이 됩니다. 이는 사찰에서의 수행과 명상에 필요한 건강을 유지하는 데 도움이 된다.
하지만 장점이 있다면 언제나 단점도 존재할 가능성이 있기에 이를 구체적으로 알아보고자 했다
첫째, 일부 사람들에게는 채식식단을 따르는 것이 문화적인 이유로 어려울 수 있습니다. 특히 특정 종교나 문화에서는 채식을 준수하지 않는 경우가 있을 수 있다.
둘째, 동물성 식품을 제한하는 것은 식단의 다양성을 줄일 수 있습니다. 이로 인해 식사의 맛과 영양적 가치가 감소할 수 있다.
이처럼 환경 친화적인 사찰음식은 우리가 여러가지 장점을 얻을 수 있는 동시에 이에 반하는 단점도 있다는 사실을 알 수 있다. 따라서 이 같은 것들 외에도 여러가지에 대해 꼼꼼히 따져봐야 효율적인 이용을 할 수 있겠다는 생각이 들었다.