갑각류 - 연갑綱 - 십각目 - 꽃게科 - 홍색민꽃게

[무정묵향]

● 홍색민꽃게 : Charybdis acuta (A. Milne Edwards)

► 외국명 : (일) Beniishigani (ベニイシガニ)

► 형  태 : 크기는 갑폭 7㎝ 정도이다. 갑의 형태는 민꽃게와 유사하지만 색이 선명한 점이 다르다. 이마와 갑의 전측연에 있는 이빨은 뾰죽하고 날카로우며, 전측연에 있는 마지막 이빨은 약간 크고 가로로 돌출해 있다. 유영각 전절(前節)의 후연에 작은 가시가 늘어서 있는 점과 수컷의 제7복절(腹節)의 양 가장자리가 평행하게 되어 있는 점도 민꽃게와 다르다.
  크기는 갑장 5~6㎝, 갑폭 8~9㎝ 정도이다. 성체의 갑각은 육각형이고 너비가 길이의 1.6배보다 더 길다. 등면은 조금 볼록하고 짧은 강모로 덮여 있다. 이마~눈구역 가장자리는 갑각 너비의 1/2보다 더 작고 6개의 뾰족한 이가 있다. 앞위구역, 가운데위구역, 뒤위구역과 앞아가미구역에는 뚜렷한 융기가 있고 이마구역과 심장구역의 융기는 뚜렷하지 않다. 앞옆가장자리에는 눈구역 이 뒤로 5개의 날카로운 이가 있고 마지막 것은 다른 것들보다 더 길다. 제2촉각의 채찍은 눈구역에 포함되지 않는다. 집게다리는 비교적 튼튼하고 비대칭이며 왼쪽 것이 오른쪽 것보다 조금 더 크다. 긴마디의 앞가장자리 뒤에는 1개의 날카로운 가시와 3개의 작은 가시가 있다. 발목마디의 안쪽가장자리 끝에는 1개의 긴 가시가 있고 바깥가장자리 거의 끝에는 3개의 짧은 가시가 있다. 손바닥 앞쪽에는 1개의 가시가 있고 윗면에는 4개의 가시가 있으며 바깥 면에는 2줄의 세로 융기가 있다. 손가락의 자르는 면에는 5개의 큰 이를 포함해 13~15개의 이가 불규칙하게 있다. 걷는다리는 비교적 튼튼하고 제1걷는다리가 가장 길다.

► 설  명 : 수심 10~20m의 얕은 바다 해초가 많은 돌, 바위 바닥에 서식한다. 소라나 새우 자망에 걸리는 일이 많아서 어부들이 싫어한다.
  제철은 명확하지 않다. 껍질은 그다지 단단하지 않고, 근육도 몸 크기에 비해 많은 편이다. 된장국으로 끓이면 감칠맛이 매우 풍부한 국물이 나오며, 껍질이 부드러워 살도 먹기 쉽고 맛이 좋다. 삶으면 등 껍질 아래 살이 많고, 다리 살은 먹기가 다소 번거롭지만 살이 꽉 차 있다. 살에는 게 특유의 향미와 섬유질이 부드럽게 풀어지는 느낌이며, 단맛이 있어 맛이 좋다. 관상용으로 기르기도 한다.

► 분  포 : 한국(남해안, 제주도), 일본(중부 이남), 대만, 남중국해 등 주로 동아시아 연안에 널리 분포한다.